ENSALADILLA RUSA | La mejor Tapa española ~ Dani García y Berasategui
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2 жыл бұрынHoy os traigo la "MEJOR ENSALADILLA DEL 🌎"
Es un plato muy sencillo, pero seguro que habéis probado algunas que estaban de muerte y otras no tanto… ¿a que sí? Pues con ésta receta no fallaréis, he cogido lo mejor de 2 grandes chef como son: Martin Berasategui y Dani García y he recreado la ensaladilla PERFECTA‼️
No te la puedes perder‼️‼️
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📝 Ingredientes:
🥔 600gr de patata cocida
🥚 3 huevos cocidos
🦐 6 gambones salvajes
🫒 100gr de olivas rellenas de anchoa
🥒 75gr de pepinillos sabor anchoa o en vinagre
🌶 2 Bitxos o guindillas en vinagre
🐟 200gr de ventresca en aceite 📎 amzn.to/3C1OH0C
🥚 1 huevo frito
Para la mayonesa:
🥚 1huevo
🧂 Sal al gusto
🦐 60ml de aceite de las cabezas de los gambones
🫒 140ml de aceite de oliva suave
🍇 Un chorrito de vinagre
Para acompañar:
🥖 Unas tostaditas saladas y/o regañás
Menaje Utilizado:
Recogedor alimentos 📎 amzn.to/3EceFR1
Sartén Berlinger Haus 📎 amzn.to/3huX1OO
Plato Pizarra 📎 amzn.to/3nuId6u
Colador Chino 📎 amzn.to/3A9z7zF
Mortero 📎 amzn.to/3npPBA4
Y RECUERDA!!!!
Si haces la receta no dudes en etiquetarme y lo compartiré encantado 👨🍳
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@eduardofernandez2727 Жыл бұрын
Que bueno,me ha flipado y que pedazo de clase con categoría!!
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Жыл бұрын
Muchas gracias por tu comentario!!!! Espero que sigas por el canal y que también te flipen mis próximas recetas. 🤗
@anamartindelapenasanchez4246 29 күн бұрын
Una receta increiblemente apetitosa,Gracias
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 29 күн бұрын
Muchaa gracias!!!! 🤗🤗🤗
@anamartindelapenasanchez4246 27 күн бұрын
Receta realizada, no le falta ni le sobra nada. Gracias a ti.
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 26 күн бұрын
@@anamartindelapenasanchez4246 me alegro de que te haya gustado 🎉🎉🎉🎉
@perritocaliente1471 2 жыл бұрын
Increible!
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Gracias
@masterchefespana8458 2 жыл бұрын
Felicidades una vez más. Gran receta
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Muchas gracias
@paulinomendivilmartin7908 Жыл бұрын
Magnífica ensaladilla... Buen trabajo.
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Жыл бұрын
Muchas gracias!!! 🤗
@noemiamadormoreno6459 2 жыл бұрын
Vaya pedazo de ensaladilla, estoy salivando algo exagerado. Una receta espectacular y que sin duda tengo que probar!!!
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Ya me contaréis que tal. Seguro que os encanta 🤤
@marianjimenezdebentrosa7239 Жыл бұрын
Buahhh.. esa ensaladilla es nivel Dios 🤤🤤
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Жыл бұрын
Muchas gracias!!!!! Es una auténtica delicia la verdad 🤤
@carmencangreca3912 Ай бұрын
Jjjjjjj, nivel Dios!!!!!!
@miquelfont8641 2 жыл бұрын
Que ensaladilla tan singular, impresionante, con lo que me gusta la ensaladilla, gracias Joan. 😉😋🤪
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Tendré que hacer más que ya no me queda 👏🏽
@Joosepaa 2 жыл бұрын
Me la apunto me ha dejado babeando y perfecto explicado! Te llevas mi follow amigo!
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Muchas gracias x tu comentario. Prometo sorprenderte con nuevas recetas 👏🏽👏🏽👏🏽
@carmensastre1376 Ай бұрын
Que bueno , la mejor ensaladilla, la voy hacer🎉🎉🎉🎉🎉👏👏👏👏👏👏👏
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Ай бұрын
Que buena noticia leer eso. Ya me contarás que tal cuando la hagas
@dorothea7530 Жыл бұрын
De categoría¡¡!! La boca se te hace agua 😍🙉... P.D.: Una de Sevilla que ha probado muchisísimas ensaladillas, Amén ¡!💫
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Жыл бұрын
Muchas gracias!!!!! Y que locura tenéis allí en Sevilla con la ensaladilla, me encanta!!!!!! En cada sitio que paraba a tomar algo, me pedía una 😁👏🏽👏🏽
@dorothea7530 Жыл бұрын
@@ComiéndomeelMundobyJoanFont Muy bien hecho..., eso de peinar la zona para encontrar la ensaladilla perfecta... 💥😃🙋♀️¡!
