Escabeche de pollo
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4 жыл бұрынDisfrutá de un espectacular ESCABECHE DE POLLO 🍗🔥 siguiendo la receta que preparó @juanbraceli en el programa de hoy! Que lo disfrutes 😉.
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🍗🔥Ingredientes:
- 2 pechugas.
- 2 patamuslos.
- 1 taza de vinagre blanco.
- 1 taza de vino blanco.
- 1 taza de agua.
- 2 cebollas chicas cortadas en pluma.
- 2 puerros cortados en rueditas.
- 1 morrón en juliana.
- 2 zanahorias chicas.
- 1 atadito de hierbas frescas (romero, tomillo y orégano).
- 3 dientes de ajo en láminas.
- 1 hojita de laurel.
- Sal, pimienta y ají molido.
Mezcla para cubrir:
- 1 taza de vinagre blanco.
- 1 taza de vino blanco.
- 1 taza de aceite de girasol.
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🍗🔥Procedimiento:
1.⚡Cortar las presas de pollo en trozos pequeños (3 x 3 cm)
2.⚡En una olla o cacerola llevar a hervor 1 taza de vinagre, 1 de vino, 1 de agua con un poco de sal, pimienta, ají molido y el atado de hierbas.
3.⚡Agregar el pollo y hervir unos minutos.
4.⚡Agregar los vegetales y seguir hirviendo hasta que el pollo esté cocido y los vegetales blanqueados.
5.⚡Retirar del fuego y escurrir.
6.⚡En una sartén saltear con un poco de aceite hasta que tome color dorado.
7.⚡Hervir la mezcla de 1 taza de vinagre, 1 taza de vino blanco y 1 taza de aceite.
8.⚡Colocar pollo y vegetales en un frasco esterilizado y cubrir con la mezcla, que debe estar muy caliente.
9.⚡Cerrar y hervir cubierto con agua durante 20 minutos.
10.⚡Conservar en la heladera durante 1 semana.
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@doramarihermelo7597 7 ай бұрын
Cómo embroman con la charla y ahora la música!!!!!! Imbancable!!!
@osvaldoantoniocevallos1514 2 жыл бұрын
El programa es muy bueno pero no hablen tanto y la musica mas bajo
@osvaldoantoniocevallos1514 2 жыл бұрын
Todo muybueno pero no hablen tanto y la musica mas baja porfi!!!!🥰🤗👍👍
@AdrianaGonzalez-pj1zw Ай бұрын
Recurriendo a cocineros argentinos. Gracias por tanto.
@noemiaguirre3750 Жыл бұрын
Excelente Receta Hoy A Prepararlo Es UN Placer Aprender De Ustedes..Gracias X Compartir Y Muy Bien Explicado.Bendiciones Abrazos Desdes TUCUMAN.Muy Bueno El Programa Son Mia Favoritos
@romansoul3926 Жыл бұрын
Gracias por la receta 😋 muchas gracias
@almarosacuenca6667 Жыл бұрын
Gracias por las recetas. Muy buenas
@luisromero1612 3 жыл бұрын
Los mejores!!!!!!!!!
@nelidaborri1752 Жыл бұрын
Gracias. Lo voy hacer 😘😘😘
@irmabazan3834 3 жыл бұрын
GENIO!!
@susanabecerra6429 2 жыл бұрын
excelente programa los amo equipazo saludos desde cordoba capital
@blancavanella1766 Жыл бұрын
Muy bueno y muy rico
@graper4286 5 ай бұрын
APRENDIMOS A COCINAR CON USTEDES LOS AMAMOS PARA SIEMPRE
@Supereira09 2 жыл бұрын
Gracias genios por la enseñanza y la buena energía!! Da gusto aprender con Ustedes!! Saludos con aire serrano desde San Luis
@rubenfernandez26 10 ай бұрын
Lo hiceeeeee y muy rico me salió y lo hago siempre. Gracias loco lindo. Sos el mejor buena onda
@teresitabetancour4013 3 жыл бұрын
Exelente
@griseldafernandez207 6 ай бұрын
Felicitaciones. ❤
@gladislampmann9119 3 жыл бұрын
Me encantan.lad.recetas pollo.eescabechereceta
@nicolinasciacca8335 4 жыл бұрын
Me m gusto
@nancynoemimagdalena3841 3 жыл бұрын
Excelente receta
@susanaperalta50 4 ай бұрын
Uyyyy este cocinero debería cocinar solo. Esos dos son Pesadoos.
