kuzu eti kesimden sonra 1-2 gun, dana eti 3-5 gun dolapta beklerse yenecek kivama gelir. Marinasyon da damak tadina bagli 1 kg zeytinyagina gerek te yok, buz dolabi posetine eti dograyip koyun, icine sogan suyu sut az da yag ekleyin 24 saatte pamuk olur. Ve kesinlikle icinde daha once et beklemis yagi tekrar kullanmayin salmonelle, shigella, e.coli kanli ishal olmayin sonra saygilar

Çok ğüzel bilgi verdiniz teşekkürler

Bilgileriniz için teşekkürler

Şerife hanım siz bir harikasınız et pişirme tekniği ve püfler çok önemli bilgiler tşkr 💐

Şerife, benimle evlenirmisin?... Hep senin gibi bir eşim olsun istedim

KULLANDIĞINIZ - buzdolabı fırın ve diğer malzemeleri önerilerinize eklermisiniz???

İyiki varsınız

Anlatımınızda hoş fakat müzik rahatsız ediyor hiç gerek yok tıngırtıya sizi anlamakta güçlük çekiyoruz

Protein kırılıyor dedınız bir süt ürünüyle reaksiyonda kırılıyorsa ne anlamı kalıyor ki?

Helal kesim ile stres ne alaka .Stres hormonu kanda olur oda kesimde akıtılır .Tam tersi şoka giren hayvan kan da akıtılmadığı için yeterince ete geçen kanı biz yeriz

Fox t.v.aslında seyretmiyoruz sizi gördüm çok mantıklı ve güzel bilgileriniz var birde tesettür olsa mükemmel ötesi olursunuz