@maricayuela5933 3 ай бұрын
Amen😂😂......si señor
@luisremen7982 Жыл бұрын
Una exquisitez ¡¡¡¡ Riquísima . Enhorabuena por tu canal.
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Жыл бұрын
Muchas gracias!!
@elreydeltaco8907 2 жыл бұрын
Que rica tapa 👍🏾
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Gracias!!!!
@comerbiensano9377 2 жыл бұрын
Pedazo receta
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Gracias!!!
@bigburger7697 2 жыл бұрын
Que bueno chef
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Gracias
@JOSELUIS-rr6vq Жыл бұрын
Que Demasié... de Ensaladilla. No me voy a perdonar nunca el haber llegado un año tarde al Canal. Enhorabuena Font !!!
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Жыл бұрын
Tranquilo!!!! Que aún que llegues tarde lo importante es llegar. Ahora ya me encargo yo de que sigas “enganchado” a mis recetas. No te las pierdas!!! 👏🏽👏🏽👏🏽
@maricayuela5933 3 ай бұрын
@@ComiéndomeelMundobyJoanFontacabo de ver por primera vez tu canal y me he quedado encantada...maravillosa y con mucho arte toda la explicación, voy intentar hacerla y veremos
@lapiedra8532 2 ай бұрын
Demasié,de que siglo vienes...?
@purificacionem 2 жыл бұрын
Una ensaladilla nivel superior, me encanta la ensaladilla y no se me hubiera ocurrido ponerle un huevo frito pero, lo hare. Gracias lo explicas todo súper bien
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Muchas gracias!!!!!! Ya me contarás que te parece cuando la pruebes. Un abrazo!!!
@carmengs-ek6ey Ай бұрын
Qué pintaca tiene esa ensaladilla! Hay ingredientes que no me gustan,pero que tiene que estar buenísima no,lo siguiente! con una cervecita🍺🤣🤣 Eres muy bueno explicando! Sigue así que a muchos nos gustas y gracias por tus recetas!🥰👏👏💪🍾🥂
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Ай бұрын
Muchas gracias por tu comentario, por reseñas así me gusta tanto tener el canal y intentar sorprenderos en cada receta. Sobre la cervecita, toda la razón, es el mejor maridaje para una ensaladilla. 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
@nuriasanchezmoreno6950 2 жыл бұрын
Pintazaa!!!!esa mayonesa con sabor a gamba tiene q estar espectacular!!!!
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Una cosa de locos 😅😘
@tomasnerviongil9011 Ай бұрын
Cuando la haga y la pruebe, te diré algo😂
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Ай бұрын
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
@quegordo8081 2 жыл бұрын
Delicioso!!!!!!
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Muchas gracias 👍🏽
@Fran-df6rh 10 ай бұрын
Buenísima te lo dice un andaluz ❤
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 10 ай бұрын
Muchas gracias por tu comentario!!!! 👏🏽👏🏽👏🏽
@maykarodriguez5019 Ай бұрын
Esa ensaladilla tiene que estar de vicio, la voy a hacer ....seguro!! Yo nunca pido ensaladilla en los restaurantes ni la como en muchas casas porque tienen guisantes, zanahoria cebolla etc...y a mi esos ingredientes....personalmente no me gustan con mahonesa.
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Ай бұрын
Pues ya ves que esta es un poco diferente así que seguro que te encanta 👏🏽👏🏽👏🏽
@nuriamoreno968 2 жыл бұрын
Esa mayonesa tiene que ser la caña,😋😋
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Deliciosa 🤤🦐🦐🦐
@marianjimenezdebentrosa7239 Жыл бұрын
Di que sí!! muerte a los guisantes y zanahoria en la ensaladilla,!!!! 💪💪💪💪
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Жыл бұрын
Jajjajajaj 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 toda la razón
@milagrosgallego4630 Ай бұрын
Qué no pintaza❤❤
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Ай бұрын
Muchas gracias 🤗
@elgoxo1667 2 жыл бұрын
⭐⭐⭐
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Top
@Tetepoh 2 жыл бұрын
Muchas ganas de hacer esta receta en casa. No me termina de convencer el huevo, pero lo probaré
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
El huevo lo puedes poner o no poner, si que es verdad que una vez se rompe aún le da más untuosidad. Ya me dirás cuando la hagas pero seguro que te sorprende 👍🏽
@mazdadaray683 Жыл бұрын
Se llama molcajete de piedra volcánica y con lo que "machacas" se llama mano o tejolote
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Жыл бұрын
Muchas gracias!!! Molcajete lo sabía pero lo del tejolote no. Que guay aprender cosas nuevas. 🤗
@mariabertoli7076 2 жыл бұрын
Vaya ensaladilla tan diferente... Todo es cuestión de hacerla y probarla😋😋😋
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Riquísima!!!!!
