QUI TROVATE L'ERITRITOLO E L'IBISCO OLTRE A TUTTE LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO www.amazon.it/shop/rapanello

Volevo anche aggiungere che, come tutti i grandi, anche Gabriele pratica l'umiltà come valore aggiunto. Grande Gabriele

Bravissimo Tu e deliziosa la Tua maglietta. Ho sempre pensato che la frase "tu non sei normale" sia il più bel complimento

BUONGIORNO Gabriele.. Meno male ché non è un Dietologo. Perché è un Bravissimo Cuoco 👍 È un Bravo Consigliere di Gastronomia 👏💖

L'anno scorso ho fatto la marmellata d'arance usando l'eritritolo e non lo zucchero per non nutrire le cellule cancerose che, come mi dice l'oncologo, si nutrono di zuccheri (farine raffinate comprese). A distanza di un anno la conservazione è perfetta. Inizialmente sembrava che tendesse a cristallizzare, ma a distanza di tempo è come tutte le marmellate. Funziona anche per la frutta cotta sterilizzata in barattolo 4 stagioni.

Èun nuovo filone questo dei "consigli" per l'uso. Molto interessante.

Grazie x la dritta purtroppo tanta gente non sa che il 99x100 delle cose che compriamo sono trattate con lo zucchero che purtroppo non fa bene quindi questo video lo considero come manna dal cielo. Tutte le bibite succhi yogurt bevande usano lo zucchero come conservante bisogna fare molta attenzione ed evitare questi acquisti cioe non si puo scquistare quasi piu niente. Ciao

Mi piace che stai attento ai commenti che ti arrivano! É un bel punto a tuo favore. Grazie per quello che fai. Un saluto anche a tua moglie

Ciao Gabriele, io lo uso da due anni , mio marito ha diabete, lo Stevia ha un retrogusto che nn mi piace, questo lo uso per fare tutte e biscotti, ho anche provato con un frullatore veloce a fare lo zucchero a velo viene bene, chiaro uno non si mette a mangiarlo a cucchiaiate anche perché assaggiare così non sembra buono, ma vi assicuro che nei dolci non ci si accorge un abbraccio

Grazie Gabriele si imparano tante cose, lo proverò sicuramente.

Caro chef , sarà lo zucchero mio preferito dopo che hai dato una definizione per me funzionale !!!! Grazie sei una eccellenza italiana😂🥰😍

Bravissimo non bisogna esagerare!!!!, poco, possibilmente buono e di tutto!!!!!!!!

Bel video! L’eritritolo lo lo uso da tempo, ormai non uso più lo zucchero! Sono d’accordo con te, nessun retrogusto, l’unico problema è trovare la giusta proporzione … anche io lo acquisto online perché non si trova puro altrove! Grazie Gabriele per gli ottimi consigli!

Grazie di questo video mi hai chiarito tante cose perché volevo comprarlo ma ero titubante.

Ciao Gabriele, grazie per questi video interessanti, io di solito non mi fido quando guardo altri ma per te e' diverso, i tuoi consigli li seguo, io cerco di fare dolci senza zuccheri o metto un po' di miele, nel caffè metto zucchero o Stevia. Proverò anche questo "esplosivo" grazie mille 👏👏👏🤗🤗🤗🤗

Vicina agli ottanta , ho provato tutte le alternative allo zucchero e a me risultano sgradevoli, anche l' eritritolo . Perciò zucchero , con moderazione, ma zucchero . I biscotti si possono dolcificare con la mela , la crostata si può fare con la base neutra ed accontentarsi della dolcezza del ripieno ... Niente bibite e succhi di frutta industriali : alcuni sono schifezze megagalattiche. Poco , ma zucchero , preferibilmente grezzo, come antidoto alle amarezza della vita . Ahahahah ahahahah ahahahah!❤❤❤❤❤

Ciao Chef sei un’enciclopedia culinaria! Grazie come sempre dei validissimi video :) Faccio spesso le tue ricettine sfiziose, piacciono molto alla mia famiglia. Un saluto da una spagnola in Italia 🇮🇹

Ho provato l'eritritolo; utile e positivo. Provare anche il sucralosio.