@lar9509 4 жыл бұрын
Sugerencia: cuando están hablando BAJEN la música de fondo.
@victorgonzalez1564 3 жыл бұрын
Harto ya de estar HARTO de repetirlo hasta el cansancio y no dan tronco de pelota, yo le meto negativos y el otro ladilla que no sabe mas que meter bardo y no para, le metería una patada en el ojete que lo hago planear haciendo sapitos por todo el río de la plata, enfermo me tiene el cabeza hueca.
@yanomeves6448 3 жыл бұрын
Recomiendo"tenedor libre" claro y consiso.
@normapiergentili7779 6 ай бұрын
Escabeche de perdiz…o de vizcachas…lo que hacíamos en el campo….
@sabrinajaras3434 3 жыл бұрын
Aguante cocineros.
@luciafuentesgarcia8539 3 жыл бұрын
Busquen la receta peruana el escabeche de pollo y no van a escuchar tanta bulla y explican super mejor . Suerte .
@irenepasseri2564 3 жыл бұрын
siempre la musica esta alta y no se escuchan bien las explicaciones
@canal9demendoza415 2 жыл бұрын
Quisiéramos saber la receta de pescado en escabeche con jugos cremosos.
@normatapia4424 4 жыл бұрын
Esta muy buena la receta, estaría bueno que cuando realizan la receta los demás hagan silencio, es molesto que hablen tanto y hasta confunden...
@julyalmeida 3 жыл бұрын
Es cierto yo deje de verlos x esa razon....solo busco la receta q necesito .. xq cansan ....se rien, hablan, te confunden y se te van las ganas de verlos
@bettygeovanaluquezevallos6220 2 жыл бұрын
⁰0⁰0⁰00⁰⁰⁰⁰⁰⁰⁰0⁰⁰0⁰0⁰⁰⁰00⁰0⁰0⁰0⁰0⁰⁰00⁰⁰⁰000000⁰0⁰⁰⁰ha 0⁰0⁰⁰a su 000⁰0⁰0⁰00⁰⁰090⁰
@bettygeovanaluquezevallos6220 2 жыл бұрын
@@julyalmeida ⁰⁰0⁰
@susanabrunetti8764 2 жыл бұрын
Coincido totalmente con Normatapia. Juanito Ferrara interrumpe constantemente, no deja cocinar, ni escuchar a los televidentes...me parece que lo hace con mala intención.
@estelaescobar7103 2 жыл бұрын
Ghhhhhhggjhghhhvbghjhhvfrvbhh 8ggvjhhgjyyhjffhfhhhhg ghvrhhbrbhhhhhhff
@mariacolacino6228 2 жыл бұрын
El pollo a la vinagreta se puede congelar .Gracias
@eugalop 3 жыл бұрын
Cual sería el proceso para hacerlo con hueso?
@carmenolivera-pk1vi Жыл бұрын
madam papin una Diosa me encanto la lasagna q hizo
@teresamelfi5228 4 ай бұрын
Cuánto guardar en freezer
@lauramigoya3918 3 жыл бұрын
Hola que vinagre aconsejas?
@roxanagarillo2625 Жыл бұрын
Creo que vinagre de alcohol ....💖💖💖
@anateresasartorio4877 7 ай бұрын
Ví que no le ponen apio.. creo que quizás lo haga sin apio. Muchas gracias muy buena receta..
@ezequiel3571 2 жыл бұрын
11:01 mucha falopa aca
@canal9demendoza415 2 жыл бұрын
Mms sopa.
@martaprieto3931 3 жыл бұрын
No a la música de fondo
@gabrielavallejo49 3 жыл бұрын
Es una pena. La música fuerte no se escucha bien además hablan muchas pavadas y uno se pierde de la receta
@virginialatorre1155 2 жыл бұрын
El vino blanco se puede remplazar ??:
@marinaf4183 3 жыл бұрын
hablan demasiado, la receta de pierde, la música de fondo molesta no sólo a mi,leo los comentarios y veo q son muchos
@lilianaoreiro159 4 жыл бұрын
Una pena que la receta se pierde xq hablan demasiado!!!! 😒
@eduardocanedo1345 5 ай бұрын
Que lorerio
@aliciacros9250 2 жыл бұрын
Por favor bajen la musica
@dianamartinsdoserro4263 3 жыл бұрын
Si si xfi bajen la música..sino ustedes gritan igual no se escucha..gracias
@ricardolaurino8277 2 жыл бұрын
Esta buena la receta pero ablan demasiado por momentos confunden gracias
@luisechazarreta2405 2 жыл бұрын
Son extremadamente pesados hablan demasiado cansan!!!
