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Ein beliebter Snack: Die Erdnuss. Bisher kommen die Hülsenfrüchte überwiegend aus den USA. Doch auch in Bayern können sie geerntet werden - das hat ein Versuch der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft gezeigt. Ursprünglich kommt die Erdnuss aus den Tropen und Subtropen. kommen. Nüsse im botanischen Sinne sind sie nicht, sondern Hülsenfrüchte. An die Bodenqualität haben sie keine großen Ansprüche. Auf der kleinen Versuchsfläche in Niederbayern waren vor allem Hasen ein Problem, die die Erdnüsse gefressen haben, ein Spezialzaun musste gebaut werden. Doch bis sie in Bayern in größerem Stil angebaut werden können, ist noch ein weiter Weg. Es fehlen etwa passendes Saatgut und Erntemaschinen. Erdnüsse enthalten viel pflanzliches Eiweiß und wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Allerdings sind sie auch sehr fettreich und damit sehr reich an Kalorien.
Autorin: Anita Bach
Aus der Sendung vom 8.10.2021
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