Grazie per aver spiegato eletritolo. Non sapevo cosa fosse. 🎉

Ciao Gabriele, finalmente ho visto cos'è l'eritriolo !!! Sei stato molto esaustivo nella spiegazione... Insomma, non ha calorie, ma a ma il caffe' piace comunque amaro ! Con i vari the e tisane insomma... I dolci non mi sono mai piaciuti e neanche la frutta, che da piccola me ne hanno data fino a schifarmi 🍒🌰🥝 ! Complimenti per il video !!!👋👍💪

Ciao chef seguo un alimentazione Ketogenica da qualche anno e conosco Bene questi dolcificanti. I polioli nn vengono assimilati dal corpo e contribuiscono a mantenere la flora batterica sana. Purtroppo nn fungono da conservati,difatti ho buttato via parecchi barattoli di marmellata ma,se serve, la si fa'al momento,ci vuol poco. In attesa che l'Italia dia il via libera all'allulosio (monk fruit)ci accontentiamo di quel che passa il convento ☺️.

Grazie infinite per le tue informazioni. Mi arricchiscono tanto. Non ne sapevo neanche l'esistenza di questo prodotto. Infinitamente grazie

Ciao Gabriele grazie del video con il quale mi sono informata su questo eritritolo spesso utilizzato dai vegani. Spero tu farai un giorno i biscotti nei quali usi eritritolo sperando siano senza uova altrimenti proverò io a sostituire. Grazie ancora

Buongiorno Chef, spero tanto di poterti seguire in diretta. Per adesso buona serata 👏👋🍀

Ehilà,ciao Gabri ,video interessante per le persone che non riescono a fare a meno di dolcificare ,io sono anni che non prendo zucchero ,biscotti merendine ,caramelle ,tutto quello che in sostanza equivale a zucchero puro ,bisognerebbe cominciare ad assaporare gli alimenti con il suo sapore naturale ,ma in tutto quello che compri devi stare attento perché c'è zucchero ovunque ,anche nel pesce surgelato , è una schifezza ! Buona giornata

Grazie per l'informazione! Stavo per usarlo, ma non ero troppo convinta!

Ci fai qualche video di dolci con l'eritritolo? Ad esempio un bel tiramisù o anche una torta di mele

Grazie milleRapanello; seguo le tue ricette, quanto prima le provero'.

Grazie per l'efficienza e per l'averci mostrato tutti gli aspetti dell'eritritolo...infatti l'ho già ordinato😁

Bravissimo Rapanello...sei insostituibile con i tuoi fantastici video... grazie !!! 🤩

Grazie

grazie sei grandissimo

ciao Gabriele, da quando ho visto il tuo video lo sto usando anch'io e ne sono veramente entusiasta! Grazie x avermelo fatto conoscere 😘😘

bravissimo come sempre io lo uso da due anni e anche il sucralosio liquido.

Grazie mille Gabriele !!sei molto caro♥️👏👏per tutte le informazioni che ci dai dimostri che ci tieni tanto a tutti noi,proverò usarlo☺️ con la stevia non mi sono trovata bene per il retrogusto che ha,è da provare anche l'ibisco,spero che no mi faccia venire bruciore all estomaco che ho avuto con i fiori di Jamaica,a ogni modo sarebbe meglio fare meno uso dello zucchero come ben dici tú👏👏bravo🍀🍀🍀

Grazie mille Gabriele sempre attento e competente...non lo conoscevo ma molto interessante 🥰🥰🥰

Ciao Rapanello, mi piacciono i tuoi video e ho imparato tantissimi ricette e tante cose interessante, e grazie mille sempre un like per te un abbraccio da Manchester.

Grazie mille di tutti i sani consigli !!! Super super super chef!!!

Grazieeeee Gabriele e Beatrice!

👍😅❤️ OLTRE ALLA BRAVURA MEGAGALATTICA NELLO SPIEGARE IL TUTTO, SEI SIMPATICISSIMO ANCHE CON LE BATTUTE, CONTINUA COSÌ

Grazie.. .. Ottime. Informazioni..... Buona giornata 😘

Bravo👏 Mi piaci un sacco Chef😁

L'ho trovato, grazie! 😊👍

Grazie Gabriele!! Con i tuoi meravigliosi video ci aiuti a mangiare cose sane ma buonissime!! Pensa l'eritritolo non lo avevo mai comprato xché pensavo fosse una porcheria sintetica...Aiuto!!😅😅😅 Domani lo compro. Grazie!! Ciao Beatrice!!!

