Este es el INVENTOR 🔬 de las TAPAS 🍽️ BIKINI trufado 🍞 BRAVAS que no son bravas 🥔 Ensaladilla rusa

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Жыл бұрын

Este local, que abrió en 2006, es el responsable del resurgir de las tapas clásicas en Barcelona
Junto al desaparecido Inopia, de Albert Adrià (que abrió con 10 días de diferencia), fueron los pioneros en rediseñar el concepto del tapeo de la ciudad
Más de 17 años después, no hay ni un solo cocinero "mediático" que no tenga su propio bar de tapas tradicionales
Se copian unos a otros y, al final, es complicado saber quien es realmente el creador de algún plato o versión, pero en este video, el chef protagonista se sincera
Pruebo prácticamente la mitad de su extensa carta de tapas y platillos. Incluso caen dos postres
Mi opinión de todos los platos catados, como siempre, cuenta en mano, al final del video
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Пікірлер: 106

@bravasbarcelona Жыл бұрын

Tapas ESCONDIDAS 👉🏻 kzfaq.info/get/bejne/kN-Hn5uL1dm3mqs.html

@carman655 Жыл бұрын

🥹🤤🤤😂😋😋😅

@ramonarcalis1697 Жыл бұрын

Buenas tapas, elaboradas por un Grande . Si te ha gustado la mantequilla ahumada, en Barcelona hay una empresa que la hace , de hecho ahúman de todo . Se llaman Rooftop Smokehouse ( quizás ya les conozcan ) y quizás sea el proveedor de Tapas 24. Tienen una pequeña tienda con todos sus productos . C/consell de cent 159 en un pasaje . Vale la pena visitarla. Buen trabajo !!!👍

@joseantoniovelilla7807 Жыл бұрын

Todo un referente de la cocina española tapas increíbles 😊

@aakroma Жыл бұрын

El tartar de tomate, no sale en el video?

@eduardfreijo9367 Жыл бұрын

Carles Abellán es todo un referente. Gracias Edu y Alba 🧡

@albafityoga Жыл бұрын

💖

@raulfernandezbalboa8724 Жыл бұрын

Todo suma; lugar, nombre, elaboración y calidad de los ingredientes. 130 euros es una pasta pero son un montón de platos. Añado "Tapas 24" a nuestra próxima ruta. Por cierto; Alba estaba más guapa que nunca en este video. Que suertudo el mamonazo del Edu ;)

@serafinlopez2290 11 ай бұрын

Todo con buena pinta

@estelagarciapelayo4809 Жыл бұрын

Aquí la explicación ya mola mucho 👍🏻 todo riquísimo 😋👏🏻👏🏻👏🏻

@bravasbarcelona Жыл бұрын

🥰🥰🥰

@tutliputlipigeons5739 Жыл бұрын

Como siempre, fantástico vídeo! una que se va a la cama con hambre aquí en Alemania... sólo una cosa: no sé si es a mí sólo pero no me sale la parte en que probáis el tartar de tomate (que por cierto, tenía una pinta espectacular!!!). Como fiel amante del tomate que aún recuerda los tomates con "verdadero sabor a tomate" de mi infancia (esos tomates feotes de la huerta pero que te desmayabas sólo oliéndolos y ya el sabor era de otro planeta) y que tiene una guerra personal reivindicando tomates con sabor, que no sean "corcho", me he quedado con las ganas de ver vuestra reacción porque la pinta era increíble! Un abrazo!

@albafityoga Жыл бұрын

Sin duda era de lo mejor ❤ error de edición 😅

@fermobu3329 Жыл бұрын

Viva el Tomate Rosa de Barbastro!!!. Ojo, el auténtico con denominación de origen, sobre 10 € el kilo. Manjar de Dioses

@oscardominguez1475 Жыл бұрын

Impresionante, gracias a los dos, y a los boss. Un saludo

@bravasbarcelona Жыл бұрын

Graciaaaaaaaas

@merijhocabanillas1382 Жыл бұрын

La ensaladilla rusa , es brutal, me encanta. Si no estoy equivocada , creo ,que lleva aceite de arbequina. Todo en general., está buenísimo.

