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30% des cancers sont liés à l’alimentation, suivre certaines règles de nutrition réduirait de près de 70% les chances de développer un cancer, quelque soit le type de cancer. Le livre d'Eric Ménat "Cancer : Etre acteur de votre traitement": amzn.to/35PWH70
Regarder la suite, partie 3/3, “Nutrition thérapeutique Anti-cancer” ici : • Eric Ménat - Nutrition...
Regarder la partie 1/3, “Mortalité du cancer en France” : • Eric Ménat - Le cancer...
Dans cette seconde partie, Eric Ménat expose les liens entre alimentation et cancer, et vous donne les conseils qu'il faut pour savoir comment prévenir le cancer.
La cuisson est par définition cancérigène, surtout à haute température. Barbecues, grillades, four, poêle et fritures à répétition sont à réduire, voire à bannir. Les cuissons douces, à l’eau ou à la vapeur sont à favoriser. Le livre d'Eric Ménat "Cancer : Etre acteur de votre traitement": amzn.to/35PWH70
Le 1er critère de choix d’un aliment doit être sa teneur en graisse. L’obésité, le diabète, le cancer, les maladies cardiovasculaires, toutes les maladies de civilisation sont toutes à mettre en lien avec le rapport oméga 3 / oméga 6.
1 oméga 3 pour 4 oméga 6 est un rapport équilibré, mais la moyenne nationale est de 1 pour 20 ! Pour augmenter la consommation d’oméga 3, il faut privilégier les bonnes huiles (colza, noix) et les poissons gras (sardines, maquereau). Pour réduire les oméga 6 il faut supprimer les huiles de tournesol, les margarines, les biscuits, les viennoiseries, éviter les aliments industriels et la peau des volailles. le Docteur Eric Ménat conseille fortemement le livre de Jean-Lionel Bagot "Cancer et homéopathie: Rester en forme et mieux supporter les traitements" : amzn.to/3AaJeVp
Il faut également réduire les acides gras-trans, les graisses trans. Les femmes qui consomment le plus de graisses trans ont un risque multiplié par 2 de cancer du sein. Les sources sont la biscuiterie, la viennoiserie, les chips, les biscuits apéritifs, les laitage des ruminants et les graisses végétales chauffées.
L’ennemi numéro 1 face au cancer est le sucre. Il nourri les tumeurs et cellules cancéreuses, et l’insuline les stimule. Perdre du poids par l’activité physique permet de se protéger. Il faut réduire les sucres rapides: sucreries, sodas (1 litre = 25 morceaux de sucre, 1 canette = 8 morceaux de sucre), le pain blanc (1 baguette = 1 litre de soda), les biscuits, les viennoiseries, les pommes de terre, les frites.
On peut en revanche consommer sans limites ou presque : les légumes, les crudités, les poissons, les viandes maigres, les légumes secs, les céréales bios, les oléagineux, les huiles végétales bio, du cacao, les épices et aromates. Le livre d'Eric Ménat "Cancer : Etre acteur de votre traitement": amzn.to/35PWH70
Enfin, une autre catégorie d’aliments contient des propriétés favorables et thérapeutiques : les crucifères (brocoli), l’ail, les oignons, le gingembre, la sauce tomate, les herbes et aromates (curcuma, paprika), les fruits rouges, les graines de lin et le thé vert.
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