Eski yediğiniz dolmaları unutun. Bu dolmayı çok seviyoruz biz. Girit kabağı dolması, yapımı kolay bana göre. İçini kavurmadan çiğ hazırlıyoruz ve bulgur eklediğimiz için dahada lezzetli
Bu tombiş kabaklar artık her yerde var .
GİRİT KABAĞI DOLMASI
Girit Kabağı
İç Malzemesi :
100 gr. kıyma
1 çay bardağı kadar pirinç
1 çay bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
Karabiber
Kimyon
Sumak
Reyhan
Nar ekşisi
Ayçiçek yağı
Salça
Maydanoz
Dereotu
Tuz
YAPILIŞI :
Geniş bir kaseye kıyma, bulgur, pirinç, kurusoğan, sarımsak, salça, baharatlar, yeşillik ve yağı salçayı nar ekşisini de ekleyip iyice karıştıralım. Kabakları yıkayıp üst kısmını kesin. Bir tatlı kaşığı yardımı ile oyun. Hazırladığınız iç harcını kabakları doldurup tencereye yerleştirip üzerine 1 kaşık salça, 1 yemek kaşığı yağ ve 2 su bardağı ile hazırlanan sosu gezdirip ocağa alalım. Suyu kaynayınca ateşi kısıp 1 saat kısık ateşte pişirelim. Pişince servis tabağına alalım. Afiyet Olsun
____________________________________
👍 Videoyu faydalı bulduysanız beğenerek destek olabilir, benzer videolardan haberdar olmak için kanala abone olabilirsiniz.
____________________________________
Bize ulaşabileceğiniz diğer yerler:
► www.yesilsalata.com/
► Instagram: / yesilsalata
► Facebook: / yesilsalata
____________________________________
Kevin MacLeod sanatçısının Daily Beetle adlı şarkısı, Creative
Commons Attribution lisansı (creativecommons.org/licenses/...) altında lisanslıdır.
Kaynak: incompetech.com/music/royalty-...
Sanatçı: incompetech.com/