@laurapulido2258 Жыл бұрын
Haw make
@anaandino3155 2 жыл бұрын
Estaria bueno que le pongan un poco de seriedad, muchas pavadas y poca receta. Una falta de respeto al cocinero
@christianescobar5254 3 жыл бұрын
y no doro porque se hirvio maestro !! la olla estaba fria..
@mariomesias1307 3 жыл бұрын
Es más pongan música..!! La que es agradable y acompaña.
@maritarousseau8006 2 жыл бұрын
Mucha musica! Alta y demasiada conversacion dispersa que se pierde la receta
@RobertoPorebski 2 жыл бұрын
A pesar de tantos pedidos por menos blabla y bajar música de fondo, siguen igual.Dejamos de verlos en casa ( a pesar de las buenas recetas) porque son insoportables.
@oscarvalentinmendoza24 3 жыл бұрын
Porque diablos ponen la música tan fuerte???
@gracielahaydeefronti6292 4 жыл бұрын
Puse rehogue
@arielcowboy4085 4 жыл бұрын
🤣😂😂😅🤦🤦🤦🤦🤦
@claudialisi9204 4 жыл бұрын
Hablan mucho !!!!!!
@anahicastelli8251 2 жыл бұрын
Música muy alta y se van del tema de la receta a cada rato. O sea lo hacen largo y cansador.vayan al tema sin tanta charla q nada tiene q ver con la receta. ABURREN.
@mica0799 3 жыл бұрын
Y si no le pongo vino pasa algo? No hablen tanto ni pongan musica 🤦🏻♀️
@dennymiranda3444 3 жыл бұрын
Holaaaaa! Les digo algo? Soy peruana y respeto mucho 👍su forma de preparar el escabeche al amigo..! Pero la verdadera preparación 🙄🤦no es así...😭y las presas son enteras, para disfrutar mucho y curtido 🤗😋en fin 🤷así, no es..... 😛
@luciafuentesgarcia8539 3 жыл бұрын
Tienes mucha razón.....el justito está en cocinarlo en presas y no tipo lomo saltado . Pero se respeta 👍 el escabeche peruano es distinto . Suerte .
@walternicolasdelavega7495 2 жыл бұрын
Cómo es!?
@dimitrivasiliev2434 Жыл бұрын
en peru se cocinara como decis, en argentina de otra forma, justamente son formas, nadie tiene LA RECETA
@mauriciobalmacedaperazzo3976 3 жыл бұрын
Cada dia son mas pavos.
@beatrizalba8890 3 жыл бұрын
Me parece de muy mal gusto y nada de educación estar enseñando una receta y reírse, recordar cosas no decir claramente la receta charlando con el cámara una desilusión
@cristinagracielamendez7412 8 ай бұрын
hago pescado al horno en papel de aluminio con crema y estragon
@cristiancapurro3960 3 жыл бұрын
Es una juerga !!! Cocinen.
@dimitrivasiliev2434 Жыл бұрын
cocinan muy bien, lastima que hablan taaaaanto....
@martafrutos7312 2 жыл бұрын
Muy buena receta, pero ese cotorreo y la música de fondo, hace que uno se desconcentre.....por ese motivo, dejé de mirarlos en la tele, chau, chau, chauuuuuuuu
@teresamolnar884 4 жыл бұрын
Deje de verlos porque es un show de payasadas. Hacen practica de teatro y la buena cocina queda por el piso. De relleno
@mariagomez1129 4 жыл бұрын
Hablan mucho y los interrumpen al cocinero y no aprendes mucho
@mirtaperalta9953 Жыл бұрын
Como interrumpen estos dos pesados😮Siempre hacen lo mismo.
@susanaolivos5506 7 ай бұрын
Escabeche de pollo es peruano, o se copiaron el nombre ya que no es Peruano que es riquisiiiimo
@rosalopez6467 Жыл бұрын
Tes roson Norma ablan mucho siempre en la joda
@lucasedgardoapaza5202 3 жыл бұрын
3 dias nada mas y ya no sirve?
@Marie-ms7my 6 ай бұрын
BAJEN LA MUSICA , LOCO !!!!
