English cream. Creme anglaise.

Рет қаралды 53,588

6 жыл бұрын

Hello!
The basic recipe - an anglais cream - is the basis for some creams and mousses, as well as a base for making ice cream. And you can use it as a sauce for desserts.
What do you need:
4 yolks
100 gr. sugar
400 gr. milk
100 gr. cream (I have 30% fat, you can take less)
1 tsp extract of vanilla
___
~ SHARE ~ SIGN UP ~ COMMENT ~
I am pleased to read your COMMENTS!
I'm very happy when you SIGN UP!
And if you like my video LIKE!
___
JOIN!
Vkontakte - bonapp_tv
Twitter - / bonapp_cuisine
Facebook - / bonapptv
Instagram - / edim_tv
Pinterest - / tv1cuisine

Пікірлер: 92

@user-ss3sk1cv3g 6 жыл бұрын

Кухня bonapp опять-же говорю, Самая лучшая кухня KZfaq, Ставь лайк если и ты так считаешь!👍

@user-ep7sh2vq2e Ай бұрын

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, 👍👍👍

@anelyaray8259 6 жыл бұрын

Как всегда 👍👍💟

@Maminivkusnierecepti 6 жыл бұрын

СУПЕР!!!

@mr.respectura2492 6 жыл бұрын

Ты самый лучший и крутой топовый ютубер спасибо тебе за это 😎

@denisshestak6441 6 жыл бұрын

Мне интересно,чего дизлайки то ставить? Годный ведь рецепт.

@egor.egorovich 6 жыл бұрын

Спасибо!)

@user-qf5tv1qs2r 6 жыл бұрын

Покажите какие крема можно делать с этой основой

@fr0zern171 6 жыл бұрын

Создай контент "для новичков" или что-то вроде этого.И все рецепты будут простые и не требующие много усилий :)

@user-gv9hm5qh5m 6 жыл бұрын

Класс, обожаю этот канал)

@danak9884 6 жыл бұрын

Дааа

@user-gv9hm5qh5m 6 жыл бұрын

Dana K, говна! Неподписывай своё к чужому!

@danak9884 6 жыл бұрын

Самоделкин, Самоделкин мне нравитца!

@user-gv9hm5qh5m 6 жыл бұрын

Dana K, лезь к другим

@user-gv9hm5qh5m 6 жыл бұрын

Dana K , УДАЧИ!

@robertxachatryan4740 6 жыл бұрын

Давай что-нибудь мясное.

@_Fla5h_ 6 жыл бұрын

Robert Xachatryan, почему нельзя поставить 1000 лайков этому комменту

@kirillnovikov0299 6 жыл бұрын

нормальный рецепт

@ETV32 6 жыл бұрын

название классное!!!

@rozaroza1755 6 жыл бұрын

Круто

@glavnayzadacha3964 6 жыл бұрын

у нас тут скоро праздник, 8 Апреля именуемый как "Пасха" МОЖЕШЬ, ЧТО НИБУДЬ ПРИГОТОВИТЬ, тематическое или не очень. просто хочется на праздник вкусненькое покушать.)

@user-zo5zl1lg7t 6 жыл бұрын

Сделайте большую шоколадку Milka! Пожалуйста! 😯😊

@user-cs6ut9yk1n 6 жыл бұрын

Ты лутше всех

@settingking401 6 жыл бұрын

Лёш сделай пожалуйста мороженое!

@MsMiolla Жыл бұрын

Здравствуйте. Можно добавлять желатин и заливать муссовый торт в морозилку?

@gamelol2860 6 жыл бұрын

У меня получился!!!

@user-sy4xn2sr5x 6 жыл бұрын

А ти делал маршмелоу??? Если нет то сделай пожалуйста 🙇 🙇

@xnamim8234 6 жыл бұрын

Можно у вас спрасить,а этот крем подойдет под какие то печенья,вафли и т.д...Можете по рекомендовать какие нибудь блюда,которые сочитаются с этим кремом...Прошу...Просто я делал у вас киндер батончик,и вышел как у вас,и вкусный был...Но хотел бы спросить,подойдет этот крем под начинку?

@omartinova 6 жыл бұрын

Приготовьте пожалуйста гигантский тендер чоко бунс

@pupoknof3xa911 6 жыл бұрын

Сделай малиновую тарталетку

@vladimirmizulo8791 6 жыл бұрын

Главное , что без крахмала ! )

@lilinikolaeva6653 3 жыл бұрын

А сливки у Вас молочные или растительные?

@user-kl2px3hy2p 6 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@user-dn2vv4ky4l 6 жыл бұрын

Сделай шашлык)))

@user-py4dm3qp6g 6 жыл бұрын

Никита Гуляев

@Sergei39301 2 жыл бұрын

А можно на торт намазать?

@mayanur5393 5 жыл бұрын

А можно его делать без сливок?

@user-nk1tj4ih9v 5 жыл бұрын

А можна взяти сливки 12-15 % Жирності

@user-iv6ky8vy5u 25 күн бұрын

Какой температуры должны быть ингредиенты?