@mazdadaray683 Жыл бұрын
Soy una humilde y sencilla Ama y Sra. de mi casa, no tengo termómetro, como se que son 45 grados en el líquido
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Жыл бұрын
Muy buenas!!!! Puedes hacerlo poniendo un poco en l mano. Tiene que estar caliente pero nunca llegar a quemar.
@aracelitrigomunoz-qr9se Жыл бұрын
Hola Joan a que te dedicas no se si te dedicas al mundo de la hostelería si no es así se te da muy bien tienes labia a rabiar bueno te diré yo hago una tarta es dulce de chocolate y cocacola bueno lo dicho encantada y te sigo puesto me encantas lo natural que eres bsossssss.
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Жыл бұрын
Muchísimas gracias!!!! De momento no me dedico a ello pero no descarto en un futuro. De momento seguiré colgando mis recetas por aquí ya que me encanta compartirlas con vosotros y ver cuando las ponéis en practica. 🤗
@papafrita6242 2 жыл бұрын
Delicia!!!!
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Gracias
@bizcocho9138 2 жыл бұрын
Ponme una tapa de esa ensaladilla
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
@thefreemangaia5923 10 ай бұрын
Kikos no jefe,los kikos son aperitivo para ver las peliculas
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 10 ай бұрын
Eso es perfecto!!! Ahora ya puedes ver películas comiendo ensaladilla 🤪
@fernandojesusgonzalez4168 Ай бұрын
Tiene que estar buena, Pregunto: las cabezas de los langostinos no tienen anisakis?
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Ай бұрын
De donde sacas eso? La mayoría de marisco está libre de este parásito. Además las estamos cocinando por lo que de tenerlo se moriría.
@fernandojesusgonzalez4168 Ай бұрын
Solo era una pregunta. Con haber dicho que no, era suficiente. No volveré a ver tus historias. Agur.
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Ай бұрын
@@fernandojesusgonzalez4168 perdón, no sabía que no podía darte una explicación más extensa que no fuera un simple NO!!! Pero en algo estoy de acuerdo contigo, no hace falta que veas ningún video más de mi canal!😉 No me gustan las personas con la “piel” tan fina!! Cierra al salir!!!😂😂
@marisitaandaluza8095 9 ай бұрын
Ala pala la venden en las ferreterias
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 9 ай бұрын
No en todas, por eso siempre ofrezco la opción de amazon…que encima te la llevan a casa!😉
@marisitaandaluza8095 9 ай бұрын
Dónde aprendistes
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 9 ай бұрын
Leyendo mucho y viendo muchos videos de grandes chefs del mundo!!! Si quiere le puedo pasar algo de bibliografía culinaria! Será un placer! Saludos
@angelplateroportillo1903 11 ай бұрын
Eso no es ensaladilla rusa. Eso es ensaladilla del mar ruso.jjj Yo hago una ensaladilla gallega con pulpo. Pero no es rusa.
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 11 ай бұрын
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
@marisitaandaluza8095 9 ай бұрын
Ala pala la venden en las ferreterías. Mayonesa con huevo crudo un peligro.
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 9 ай бұрын
Como hace usted la mayonesa??? En casa se suele hacer con huevo crudo, un chorrito de limón o vinagre, ya que eso al 99,9% inactiva la salmonelosis…👍🏽
@jjcabra9383 2 ай бұрын
Como convertir un plato bueno y barato en platos de ricos mal cocinero
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 ай бұрын
Gracias por tu comentario ya que gracias a eso monetizo!😉 Si de verdad tú entendieras algo de cocina no podrías llamar mal cocinero a dani garcia y berasategui!!! Incultos gastronómicos hay muchos!!! Feliz domingo!!!👏🏽👏🏽
@RJavier007 2 жыл бұрын
Mejora tu audio
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 жыл бұрын
Gracias por tu comentario. Pero creo que el audio es perfecto y nunca he tenido ninguna queja. Quizás el problema esté en sus altavoces 🔊
@pilarbusto5149 2 жыл бұрын
Rico rico, gracias × darnos nuevas ideas de comida
@marisitaandaluza8095 9 ай бұрын
Eso es ensaladilla murciana
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 9 ай бұрын
O caracoles en salsa….
