Sok szeretettel köszöntelek a ⸙☽ @timiwanders ⸙☾ csatornán! 🧡 Egy olyan 🍰☕tiramisu(féle:D) receptet kísérleteztem ki, ami glutén-, tej- és tojásfehérjementes, és amit én reggelire is boldogan fogyasztok szuper összetevői miatt. A videó elején elmesélem miért pont így alkottam meg, majd röviden, egyszerűen megmutatom nektek, hogyan készítettem el ezt az epres, frissítő süteményt, ami tökéletes a meleg tavaszi, nyári napokra. 😊 Ne feledjétek, mivel sokmindenben eltér az eredeti tiramisu-tól, pontosan azt az ízélményt nem szabad várni tőle, de szerintem nagyon jó alternatíva azok számára, akik csak így ehetik. 🤎
Hozzávalók:
🍰 Piskóta:
- 180 g gluténmentes zabliszt
- 70 g darált mandula
- 35 g barnarizs fehérjepor (vagy bármilyen, amilyet szerettek, de el is hagyható)
- 7 g szódabikarbóna, 7 g sütőpor
- fahéj ízlés szerint (elhagyható)
- 115 g növényi joghurt
- 140 g ízesítetlen tofu
- 2 közepes banán
- 4 közepes, hámozott alma
- 2 tojássárgája
- 100 ml olívaolaj
- vanília aroma
- fél bio citrom héja (ha nincs, akkor citromaroma)
- mandulaaroma (opcionális)
🍓Eperpüré:
- 700 g eper
- 3-4 evőkanál méz (vagy más édesítő, amit szerettek)
- 1 teáskanál citromlé
🍮Vaníliapuding:
- 1 tasak vaníliapuding
- 40 g cukor
- 400 ml növényi tej
☕Kávés-rumos áztató:
- kis csésze kávé
- ugyanannyi növényi tej
- rum aroma ízlés szerint
Ha bármilyen kérdésetek van a recepttel kapcsolatban, örömmel válaszolok, ha tudok. 🧡
📸 Social Media:
Instagram: / timi.wanders
Tápanyagértékek /100g:
159 kcal
17.9 g szénhidrát
5 g fehérje
7.5 g zsír
Tápanyagértékek /1 adag (a teljes tiramisu 12 adagra osztva, tehát abból 1 szelet, 189 g):
300 kcal
33.7 g szénhidrát
9.5 g fehérje
14.2 g zsír
(A megadott tápanyagértékek csak megközelítőleg számolt értékek, és nem mutatnak teljes képet a sütemény tápanyagösszetételéről. Ezeket magamnak írtam fel, de gondoltam nektek is érdekes lehet. Ha viszont ennél pontosabb számokat szeretnétek, valamint ezektől eltérő összetevőkkel dolgoztok, nektek kell kiszámolnotok a pontos értékeket. 🙂)