青出於藍的夜市炸雞王 part2【台灣1001個故事】第268集
Рет қаралды 820,095
7 жыл бұрын在基隆八斗子夜市，有一攤賣炸雞的攤子，老闆用的都是大廠牌的電宰雞肉，兼顧衛生跟美味。加上價格實惠，已經成為八斗子夜市的美食扛霸子。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
/ ettvtaiwan1001
@someone760209 7 жыл бұрын
一開始我想說 老先生是老闆 老闆娘也太幼齒... 看到後面才發現誤會了~(... 那個油 在夜市這樣 給妳一百分拉 讚
@nakachen7646 5 жыл бұрын
老闆娘看起來像外籍的
@user-nk9hv3hj5u 5 жыл бұрын
大哥也不用生氣，你看價格也是一般沒真的便宜，薄利多銷是商人的話術而已
@zzzzzz522002 4 жыл бұрын
價格沒有比較貴，成本有比較高，薄利是用算的，不是光看價格
@Jevonsus 5 жыл бұрын
好用心的老板。。食物卫生又美味，我也要吃！！！😋😋🍗🍗🍗🍗🍗
@mr.aiyaya1727 5 жыл бұрын
以前我做过快餐店，还是知名品牌的，什么品牌就不说了，省得人家说我黑他们。 油有时候炸得黑黑，快下班，只给30分钟换，有时候都不换继续炸，很少看见一次换干净的，大部分都是留一半，一半用干净油，干净油因为是结块那种，直接切一半混合在旧油混合准备给第2天营业用。 有一次我同事换，好像是400度的滚油，不大记得了，油从底部流到桶里要拿去倒到大的废油容器里，因为不小心，太烫，油泼到身上到手臂流下来，是滚油哦，哇～～～真的吓死人了，真的不敢看啊，太惨了。后来赔也只赔一点点钱而已，大概一个月工资加上修养不用上班的两，三个星期工资补偿而已。～～～另外基本都是要快下班才换，多出的时间没有加班费的。基本上是男生换，女生不需要碰。如果没有男生上班，经理也不会管，等到有男生上班在换。 没多久，我就不干了，不想变成第2个悲剧。 说了这么多，我就想说，这老板绝对是良心老板，他的油都很干净。真的是认真打拼的人。人在做，天在看。
@sop3448 5 жыл бұрын
不放太多面粉是挺良心的，不过食品业重要的是品质如一，好多都是看到人气旺就开始加价，偷工减料，
@sangyu2547 4 жыл бұрын
張清風，好名字。 清風般的笑容，期待你的炸雞王國遍地開花
@user-mt9hh3mt1o Жыл бұрын
也剛好隔壁海洋大學前校長的名字XD
@TaiwanSteve 5 жыл бұрын
只有我覺得這裡全部留言都好好笑，真是人生中的酸甜苦辣喜怒哀樂。
@user-or5wz1df6t 6 жыл бұрын
真的好吃
@12312736 6 жыл бұрын
地表最好吃,雞胸咬下去整個都是汁,肉超級嫩的 讚讚讚
@user-hf7hd5kk6j 4 жыл бұрын
只有雞翅~腿~脖子~腿排...你怎麼吃的到雞胸肉???
@user-bo9oh7ee4w 4 жыл бұрын
@@user-hf7hd5kk6j 6:47不就雞胸嗎
@stanleyhuang7828 3 жыл бұрын
@@user-bo9oh7ee4w 那個是腿排!! 雞腿前段部分 就是雞大腿部分!! 有一些腿排跟棒棒腿 沒分開 就是一整隻的 大雞腿 的確 沒雞胸 !! 電宰的 都 分開 切割好了!! 炸雞胸 (也就是雞排) 體積比較大 利潤差不多!! 雞排店太多了需要雞胸肉的多 價格貴一點!!