@carmenpereyra7033 3 жыл бұрын
No entendi nada por tanto parloteo
@elbacerban9970 2 жыл бұрын
No ablen tanto confunden
@aliciapaz4843 Жыл бұрын
Dejen de interrumpir!me pone nerviosa. 😡
@beatrizcaula3337 2 жыл бұрын
Cómo se sabe ,cuando el escabeche de pollo se puso feo
@valeriagomez6839 2 жыл бұрын
Ablan mucho x eso no se acuerda de los prosesos
@danielcimpanelli942 3 жыл бұрын
Que manera de boludear no entendí nada me voy para otra receta más sería
@susanaballet266 2 жыл бұрын
La verdad me resultan insoportables.Hablan encimados se rien.bailan.y estan 15m para.una receta de 5m.
@monicasusanaramirez987 7 ай бұрын
Q el fuego, q la SUBE, q el alcohol... Cuántas improvisaciones.
@jhapy1628 Ай бұрын
Eso es cualquier cosa menos escabeche jajaja.., el escabeche es peruanos y comerlo es una delicia.
@MARU-qd5sh 4 жыл бұрын
Que parto loco hablan tanto que no se puede aguantar porque no explican y después boludean
@maxilopez4878 2 жыл бұрын
Ablan demaciado x eso no los veo.
@antoniettalazaro86 3 жыл бұрын
Lo.tienen.que.hechar.a.juanito. Que insoportable.ese.pibe.xd.
@mirtadanzi7045 2 жыл бұрын
Te hacen perder...cuanto hablan.
@lizdaniel373 3 жыл бұрын
Insoportable lo que hablan!!!!!!!!!!
@gloriaayala5087 Жыл бұрын
Totalmente d acuerdo porq ablan tanto? Menos charla y si cocinen
@omargauna3891 4 жыл бұрын
Ablan mucho loco...
@moninapalacini8621 3 жыл бұрын
Hablan mucho simultáneamente
@moninapalacini8621 3 жыл бұрын
Proporción de líquidos? Bla bla
@chelamontero1974 2 жыл бұрын
Deje d mirar porque hablan mucho
@lilianagonzalez9611 3 жыл бұрын
Como hablan.....me aburri y busque otra receta
@celiamoreyra119 2 жыл бұрын
Son buenos cocineros pero hablan DEMACIADO tenemos que tener mucha paciencia para poder escuchar la receta .
@raquelcordoba234 2 жыл бұрын
Me interesaba la receta pero hablan tantas boludeces que me voy a la m.....
@isabelvelazquez5275 Жыл бұрын
Buenas recetas pero hablan mucho los "acompañantes" interrumpiendo al final, me pierdo.
@mirtasandrasandoval7209 Жыл бұрын
HABLAN TAAAANTO QUE CONFUNDEN!!! NO SABEN RESPETARSE CUANDO EL OTRO HABLA? PARECE UN CONVENTILLO!!!! 🤦🤦🤦
@mariabeatrizdominguez9436 5 ай бұрын
Linda receta lastima que conversan y no se entiende nada
@gracielahaydeefronti6292 4 жыл бұрын
Es lamentable, que la receta escrita no coincide con lo q expresa Juan en el vídeo!!! No m gusta el pollo hervido!!! Pero si cuando se recoge!!!🤨
@aliciadominguez9270 3 жыл бұрын
Tenes razón, nunca coincide la receta escrita con lo que dicen, me fui.
@andresyufra1906 2 жыл бұрын
Hablan hasta por los codos diría mi Abuela. Y no se entiende nada la receta.
@osvaldomassari5801 29 күн бұрын
menos mal que no estan mas! son insoportables
@juanaamarilla8945 3 жыл бұрын
Dejen de hablar tanto aturde y ademas la musica menos mal que hay otras recetas
@juanaamarilla8945 3 жыл бұрын
Y ademas se tocan el oido o la oreja ponganse un cinta para que sugeto el pituto
@divavirtual7716 3 жыл бұрын
Muy densos hablando. 👎
@anadido5030 5 ай бұрын
que pena que hablen tanto! gracias
@lidiasenese229 5 ай бұрын
Muy kilomberos
@juliam6876 2 жыл бұрын
Hablan demasiadoooo!!!
@carmenpereyra7033 3 жыл бұрын
Seria mejor sin tanta charla para aprender mejor, y menos personas con una suficiente
@user-kw5qf7um8x 5 ай бұрын
Mucha charla y no se entiende nada
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