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Seguimento do documentário "De Estância em Estância", realizado com o objetivo de resgatar e registrar determinadas estâncias gaúchas que ainda se mantém tradicionais em certos manejos e costumes, bem como mostrar a realidade, a paisagem e os diversos tipos de campo, afim de divulgar esses conhecimentos e a nossa tradição gaúcha em sua forma mais autêntica.
Neste episódio, gravamos na Estância Santa Altiva, em Santana do Livramento/RS.