@user-gy3kj1fe7i 6 жыл бұрын
大推~~
@channingSHA 6 жыл бұрын
靠 看起來好讚！ 下次去基隆要吃吃！！ 說真的 如果油很乾淨真的會讓人衝去買！！ 加油！！
@milliebobbybrown4251 5 жыл бұрын
很乾淨
@user-fj3uz6yo7w 8 ай бұрын
有志氣、很棒
@wing_5283 5 жыл бұрын
看了很餓~會想吃炸雞
@user-eu7uv6xi8d 6 жыл бұрын
加油！
@user-mn6gm7gq1m 3 жыл бұрын
讚喔👍
@money_995 6 жыл бұрын
看起來好好吃啊～
@user-yl3ot3vp8y 4 жыл бұрын
這家真的超好吃！
@user-mj2rz4fh4g 3 жыл бұрын
请问这家炸鸡周末两天都在吗？
@c6511200 6 жыл бұрын
加盟金和賣生財器具才是大利潤
@user-sc9ss1ei7q 4 жыл бұрын
好好吃
@lorraine8660 7 жыл бұрын
NICE
@user-ce9zy8vo1c 5 жыл бұрын
東海商圈的雞百人 我覺得也很好吃說
@user-lh7yl6bz7y 6 жыл бұрын
流口水
@user-sh3iv7sd9t 7 жыл бұрын
支持 ！ 想到我家 以前也是開炸雞店的 一直懷念
@blue06011 6 жыл бұрын
請問炸雞的粉料跟比例?? 炸雞皮也一樣嗎?? ^^
@d0916815019 5 жыл бұрын
請問為什麼不做了
@user-mv2io1td4p 4 жыл бұрын
讚
@meowmeow4358 4 жыл бұрын
這種現炸台式炸雞 生意都超好
@alyssacoco7350 5 жыл бұрын
看得我好想吃!!!!!!!!
@user-dz9bt3dj4z 5 жыл бұрын
应该好吃
@user-bd9de8mi5w Жыл бұрын
看起來很好吃
@brainwashkenny1 4 жыл бұрын
自從家裡買了氣炸鍋，我就不吃外面的炸雞了 用氣炸鍋炸雞，只要氣炸前噴一點油就行。醃料也可以隨自己喜好，看要美式紐奧良辣味，還是韓式辣味，還是日式烤肉醬、泰式咖哩(綠、紅、黃)、印度咖哩(烤雞專用MASALA)，或是日清炸雞粉，台式炸雞粉，新疆烤肉口味(孜然粉)，全部看自己高興，又可以除油。 炸出來的雞油拿去炒菜也是一絕，超香。 如果你今天很累、很懶，也可以買外面已經醃製好的半成品，丟進氣炸鍋裡就行了。
@user-dhdwjzm 2 жыл бұрын
氣炸就是旋風烤箱的另一個名字
@DL_ThaiLand 2 жыл бұрын
哪時看到很多人排隊就去買了份 很好食!
@user-ww6cd5bf8y 6 жыл бұрын
台灣炸雞美味CP值秒殺打趴韓式炸雞100街！這才是好吃的炸雞．．．
@user-kb3ze1xi5j 5 жыл бұрын
对阿，韩国的炸鸡都倒一堆汁上去，都变不好吃了
@Shan_321 6 жыл бұрын
請問加盟店有哪些呢？台南有嗎😳 好想吃吃看～😋😋
@jinhuafan7699 4 жыл бұрын
是啊 我也想知道怎么加盟的
@user-mj2rz4fh4g 3 жыл бұрын
JINHUA FAN 能加盟吗？
@nelsonfei631 7 жыл бұрын
赞哦
@yangshenqiang7181 4 жыл бұрын
用心。薄利多销！！！想吃！！！
@user-bq2fi5bt8x 4 жыл бұрын
好便宜的炸雞塊~
@nyufifty4523 5 жыл бұрын
jadi ngiler makanan pasar malam di taiwan
@peacelove847 5 жыл бұрын
👏👏👏
@oopio08 6 жыл бұрын
油好乾淨喔
@qmaper1013 7 жыл бұрын
油很清澈才敢擺在客人看的到的地方炸 這樣生意難怪會好 不然有的油黑的要死還在炸...嚇死人
@user-xq7hc4vo8m 7 жыл бұрын
HOW SHIAO ㄞ
@user-es9sc1sq5h 7 жыл бұрын
HOW SHIAO 油清澈 能代表什麼？
@samng611 7 жыл бұрын
天阿 废话吗你
@jack0121352807 7 жыл бұрын
+天阿 任何食用油油炸久了之後顏色會轉深 持續加溫過久會轉黑變質容易產生致癌物(跟烤肉燒焦差不多) 現在網路發達 請上網查查!油清澈代表的是起碼比他人要多出2~4桶大桶油的成本阿 孩子
@user-es9sc1sq5h 7 жыл бұрын
李詠峻 所以你網路上查到了什麼 如何節省成本?