@user-iv6ky8vy5u 19 күн бұрын

На видео при приготовлении указных миллилитры, а в описании рецепта в граммах?

@dobrevanata 4 жыл бұрын

скажите а чем Англез отличается от Шарлотт или это одно и тоже только Англез английский а Шарлотт советский? просто не как не пойму я так же шарлотт готовила а тут смотрю другое название поэтому и спрашиваю отличие

@user-gq4ug9bl2p 6 жыл бұрын

Сделай торт напалеон немного изменяя рецепт

@dmitryuvv 6 жыл бұрын

Сделай тарт

@cashaladka 6 жыл бұрын

Не знаю, где вы берете 30%-ые сливки, но в моём Мухосранске таковых нет...

@d_d7778 6 жыл бұрын

А сделай видео как сделать жирные сливки

@realist_kd 6 жыл бұрын

Ой,скажите пожалуйста, а с блинами подойдет вместо сгущенки????

@tv1cuisine 6 жыл бұрын

это, да! Еще как подойдет

@realist_kd 6 жыл бұрын

Спасибо за ответ !)

@muslimahashid8623 6 жыл бұрын

как приготовить мороженое с этим кремом

@tv1cuisine 6 жыл бұрын

нужно добавить взбитые сливки (не магазинные в баллончике, а сделанные самостоятельно) и заморозить

@muslimahashid8623 6 жыл бұрын

bonapp спасибо огромное

@Mintimer 6 жыл бұрын

Сделайте мусс, пожалуйста!

@user-cp7cg4uc5m 6 жыл бұрын

50 я , ура

@twobrotherscompany7308 6 жыл бұрын

Здравствуйте Алексей,а можно лайк?

@klinikz 6 жыл бұрын

Алексей скажите где вы берете экстракты?

@tv1cuisine 6 жыл бұрын

у нас они практически во всех супермаркетах продаются

@memchenko7855 6 жыл бұрын

ВОТ ТАК

@Life-xo4rv 6 жыл бұрын

ммммм......

@alekobuf 6 жыл бұрын

Мороженое с этим кремом расслоилось( почему?

@user-id8zb7mq8u 3 жыл бұрын

Возможно из-за разницы температур

@tiko4913 6 жыл бұрын

Люди-цифры)

@tiko4913 6 жыл бұрын

beZobRaziE ))

@kirillbulavin1360 6 жыл бұрын

К чему такой крем можно использовать? Приведите какие-то примеры.

@tv1cuisine 6 жыл бұрын

Можно им полить брауни. Если добавить взбитые сливки и заморозить получится мороженое. На его основе можно приготовить крем баваруаз. Основа для десерта "плавающий остров". Я его использовал при приготовлении торта Прага (можно посмотреть на канале) и много других вариантов.

@kirillbulavin1360 6 жыл бұрын

bonapp спасибо!

@user-to9tl4qu4s 4 жыл бұрын

Мало просмотров, как и у всего ахуенного на ютубе)

@user-lv7it8wt1q 6 жыл бұрын

Ура ура ура ура ура я 2881 ура

@elmira1766 6 жыл бұрын

Кто ходил сегодня в школу?? 🙂

@onics6165 6 жыл бұрын

Чтоза палочка

@adj7419 6 жыл бұрын

@alenaorlova8179 6 жыл бұрын

А что говорится на 1:59

@xnamim8234 6 жыл бұрын

Алёна Орлова довертесь глазам

@alenaorlova8179 6 жыл бұрын

Mark Potuzhnyy спасибо!

@user-iv6ky8vy5u 25 күн бұрын

Всё написано на отъебись, когда готовят такой крем приравненных к заварному, должна выдерживаться определённая температура.

@HappyWin11BY 6 жыл бұрын

я 1

@arinaremarkable8317 6 жыл бұрын

А вы кондитер, судя по всему?

@tv1cuisine 6 жыл бұрын

нет, даже близко нет.

@Daserich 6 жыл бұрын

Вы серьезно это заварной крем

@Melra326 6 жыл бұрын

в заварной ещё кладут муку

@user-ko1kq7yi3e 6 жыл бұрын

я1

@user-yk2mn1uk6t 6 жыл бұрын

Сенсация!!! Мы нашли человека-цифру!!!

@Patris871 2 жыл бұрын

крЕмы

@thomsoftthom2616 6 жыл бұрын

ух ты живая сальмонелла..

@TmA22-26 6 жыл бұрын

Желтки прошли термо обработку что вам ёщё нужно

@bravecrab5047 6 жыл бұрын

Thomsoft Thom с чего это? Все продукты прошли термическую обработку.

@topad 6 жыл бұрын

ух ты олигофрен

@user-nd3xw5tj6q 6 жыл бұрын

А почему название creme anglaise? Это не по английски,научись английскому языку

@kaehcib8651 6 жыл бұрын

ФИФЕРЫ ПЛАНЕТЫ! Это на другом языке точно не знаю вроде на французском

@devileyes879 6 жыл бұрын

это оригинальное название

@danak9884 6 жыл бұрын

Круто

@dmitryuvv 6 жыл бұрын

Сделай тарт