@albafityoga Жыл бұрын

Exacto ❤

@patricialobo6498 Жыл бұрын

Sinceramente no me parece caro... era mucha cantidad y muchísima CALIDAD!!!!! Muchas gracias por este video... apuntado para cuando vayamos a Barcelona.... éste cae seguro!!!!!😊😊😊😊😊

@patricialobo6498 Жыл бұрын

Ahhhh, me olvidaba.... me encanta esa gran ayuda que es Alba!!!!! Gracias por llevarla a probar esos manjares!!!!

@lucky51jl Жыл бұрын

Molt bon vídeo com sempre Edu ! No lo conocía pero tengo el dentista al lado...así que a la que me haga la limpieza..caidita en el tapas 24! Bon profit i Salut !

@pr8355 Жыл бұрын

Calidad sin duda 👍👍

@rogervr2911 Жыл бұрын

Visca les croquetes. La betxamel pels canalons. Bon vídeo

@albafityoga Жыл бұрын

👏🏽👏🏽💖

@auroravazquez3394 Жыл бұрын

Em quedo amb el bikini i la tonyina. La qualitat es paga i la zona és cara. He trobat a faltar el video del tartar de tomaquet. Gràcies pel video.

@donflunxo Жыл бұрын

Espectacular nois🎉😊

@albafityoga Жыл бұрын

❤

@mlp9061 Жыл бұрын

Gracias a ti Edu por el contenido! La verdad que siempre, pero los últimos videos me han gustado mucho! El de hoy genial! Vaya platazos, esas croquetas y ensaladilla, ahí se nota calidad top! Bien por Carles, yo creo que un tio con su experiencia va sobrado con este formato de dos locales de tapas. Pd: hoy me he comido unas bravas en la bodega Pujós!

@bravasbarcelona Жыл бұрын

Oleeee esa Pujós

@josemanuelgaleraolcina1677 Жыл бұрын

Garcías por el vídeo.

@fernandoporteladacunha3005 Жыл бұрын

Ola,sempre um prazer os ver ,yusted e alba 🌹🌹🌹🧚🧚🧚😺😺😺🍀🍀🍀🌞🌞🌞

@bravasbarcelona Жыл бұрын

✌🏻✌🏻✌🏻

@albafityoga Жыл бұрын

❤

@charlesgovard Жыл бұрын

l altre dia vaig estar al bellebuon aprop sant pau i brutal la pasta italiana....i el tracte cambrers pel meu aniversari....

@coneltoquedesergio Жыл бұрын

Otra cosa es que tengas dinero para pagarlo pero esto es otro nivel

@albafityoga Жыл бұрын

Si quieres calidad, es una buena inversión 😊

@coneltoquedesergio Жыл бұрын

@@albafityoga Gracias

@ivanfernitaxista Жыл бұрын

Edu y Alba soy los protagonistas ese Carles que pinta aquí.. si vosotros y el producto sois los mejores que necesidad de secundarios...seguir así com humildad y bien hacer. Saludos

@bravasbarcelona Жыл бұрын

Jajaja pero si es una estrellaaaa

@pexito863 Жыл бұрын

Nivelazo pareja! Precio elevado pero visto lo visto parece que lo vale. Buen vídeo!

@bravasbarcelona Жыл бұрын

Graciaaaas

@albafityoga Жыл бұрын

❤

@davidreicastella3617 Жыл бұрын

Buen video como siempre , la fama de comer en Catalunya se hace notar

@susyconde8044 9 ай бұрын

Al puerto de San Carlos de la Rapita, Blanes, Areys de Mar, San Antonio de Calonge, La Escal, Sera que no tenemos la Costa Brava, todos los puertos se comen bien

@consolsiveracabrera1187 Жыл бұрын

Edu, conec el lloc, és excel·lent, però t'han fet una mica la pilota, l'ensalada russa , que és boníssima, no la serveixen amb aquests trossos de ventresca. De tota manera "chapeau"

@bravasbarcelona Жыл бұрын

Nooo!?!?!?!!? 😢

@albafityoga Жыл бұрын

Ens passa molt 😅 i mira que demanem sempre que ens serveixin la mateixa ració

@gemmaa6175 5 ай бұрын

Me gustan tus videos

@saludperez58 Жыл бұрын

Yo ya tengo una edad 😅 y prefiero comerme una ensaladilla y unas croquetas en condiciones por 20€ a que me pongan abundante y sospechosa fritanga por el mismo precio asi que pasaré a por mi ración 😂😂😂😂🎉❤

@benitocool5501 Жыл бұрын

Buen sitio,si señor

@bravasbarcelona Жыл бұрын

yesssssssss

@user-qj6yg6hz6u Жыл бұрын

Lo de el ' pa amb xocolota ' me ha parecido muy original, además que todo lo demás, tenia un pinta para chuparse los dedos 😋.