@user-nh5it5th5j 5 жыл бұрын
在北部是算便宜了，啊那個油清不清澈我只能說當時有媒體在。
@user-qd6hl6kh5y 5 жыл бұрын
1000隻單日營業額最少4萬了每天換我覺得應該得
@sclork 6 жыл бұрын
新店變成炸雞王 那原本弟弟繼承的老店呢?
@user-me4ep2dl5h 5 жыл бұрын
正宗炸雞王 元祖炸雞王 炸雞王創始店 炸雞王旗艦店 老字號炸雞王 你挑一個 很多人這樣玩
@yukmin 7 жыл бұрын
弟弟QAQ
@user-hl3vc4ij3n 6 жыл бұрын
八斗子夜市我家附近哈哈
@user-mj2rz4fh4g 4 жыл бұрын
韓軍 好吃吗？
@user-zr4qt1xn5j 4 жыл бұрын
好笑嗎？
@bteyxgschen9849 7 жыл бұрын
Ok
@sunlover0826 4 жыл бұрын
炸雞看起來很好吃……😀😋
@yyjlight_peraya 5 жыл бұрын
這家超好吃😂
@user-mj2rz4fh4g 4 жыл бұрын
☆_羊羊 地址能给下吗？能加个好友不
@jhjhbbb6557 7 жыл бұрын
沒吃過，跟汐止黃昏市場的阿義炸雞比，誰比較好吃
@user-dg4ph8pt4q 4 жыл бұрын
Jhjh Bbb 都好吃
@evaneleven17 6 жыл бұрын
哇基隆的夜市看來真的好棒~ 哭泣的台中人留
@user-dz7nq7gk5y 5 жыл бұрын
Evan Cheng 還有旱溪夜市啊！ 台中市人留
@user-dj3cj9zh6c 7 жыл бұрын
老闆娘漂亮耶~(^ з^)…這個要買雞腿上面那一塊才好吃~😋😋
@cytyy68338487 6 жыл бұрын
小天屎 -
@user-om2pz5jc8s 5 жыл бұрын
老闆娘態度很差的
@johosea 6 жыл бұрын
老板講的五香粉後面那幾樣也是五香的成分…有講等於沒講… 另外那台機器叫什麼
@ichigo6860 2 жыл бұрын
肯定不會講出來啊 商業機密不懂嗎
@later823 4 жыл бұрын
這間現在還在嗎?? 想去看老闆娘的眉毛....
@KOBEjaponpan 4 жыл бұрын
南部有加盟店嗎？
@shichenglee8104 7 жыл бұрын
好想吃
@x31468 6 жыл бұрын
所以說那個弟弟呢?
@user-me4ep2dl5h 5 жыл бұрын
躲在角落炸雞
@ISaacffds 7 жыл бұрын
1:02 這個油 我可以
@user-pr2lz4zu1i 6 жыл бұрын
我看了就感到恐怖
@user-jr5qq9yv1c 6 жыл бұрын
00 0 這算超乾淨的好ㄇ
@user-zs9mn1po6x 6 жыл бұрын
油，看起來滿清澈
@rhing118 6 жыл бұрын
00 0 我看到你就感到恐怖，可以不要出來嚇人嗎
@hopp3611 6 жыл бұрын
00 0 看到你媽喔
@user-jh8me6ke5u 5 жыл бұрын
😋😋😋😋
@kaimanwithdog123 7 жыл бұрын
老闆娘有點像王菲，哈哈
@marklee6115 6 жыл бұрын
是蠟筆小新吧...........那個眉毛
@user-vh9cz6mu9e 4 жыл бұрын
負債才想家呀 孝子哦
@nakachen7646 5 жыл бұрын
老闆娘是新住民嗎
@user-zc7ey7se7y 4 жыл бұрын
請問老闆怎麼找
@wing_5283 5 жыл бұрын
2:42 老闆娘的眉毛...是化了妝嗎?