l'ho conosciuto ieri questo dolcificante, mai sentito prima... costa caro!..ma l'ho comprato voglio provarlo...mi diverte a guardare i tuoi video, hai una ironia che mi fa sorridere.. 5:21

Ciao Gabriele, ne avevo sentito parlare tanto ma non ho mai provato a prenderlo e quindi ad usarlo. Con la tua spiegazione molto esaustiva lo prenderò. Ho qualche problemino di glicemia alta (nn tantissimo) ma meglio evitare zuccheri se si può. Quindi grazieeeeee 🙂

Mi ero persa questo video preziosissimo! Gabriele grazie a te e a Beatrice: siete il 🔝 🎉❤ Una domanda....in alcuni video l'hai detto (ed io di solito prendo appunti 😅) ....ma ho perso il mio quadernino delle ricette😢 Potresti per cortesia fare una sorta di riepilogo con le equivalenze tra zucchero e...eritritolo, fruttosio, stevia? O un video dei tuoi, tipo..."Ma Gabrieeeele......" 😂 Ti ringrazio 1000 volte e lascio un abbraccio

Grazie infinite per le preziose informazioni 🙏🌞🐞🌺🎼💌

Prendo sempre il dietor perché la stevia non mi piace. Non sapevo che esistesse sta roba.grazie .

Io sono nuova però ti seguo da molto mi sei sempre piaciuto (per le ricette )😂sei molto umile come persona spieghi molto bene volevo commentare per eritritolo io lo uso da molto perché sono diabetica. Posso garantire che usato per dolci è fenomenale però non sempre da ottimi risultati su mia esperienza ..ma lo consiglio vivamente ..per quasi tutto ..io faccio anche il gelato buonissimo Bravo fai questi video per possono essere utili Ciao rapanello !!!😂😂👋👋

Grazie delle utili ulteriori informazione su questo prodotto.... Io lo uso da due anni perché diabetica è lo trovo in farmacia (prezzo esorbitante 🤪) oramai non posso fare senza

Oggi è arrivato il tuo libro è bellissimo ❤😊❤

Interessante, in genere vado sempre in cerca di informazioni verso questi zuccheri 👍

🤣🤣🤣 che non è un esplosivo hahaha mitico..!! Grazie mille !!

Daniele lo zucchero comprato e usato.non e male non sento tanto la differenza.bravo con i tuoi consigli.💯👍

Bella lì...grazie 👍😁lo avevo appena comprato!!

Grazie per il video

Grazie Gabriele a dirla tutta mi è stato consigliato dalla mia nutrizionista...lei è una tipa che è contro le farine raffinate ecc...io ad esempio mi faccio il pane cn la farina di mandorle e altri ingredienti..viene ottimo è leggerissimo e nn ha carboidrati

Io il caffè, latte, the e altro non metto zucchero, amaro, mi piace al naturale, ma lo proverò nei biscotti, grazie dell'informazione.

Io l’ho provato nel mix maltitolo e inulina ,lo zubig del maestro Montersino,con ricette bilanciate dal maestro,ma avverto una sensazione di freddo al palato e anche poi nello stomaco e mi da’ problemi all’intestino,cose che lo stevia non mi fa.Forse sono particolmente sensibile …

Impostato promemoria 👍

Ciao per prima cosa AUGURI anche se in ritardo . Sono pienamente d'accordo con quello che dici io ho avuto una brutta esperienza con questo prodotto . Prova a fare un liquore e mi saprai dire grazie di tutto e complimenti per i tuoi video sempre divertenti ed espliciti .

Io uso lo xilitolo. Stesse dosi dello zucchero. La marmellata d'uva si è conservata benissimo. Va bene anche per i gelati, riducendo al minimo lo zucchero per lo sciroppo di saccarosio (senza l'ho provato solo col sorbetto di pera, venuto bene) e non sposta la glicemia

Ciao Gabriele 🙏 e che ridere la maglietta 😂👍 la voglio

Bravi!! Giusta politica contro gli zuccheri. Ma l'indice glicemico è pari a 0 !! Comunque grazie e ancora bravi ( Rapa, Bea e Zampa). Luca

Ciao chef 😃 io uso lo zucchero di Canna ma ultimamente il caffè me lo prendo amaro come anche le tisane comunque lo proverò e ti faccio sapere 😁🥰

Lo uso da anni per torte, biscotti etc., sostituisce perfettamente lo zucchero bianco ma senza danni alla salute !!