@marisitaandaluza8095 9 ай бұрын
Pues habrás visto que había la mejor ensaladillla no la de Martin berasategui
@ComiéndomeelMundobyJoanFont 9 ай бұрын
Para gustos colores y recetas. Seguro que existen miles de recetas de ensaladillas deliciosas, pero mi receta está basada en dos grandes chefs españoles con varias estrellas michelin a sus espaldas!! Así que antes de hacer valoraciones al azar, quizás te recomendaría probarla para opinar con criterio!😌
@juancarlosgonzalezrodrigue5961 Жыл бұрын
Otro talibán de la ensaladilla que pretende tener la fórmula secreta....hay varias recetas de Berasategui donde mete vegetales .....y no es en una menestra
@nuriasanchezmoreno6950 Жыл бұрын
¿Y tú eres "Cum Laude" en ensaladillas para llamar al resto talibanes???🤦🏻♀️🤦🏻♀️ Que cada uno cocine como quiera y como pueda! La cocina esta para reinventarla y disfrutarla! Deja de escupir tanto Hate que te vas a envenenar!!!jajajajajja 🐍🐍🐍🐍
@juancarlosgonzalezrodrigue5961 Жыл бұрын
@@nuriasanchezmoreno6950 Tu si que escupes gatillo veloz ...no soy yo el que digo en el vídeo lo que tiene o no tiene que llevar una ensaladilla , míratelo otra vez , que a él le guste así ..perfecto , es su gusto su opinión que seguro está buena pero no la única , ya hay que aguantar a los puristas de la paella como para aguantar a los de la ensaladilla
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Жыл бұрын
Si quieres puedes echarle un ojo a los diferentes ganadores a los premios de la mejor ensaladilla del año, a ver cuantos de ellas llevan guisantes. #ensaladillaconguisantesesmenestra 😘
@juancarlosgonzalezrodrigue5961 Жыл бұрын
@@ComiéndomeelMundobyJoanFont Si quieres mírate los vídeos de Robin Food para ver a Berasategui usar verduras en la ensalada
@juancarlosgonzalezrodrigue5961 Жыл бұрын
@@ComiéndomeelMundobyJoanFont Una cosa es un concurso donde buscas originalidad novación y creatividad sin mirar costes de dinero y tiempo y otra muy distinta una ensaladilla para una familia en un hogar normal ....todavía hoy en Máster chef un reputado cocinero presentó una ensaladilla con guisantes lagrima
@fernandojesusgonzalez4168 Ай бұрын
Que cierre al salir? Que poco ingenio tienes.
@clariujordan Жыл бұрын
Eso será una ensaladilla de estrella michelin, pero no es una ensaladilla rusa de toda la vida. Ser chef, no legitima los platos, solo son versiones, que yo he comido muchas ensaladillas en distintos lugares y nunca he visto que le pongan huevo frito. Y por cierto no se parece en nada a una menestra.
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Жыл бұрын
Gracias por ver el video y tu comentario. En que lugar digo yo que sea una ensaladilla tradicional? Lo bueno que tiene la ensaladilla, como muchos otros platos es que se puede modificar y versionar. Yo te recomendaría que la hagas, la pruebes y después opines. Puede ser que te sorprenda.
@jacinta2024 Ай бұрын
😂😂😂😂
@reyesmercado340 Ай бұрын
QUE CHISTE MAS BUENO ! AHORA, DE VERDAD. DONDE ESTÁ LA ENSALADILLA RUSA ?? NO LA VEO !! Y ARRÉGLATE UN POCO. CON ESA PINTA, NO ME COMERÍA NI UN TROZO DE PAN DE TUS MANOS.
@ComiéndomeelMundobyJoanFont Ай бұрын
Jajajaja el chiste eres tú!! Que Amargada de la vida tienes que estar para soltar tanto veneno por la boca! Ten cuidado no te muerdas y te envenenes!!! O quizás sea esa la solución!😏
@nuriasanchezmoreno6950 Ай бұрын
Arréglate un poco???? Pero tú tienes ojos!?? Si este chico va siempre como un pincel!!!! Andaaa y ponte gafas!!! Más quisieras tú comer de esas manos!!! Que fácil es soltar odio detrás de un perfil de internet!!! Búscate algo que hacer en la vida anda....
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