Etansarea borcanelor de conserve pe vremea bunicelor noastre, o metoda foarte ingenioasa si sigura .Zilele acestea mi-am amintit de o metoda de etansare a borcanelor pentru conserve, a sticlelor de bulion etc.
Avem nevoie de celofan si albus de ou batut putin. Se umplu borcanele cu dulceata sau alte produse de conservat, verificam la gatul borcanului deasupra sa fie uscat, inmuiem degetul aratator in albus de ou si cu miscari circulare aplicam albusul de ou. Se taie celofanul in patrate care depasesc diametrul borcanului cu 2 cm, aplicam celofanul peste gatul borcanului astfel incat sa se lipeasca peste tot. In maxim 1-2 minute putem taia surplusul de celofan. Se etanseaza foarte bine,pentru a nu se evapora in timp din continut putem pune si un capac fara filet sau un capac cu filet,nu este nrcesar sa fie insurubat. Va rog incercati acest procedeu.
~-~~-~~~-~~-~
Please watch: "Pachetele de primavara cu legume,ciupeci si somon afumat, orez,invelite in foi din faina orez"
• Pachetele de primavara...
~-~~-~~~-~~-~