Ti consiglio di vedere lo studio del dott. Berrino al riguardo. Questi dolcificanti non sono salutari. Detto terra terra quando li assumiamo il nostro organismo sentendo il gusto dolce apre le porte per l'assunzione dello zucchero ma non essendoci lo prende dalla nostra alimentazione e questo ne accelera l'assunzione e comporta picchi di zuccheri (non ricordo il termine tecnico) che consumandosi comportano un repentino abbasamento dei livelli di zuccheri e quindi dell'energia necessaria per svolgere le proprie attivita (e ovviamente, si avra di nuovo fame per recuperare gli zuccheri persi e perche non abbiamo piu energia)... invece, lo zucchero deve essere consumato lentamente nel corso della giornata per evitare questi sbalzi.

Come diabetico ti ringrazio per questa informazione

Ci dai una ricettina con questo prodotto,tipo i biscotti integrali che fai tu. Grazie 🤗

Salve Gabriele, potrebbe fare dei video con qualche ricettina di torte e biscotti con l'eritritolo magari anche usando farina integrale e olio al posto del burro? Fatti da me potrebbero non essere la stessa cosa. Grazie.

Ciaoooo Grande Chef 👩‍🍳 anche io lo uso da anni😂😂😂😂🙏🙏🙏

buongiorno, lo uso da tempo il retrogusto ce la sembra menta, infatti ai miei figli non piace. pero e vero la glicemia non sale x niente

Potrebbe darmi la ricetta dei biscotti integrali, la ringrazio tanto!

Sempre interessanti e illuminanti i tuoi video..grazie..ma con l'eritritolo si possono fare le spumiglie??? grazie e un abbraccio

No I biscotti poco ma torta di mele siiiiiii😋

Lo uso da molto, tt le mattine nel caffè. Honprovato a fare crostata Ottima Diciamo che costa un botto. Alcuni studi però lo hanno associato a malattia trombotica...ma sono ancora in fase di ricerca. A mio avviso x quello che ne mangio io.. Va bene così. Ciaoooo

Grazie! E cosa pensi la Inulina! Grazie

Noooooo non potrò esserci mi spiace tanto Ciao a tutti 👋👋

Rapy...facci un dolce, così capiamo come si comporta, grazie

E ora scusa mondo ma mi riposi un mument con chef Gabriele e regista Beatrice. Ohi spetta che mi scanso che ghe il tritolo 🤣, cmq ho voluto provarlo da un amica che lo usa (non è male e ora però consigli dallo chef x le ricette👍👍👍😊

Ti ringrazio delle informazioni che dai .Io volevo chiederti un favore proveresti a fare anche le meringhe con questo Eritritolo a me piacciono tantissimo mi faresti un grossissimo regalo 🎁 grazie mille 👋

Ottima informazione. Sarei interessato al suo utilizzo in gelateria. Si può? 😊😊😊

Ciao Gabriel 👋🤗🇮🇹uno saluto a Béatrice 👋🤗🌹🇮🇹

Grazie mille Gabriele, non ne sento mai parlare ma mi piacerebbe sapere cosa ne pensi Del Diete Tic

Bel video, grazie. Io uso l'erteitolo da 1 anno circa, mi piace ma nei biscotti non si scioglie molto bene. Forse sbaglio il modo di usarlo.

Gentilissimo, può essere usato anche negli liquori. Attendo una risposta, grazie.

😂😂😂😂😂😂😂😂😂troppo forte, non è un esplosivo, infatti si avvicina tantissimo al tritolo 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Ciao Gabriele, grazie per le tante ricette e soprattutto per aver dato informazioni su l eritritolo. Potresti dirmi se posso fare gli amaretti sardi con la eritritolo? Ingredienti: farina di mandorle con uguale quantità di zucchero in questo caso eritritolo e circa 1 albume d' uovo ogni 100 gr di mandorle. Aroma mandorle amare Cottura in forno a 170° fino a doratura A me piacciono tanto, ma da quando ho problemi di glicemia alta ho dovuto non mangiarne più. Che dici verranno lo stesso con l' eritritolo in combinazione con le mandorle e l' albume?

