Κάντε εγγραφή στην ΕΡΤ: bit.ly/ERTYT
O Ανδρέας Λαγός μαγειρεύει, παρέα με τον ηθοποιό Αντώνη Λουδάρο, γιουβαρλάκια με λάχανο και αβγολέμονο γαλοτύρι, σε μία πεντανόστιμη αλμυρή συνταγή!
Υλικά για 4 άτομα:
Για τα γιουβαρλάκια:
- 250 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
-250 γρ. κιμάς χοιρινός
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 2 καρότα τριμμένα
- 1/2 κ.γ. μαραθόσπορος
- 1/3 κούπς ρύζι Καρολίνα
- 1/2 ματσάκι μάραθος ψιλοκομμένος
- 1/4 ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος
- 1/4 κούπας ελαιόλαδο
- αλάτι - πιπέρι
- αλεύρι για πανάρισμα
Για το μαγείρεμα:
- 2 κούπες λάχανο ψιλοκομμένο
- 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 κούπες ζωμός
- αλάτι - πιπέρι
Για το αυγολέμονο:
- 2 κρόκοι αβγών
- χυμός από 1 λεμόνι
- 1 κ.σ. κορν φλάουρ
- 3 κ.σ. γαλοτύρι
- αλάτι - πιπέρι
Official Site: www.ert.gr/
Official Site: www.ertnews.gr/
Official Site: www.ertflix.gr/
Facebook: / ertofficial
Facebook: / ertnews
X: x.com/ertoffic...
Instagram: / ertofficial
TikTok: / ertofficial
#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX