ESSA É A QUEIJADINHA MAIS FÁCIL E RÁPIDA QUE VOCÊ JÁ VIU
Outra curiosidade é que a queijadinha recebeu esse nome por seu formato e apresentação lembrar os tradicionais queijos produzidos no país. “A consistência dessa sobremesa é o que também agrada muitos paladares, crocante e com casquinha por fora, macia e cremosa por dentro. Geralmente, elas desmancham na boca.
Alguns dizem que a queijadinha leva apenas ovos e queijo no preparo e é assada em fogo bem baixinho ou em banho-maria, este preparo com coco mais parecido com um bolinho é chamado bombocado.
RECEITA DA QUEIJADINHA
6 ovos
80g de manteiga
300g de açúcar
400g de coco ralado
200g de queijo mussarela
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes e coloque nas formas, pode ser de silicone e de metal.
Deixe no forno pré aquecido a 180 graus, por aproximadamente, 20 a 25 minutos. Se gostar mais queimadinho ou menos queimadinho verificar a gosto.
O vídeo mostra bem como fazer, essa receita é bem fácil e rápida.
Até o próximo vídeo.