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오뎅볶음 레시피
오뎅 볶음 볶음 요리 의 근본 음식
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*드리는 말씀
*조리과정
-사각오뎅 4장 가늘게 채썰어 줍니다
-양파 1개 얇게 채썰어 줍니다
-프라이팬에 불을 켜고 약불로
-식용유 넉넉히3~4스푼
-간마늘 1/2스푼을 넣고 중불에서 마늘 기름을 만들어 줍니다
-자글자글 끓으면 양파와 오뎅을 넣고 살살 충분히 볶아 줍니다
[양념 비율 1:1:1 ]
-불을 끄고 소주잔으로
-간장 1/2컵 물엿 1/2컵 미림 1/2컵
-넣고 불을 켜고
-혼다시 1/3스푼 미원 1/3스푼
-잘 섞어주시고 양념만 어느정도 잘 섞이면 불끄고
-참기름 1스푼 통깨 1스푼
예쁜접시에 담아주시면 "간장오뎅볶음" 완성~!!
강의 및 파트너쉽 문의 : jeje9202aa@gmail.com
지역 : 강원도 춘천시
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