@wwen406 4 жыл бұрын
那個是剛做好漂眉之類的才會看起來這樣
@blueswang7266 5 жыл бұрын
在哪里赚钱都不容易啊，大家都好好加油吧
@sjack5622 5 жыл бұрын
比大陆的好吃而且健康没激素
@every7122 5 жыл бұрын
可惡，想吃！
@yulin528 6 жыл бұрын
一个鸡翅才15NTD？便宜！！！！
@christineang1242 4 жыл бұрын
Y
@user-ie8zt2bc2t 4 жыл бұрын
請睜大眼睛看店家所使用的是什麼油?????這些店家和攤販所使用的油如果四面都沒印沙拉油公司的彩色商標您千萬不要買來吃!等於花錢買回收油毒害自己的身體造成終身的遺憾和家庭的負擔&痛苦!!!必需嚴厲譴責
@hanchong9294 5 жыл бұрын
你好😊我姓陈 ，国税局的。。
@ookkkkoo6600 3 жыл бұрын
所以呢？
@mentor6688 7 жыл бұрын
肯德雞 Popeyes 絕不用冷凍的雞 ，沖水解凍費水費工口感較差
@kasamoTIe 7 жыл бұрын
廠商退冰運送服務
@dantefeng2166 6 жыл бұрын
上次我在肯德基買炸雞，他說剛從冷櫃拿出解凍要等１５分鐘＝ ＝。。。還絕不冷凍哩
@aaronyang9129 6 жыл бұрын
连锁炸鸡店用温体鸡，学过scm绝不会说出这种无知的话
@chloev8907 5 жыл бұрын
台灣的不知道，美國的絕對是冷藏雞～
@jason274779 5 жыл бұрын
Chih Huang 肯德基雞肉乾到爆柴到爆，還有資格跟人談口感喔
@user-hz2et6jk7j 5 жыл бұрын
他們有店面 只是假日會去八斗子擺攤
@chenyudai 4 жыл бұрын
想問ㄧ下店面在哪裡???
@wongmeiyong9144 6 жыл бұрын
蓝锦安 😋😋😋
@user-sm3lr6wr8c 4 жыл бұрын
怎加盟？
@user-makesuregunmore 6 жыл бұрын
小兒子表示:幹
@zasx1215 3 жыл бұрын
簡單講就是中國十三香，將上蔥薑蒜 鹽 糖 醬油 味精 米酒而已，相差不遠
@shwuhueysamanthakoo3945 4 жыл бұрын
很想問，老闆娘每次開檔做生意都是畫的那麽隆重嗎？還是因為要上電視所以才精心打扮？不過老闆娘很美哦。
@kz1iv 3 күн бұрын
科技和狠活
@wang6314 7 жыл бұрын
老闆要看電影 麥當勞不賺錢的麥當勞賺的是房地產
@user-sl2bv5yv1f 6 жыл бұрын
看過速食遊戲就知道 麥當勞不是靠房地產賺錢 而是靠黑心與不要臉 但是社會就是這種人才會成功 有良心的就會像麥當勞兄弟的下場 連老店都保不住
@user-dg4ph8pt4q 4 жыл бұрын
請問老板有在讓人加盟嗎？我想在台中開一家。
@steve77325 4 жыл бұрын
如果要求品質，就不能開放加盟的。要自己做。
@steve77325 4 жыл бұрын
開放家盟店，人的素養變不同，有的人為了賺錢昧着良心，有的人賺錢賺的有良心。不建議開放家盟店。
@user-dg4ph8pt4q 4 жыл бұрын
了解謝謝老板
@user-fl1nn7dm4o 6 жыл бұрын
基隆的哪裡啊？
@zoujoe3694 6 жыл бұрын
蕭羽芳 閱影片障礙
@ELIREH 6 жыл бұрын
看著我這個在國外的遊子好想死...
@user-zv6lv3of5d 5 жыл бұрын
美國也有炸雞呀～
@user-zj6hk4rz7q 5 жыл бұрын
自己炸阿 又不難
@Lahoslachejsn 6 жыл бұрын
業配
@user-zc7ey7se7y 4 жыл бұрын
粉獎不是低梅就低蛋
@user-jt8sg1bv7f 5 жыл бұрын
便宜好吃才是王道，誰說一定要殺荷包吃名店，米x零點名的不一定喜歡，可是大多卻是刷錢包沒感動!
