El pasado 29 de septiembre tuvimos la suerte de recibir a Conchi Fernández en Zaragoza para hablarnos de las etiquetas diagnósticas, de qué es (y qué no) y si es posible la recuperación, la cultura de dieta que nos rodea… y sobre todo de cómo entender y sanar un TCA.
Conchi es nutricionista especializada en relación con la comida, trastornos de la conducta alimentaria y, por supuesto, educación nutricional.
Es graduada en Nutrición Humana y Dietética y tiene un Máster Oficial en TCA, un Máster Nutrición Clínica y Endocrinología, un Posgrado Experto en Nutrición Deportiva y en Coaching, además de numerosos cursos de especialización.
Pero gran parte de lo que sabe y le permite trabajar con profunda comprensión de lo que le ocurre a la persona que tiene delante, es el haber estado en el mismo lugar antes… y haber transitado ese proceso de recuperación.
Conchi es además autora del libro «Sobrevivir a mí, vivir conmigo», una obra que nace para sacar a la luz todo lo que no se habla sobre los Trastornos de la Conducta Alimentaria, combinando, en el texto y los poemas que abren cada capítulo, la experiencia propia con la anorexia nerviosa con la ciencia más reciente y las invitaciones a la reflexión.