Ma grazieee

Ciao Gabriele. Non c entra niente col video di cui sopra. Ma me l ha fatto venire in mente. Non so xk. Cmq tu conosci il kefir d acqua/ latte?. I tibicos ,granuli. Ne hai mai fatto uso?. Grazie. Vorrei un tuo parere👍. Ciao. Lucia

Io lo chiamavo eritriolo 😄...lo proverò!

Mi garba questo irytritolo.... ho scritto bene ? Grazie per i consigli 👍

Incoraggiata da te sono andata a comprarlo anch'io, anche perché sento che devo diminuire lo zucchero nella mia dieta, ma io mio odora! E ha un retrogusto che nel caffè non ci sta 😭 100% eritritolo, marchio Misura. Sono deluuuuuusa 😭

Grazie per le dritte. Anch'io l'ho comprato on line 1 kg a circa 11 euro. Vorrei sapere se lo hai mai utilizzato per le torte e quale sia stata la riuscita. P. S. Ho apprezzato la tua maglietta! Forte la scritta!

Toh, non sapevo nemmeno che esistesse.😏merci👋👋

Il miglior prodotto in questa categoria è a mio avviso Truvia di Eridania; ha il solo piccolo difetto di costare una cifra vergognosa. E' caratterizzato dall'aver eliminato , non so in che modo, maquasi integralmete , il retrogusto della stevia e qualcosa che aggiungono ( aromatizzanti ) lo fa percepire come estremamente vicino allo zucchero. Nettamente di più del semplice eritritolo. Io miscelo truvia al 20% con eritritolo base che acquisto su amazon in confezioni da 4kg. Per la preparazione di dolci con impasto non l'ho ancora provato, mentre l'ho usato per creme caramel e crema pasticcera. Risultati discreti ma non paragonabili allo zucchero. Ovviamente niente da fare per il caramello del creme caramel ( forse si potrebbe provare un mix eritritolo/zucchero per arrivare comunque a caramellizzazione ). Comunque ottimo come dolcificante per bibite e in generale tutti i liquidi; per i gelati funziona molto bene. Dopo aver provato un primo prodotto, pessimo, ho avuto la fortuna di trovarne uno di buona qualità. La confezione ha etichetta rosa e è descritto come " Erythritol polvere 4.5kg "

interessante grazie per il video, l'eritritolo e' l'unico dolcificante infatti che mi piace appunto perche' ha il sapore dello zucchero, in alimentazione chetogenica (fatta per un po' per risolvere un problema infiammatorio senza farmaci) anche la stevia e' concessa ma non mi piace proprio... comunque se vedi sulla confezione anche la stevia in bustine dell'eurospin o lidl sono eritritolo con l'1.6% di stevioli, pero' quell'1.6 % si sentono, la stevia misura invece ha % molto piu' bassa e almeno io non mi accorgo della differenza con lo zucchero... comunque ne basta poco di altro dolcificante per rovinarti il sapore... dunque un ottimo modo per capire se parliamo di eritritolo e' fare il test per vedere se caramella, non lo sapevo! ottimo grazie veramente, infatti avevo un sospetto causa strani effetti in quanto a una marca di stevia a 1% ed in effetti per errore ho scoperto che caramellava ma non sapevo, mi sono accorta che c'era qualcosa che non andava non avendo i risultati sperati. Il problema e' che finche' devi dimagrire il cervello puo' fare il suo effetto placebo ma se stai facendo una cura e ti mettono le etichette sbagliate poi la cura non funziona e puo' diventare un problema... appena mi ricapita mi mettero a farlo con tutte le marche che mi capitano!! ^^

Allora innanzitutto grazie per questa informazione Gabriele ....neanche lo conoscevo ....però visto che comunque ogni tanto farsi dei biscotti o una torta fatta in casa fa bene anche all umore se no qua non mangiamo più niente .....ed ha calorie zero meglio no ? Come tutte le cose facciamo buon uso ....spero di trovarlo puro se no non lo prendo ......👍😊🌻❤

Sempre interessanti le tue chiacchierate . . Il mio dubbio è l'intolleranza al mais . . Ed essendo un derivato . . . Si imparano sempre cose nuove . . . Grazie👍