@bravasbarcelona Жыл бұрын

Yesss

@albafityoga Жыл бұрын

Es un postre muy típico de la última década 😊

@Miguel23alcu Жыл бұрын

Buenas! Son 120 euros pero muchos platos, casi para 4 personas. Buenos platos!

@bravasbarcelona Жыл бұрын

Es un precio elevado, pero claro...

@albafityoga Жыл бұрын

Exacto, comimos por 4

@jordibalanaalcaide6299 Жыл бұрын

El bikini y la ensaladilla tienen una pintaza...las brava si dices muy buenas, deben serlo realmente. Y como siempre, hay el momento friki (esta vez las gafas de sol al cheff 🤣🤣🤣)

@bravasbarcelona Жыл бұрын

✌🏻✌🏻✌🏻

@elbuensamaritanopecadordel6348 Жыл бұрын

Creo q me he enamorado de Alba😮❤

@albafityoga Жыл бұрын

Pero si soy la hija del demonio 😈 jajaja

@valikny Жыл бұрын

Croquetas sin bechamel, tengo que ir.

@albafityoga Жыл бұрын

Sin duda 😊 no soporto las croquetas que sólo saben a bechamel.

@yukofernandez5348 Жыл бұрын

Coño Frank Cuesta se fue de Tailandia y se montó un restaurante

@tonimolero5401 Жыл бұрын

Menudo homenaje culinario os habéis pegado! Es una cuenta elevada pero normalmente la gente no va a este tipo de restaurante a reventar y las cuentas aunque no serán pequeñas quizás no piquen tanto 😅 eso si vamos mi mujer y yo y os superamos 😂

@albafityoga Жыл бұрын

Exacto 💖 es para darse un buen gusto al paladar de vez en cuando

@El_Carrito_del_Helao Жыл бұрын

Me queda un poco a trasmano, pero ese bikini y esa ensaladilla los voy a probar yo. Con lo que me gustan!

@bravasbarcelona Жыл бұрын

La ensaladilla me mola más

@El_Carrito_del_Helao Жыл бұрын

@@bravasbarcelona Oído barra

@albafityoga Жыл бұрын

Pide las bravas también 🙌🏽

@MRBOOM-xe3cn Жыл бұрын

Me podrías saludar en el próximo vídeo? Solo si no te importa

@bravasbarcelona Жыл бұрын

✌🏻✌🏻

@k0k3h Жыл бұрын

Es que no hay nada como 23:31 para describir la personalidad catalana.Esta muy bueno,pero hay que soltar la pasta jajajajajaja.

@aguaaaaantaalfredo Жыл бұрын

Està bé però quan baixo a Bcn encara trobo a faltar les truites del José Luis.

@bravasbarcelona Жыл бұрын

hehehe

@_ANDALUCIA Жыл бұрын

Bar de tapas pijillo pero buen contenido👍

@bravasbarcelona Жыл бұрын

jajajaja

@jogiga91 Жыл бұрын

Honestamente Edu me encantan todo tipo de videos que haces, pero en este caso no acabe tan contento, me parece que mucho aire de estrella michelin y precios bastante inflandos , donde en restaurantes de 1 estrella como Oria o Nectari por ponerte un par de ejemplos ( hay bastantes mas), sales igual de bien de comido y sobre todo no veo el concepto "tapa" llevado a esa expresión de Alta cocina, una tapa en España es un aperitivo que se sirve en la mayoría de los bares o restaurantes acompañando a la bebida, no entiendo la relacion que han querido hacer, igualmente un placer disfrutaros, un saludo de R3!

@bravasbarcelona Жыл бұрын

Es el inventor de este concepto tan imitado.

@MRBOOM-xe3cn Жыл бұрын

Hola

@bravasbarcelona Жыл бұрын

hola

@carlosdiazgarcia824 Жыл бұрын

En los bares el precio te lo multiplican por 3 y la mayoría de las veces con una calidad mediocre como el queso manchego de los sándwich que creo que ni lo has olido.