@user-hf7hd5kk6j 4 жыл бұрын
食是一門藝術~米其林的廚藝有他該有的價值所在(首先一個合格的廚師都要付出很長久的努力)更何況是能拿到三星的主廚絕對不是你能想像的!!感不感動還是那句話 吃過以後才知道 而且食材的費用高也是一個原因(總不可能拿個A5和牛出來你還要夜市牛排的價格吧)
@user-qx6he9mi1p 4 жыл бұрын
赖志偉🛡宫宁口不要是我在網
@tsengyishengify 5 жыл бұрын
新聞拍起來就是不一樣 現在已經搬到七堵美食街 看看那個環境真的無法恭維
@chengyuan9717 6 жыл бұрын
成本是难题
@kjk7817 5 жыл бұрын
Cheng Yuan 美國雞腿最便宜
@user-zx6eu4bb5i Жыл бұрын
用好油炸出來的東西就會越白
@user-uw8fj5tj5b 4 жыл бұрын
上班族怎麼做才能負債上百萬
@later823 4 жыл бұрын
我也想知道
@user-ek6xi1et6g 4 жыл бұрын
每天幹女人吧
@cathychen6107 2 жыл бұрын
業務要談案子 1、要約客戶吃飯喝茶，聰明的選超商，愛面子的就選如春水堂的茶店、星巴克、或好一點的餐廳。 2、穿著、打扮，肯定是花不少置裝費的。 3、跟車行的應酬，檳榔、茶葉、禮品少不了。 4、再來就是最花錢的酒店了....
@user-te2jg1ed9q 4 жыл бұрын
沒用化學，這根本錯誤，人的組成就是化學，生活中的一切事物都是化學，只是分天然化學和合成化學，而對身體有無傷害而已。
@msms3035 Жыл бұрын
可以給你們買嗎
@Gary-uo7sf 5 жыл бұрын
兄弟感情是多不好... 明明同樣東西還要分開 不能一起打拼嗎?
@user-me4ep2dl5h 5 жыл бұрын
一山不容二虎 一起打拼 意見分歧時 誰做主? 利潤怎分? 多少知名老店 吵著分家
@user-dg4ph8pt4q 5 жыл бұрын
人都是自私的，人的心是偏的。
@user-dg4ph8pt4q 5 жыл бұрын
自己的山自己打
@msms3035 Жыл бұрын
❤可以給你們買嗎
@tomasshleby8319 6 жыл бұрын
上班怎么能亏上百万
@a600815 4 жыл бұрын
Tomas Shleby 賭博
@0983450838 7 жыл бұрын
炸雞炸了太黑了。欲速則不達。
@marklee6115 6 жыл бұрын
那是醃料導致炸起來偏黑,並不是功力問題
@Lee-lm2pm 5 жыл бұрын
台南新化有ㄧ間標榜中藥炸雞 更黑
@glove306 3 жыл бұрын
你媽78才黑
@ojbk123 5 жыл бұрын
喝口水时间理由，比上厕所理由会好点。😜
@user-dz9bt3dj4z 5 жыл бұрын
我没有钱加盟
@user-om2pz5jc8s 3 жыл бұрын
這家炸雞的老闆娘態度很差 會瞪人的，再好吃態度差 也不會再去
@user-xc9ek6jf6u 6 жыл бұрын
1000個雞的生命
@johosea 6 жыл бұрын
鶴帥 吃菜還不是一在殺生 植物只是不會叫 不代表他不是生命
@user-xc9ek6jf6u 6 жыл бұрын
紀錄的地平線 菜沒有大腦 思考 能力 留根可長久 與有靈魂生命動物不同
@johosea 6 жыл бұрын
之前Discovery有個節目有科學家用儀器去測試 植物是有思考能力的 連石頭也是有思考能力的 佛家有雲 萬物皆有靈
@kenny12566 6 жыл бұрын
呼吸殺微生物 好慘啊幾千萬的生命
@EMBERORXD 6 жыл бұрын
可憐的偽善者
@user-fq8gl3hd3v 5 жыл бұрын
我要薯條 雞腿
@user-qi1ig1dj9l 3 жыл бұрын
Apple apple
@kellylook1390 6 жыл бұрын
鸡翅的肉都放到变青了，很不新鲜
@ABC-ep6qn Ай бұрын
中國偷盜能力很強的
МИЛАНА ТУТ 👀
Рет қаралды 7 МЛН
Best Fried Chicken in Northern Taiwan! Chicken Cutlet, Drumstick, Wing炸雞排,雞腿,雞翅製作-Taiwan Street Food
Flying Mouse Food 滑鼠飛呀
Рет қаралды 130 М.