補習班名師轉行 法式甜點深夜街頭飄香 part5 台灣1001個故事
Рет қаралды 221,554
6 жыл бұрын面對挫折的態度往往決定人生的高度，一個甜點師傅因為國中的時候父親投資失利，他奮發讀書考上第一學府，還在補習班教書賺學費，一邊幫家裡還債。畢業以後，他也成為補教界的名師，至於為甚麼轉行賣甜點呢？其實是因為學生想創業，他大方資助，沒想到店裡生意不好，他又發揮了不認輸的個性，白天教書、晚上擺攤，就這樣「深夜法式甜點」的名號才在台北街頭走紅。現在他辭去教職專心烘焙，也把工作室當成教室，把手藝和樂觀的人生態度傳授給其他師傅。
店家資訊:
深夜裡的法國手工甜點
台北市中正區南昌路二段207-1號
FB網址:
/ minuit1200
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
/ ettvtaiwan1001
@stacylin4036 6 жыл бұрын
自學很厲害耶！讓我對自己更有信心了💪💪
@tiffanywu2297 6 жыл бұрын
Stacy Lin 應該是看原文書自學，國外的烘培書都寫的很好
@user-dl5nn3nr1q 5 жыл бұрын
Stacy Lin阿~ 別試圖做些什麼 ：Ｄ
@a0963371669 6 жыл бұрын
佩服之至，加油
@user-fv1ql5qv7d 5 жыл бұрын
自己做一次就知道為什麼那麼貴了~
@tazztroy85 5 жыл бұрын
就是要向你这种人学习♥️只要你勇敢踏出那一步，你的人生就有不同的结局。
@user-cr3wb7yi7e 4 жыл бұрын
讚，是位好老師。
@sunny-5938 6 жыл бұрын
很棒的人
@jennifers1679 5 жыл бұрын
6:12 的小哥哥好帅
@peaceworld3914 6 жыл бұрын
用大武山的有機蛋，老闆是注重品質有良心的人!
@xuanlee0313 5 жыл бұрын
美食從來沒有標準答案，也沒有所謂標準比例，同樣的比例不同人做出來就是不一樣，就是這麼奇怪，超級佩服那些無論是做辦桌，甜點，任何賣吃的!
@user-hr1wk7pn4e 4 жыл бұрын
優
@user-it8nw2qd7m 6 жыл бұрын
這超級貴的QQ
@Linnn___.Q_Q 6 жыл бұрын
聲音有點像納豆
@feelingzheng8150 5 жыл бұрын
深夜裡的法國甜點 🙈
@fishkate 5 жыл бұрын
想吃阿 不過蛋糕都好貴
@robinwai1129 4 жыл бұрын
創業是好 台灣可以 香港比較難
@fcfcfc866 6 жыл бұрын
好想知道画外音男士是谁，声音很好听
@user-dp1kq9ow7p 4 жыл бұрын
50%+70%=120%......
@chinachic 5 жыл бұрын
日本人真爱草莓。
@user-gb6ql6ro7j 5 жыл бұрын
普通台味 真正法式甜點 八竿子遠
@user-ur9gq7bi3r 5 жыл бұрын
說的比唱的好聽
@killer_airchen1636 6 жыл бұрын
聽他說話好卡...
@user-iu9ve3de1i 6 жыл бұрын
可惜我不是台湾人买不到为什么马来西亚没有啊啊啊啊啊啊~
@1toro825 6 жыл бұрын
他家的塔皮是真的有厲害，但內餡真的還好！ 明明單價賣這麼高也賺了不少錢，但給員工的薪卻不高… 看到他們家的徵才內文真的會大翻白眼～～要求這麼多的專業內容卻開出那一點點的薪水，真的很可笑！
@user-yr3ih8kk2y 6 жыл бұрын
他只想找一堆有經驗的小幫手而已，薪水怎麼可能會高，要可以學到東西應該也是雜事吧！
@lilychen6051 6 жыл бұрын
妳好，我是澎湖科技大學的學生，我們最近專題題目有關深夜法國手工甜點，如果方便可以幫我們填問卷嗎，真的非常謝謝您
@tiffanywu2297 6 жыл бұрын
1 TORO 沒那些專業上不了工的
@skchang4314 3 жыл бұрын
中天一定要堅持下去
@chia-lisung5149 6 жыл бұрын
呃......這些甜點不是法式.....自創風格很好，但是法式甜點不是醬紫的....
@starwithgig 6 жыл бұрын
Chia-Li Sung 沒錯 而且其實賣的超級貴
@nicklin2959 5 жыл бұрын
真的，在法國讀書遇到甜點師，她說台灣很多掛名法式甜點根本歐北來
@gt760301able 5 жыл бұрын
Chia-Li Sung 然後呢⋯⋯所以 日本人去法國學回來的也改成 日本法式蛋糕啊 ！也是歐北來嗎 你厲害👍你棒，不然要怎樣子。
@user-vu7ti6sg3o 3 жыл бұрын
@@gt760301able 幹嘛這麼敏感，不是法式就不是法式，也沒人否定他的努力和美味程度啊
@jinyihsu1725 3 жыл бұрын
不明白怎麼台北人會想買這麼貴的甜點？卡士達加草莓是很普通的組合，還是台灣物料很貴的關係？
@user-wc7sy2oj3z 6 жыл бұрын
之前還想請工讀的會計專長人才 還是基本工資 ㄏㄏ
@ichi0604 6 жыл бұрын
楊梓若 ？？
@Rosalyn826 6 жыл бұрын
我也有印象他們徵人開的薪水明明就不高，但徵才條件倒是一長串，整個說是一回事，作是一回事
@user-yr3ih8kk2y 6 жыл бұрын
好爛....裡面員工超多的，可能因為都是低薪請有經驗的，相信員工的流動率應該很高
@user-dl5nn3nr1q 5 жыл бұрын
大概是用免費吃點心來讓員工心甘情願吧？ 每天手工要花長時間，工時會拉長，成品也不可能量化，做的是興趣跟熱情阿
@user-mh6we7ff8u 5 жыл бұрын
拒買
@user-gd9es2el7g 6 жыл бұрын
和大湖草莓3p...
@user-mg7pj9sk4v 6 жыл бұрын
楊國樑 嗯嗯…呵呵
@ganzhiwhunmoe6910 6 жыл бұрын
😂
@yun9461 5 жыл бұрын
聽到立馬覺得不恰當…哈哈
@user-nn4xh9vl2j Жыл бұрын
別人看病70年5月19註定期待命名緣份
@user-yr3ih8kk2y 6 жыл бұрын
天呀！草莓用洗的都不見得可以把農藥洗乾淨了更何況只是用擦的就使用....這樣剛好可以把農藥吃的更徹底了，這麼高單價的食品 真是厲害
@yukileung1919 6 жыл бұрын
他們好像只是把草莓洗完然後用紙或布擦乾淨吧。 草莓表面有水放在奶油上會把奶油糊掉的 (跟據我做甜品的經驗)
@user-yr3ih8kk2y 6 жыл бұрын
Yuki Leung 是的，所以這樣處理草莓大家還都買都搶的很開心....實在蠻無言的，草莓一定要洗過用再用廚房紙巾吸乾水分後就不會讓奶油糊掉，我自己也有做蛋糕我很清楚的知道（廚房紙巾會是另一個開銷）.....我是不會去買他們家的東西的
@a0963371669 6 жыл бұрын
好不好市場決定，10個人中有4個滿意，就很棒了
@jwwu8928 6 жыл бұрын
听种草莓的人说过，草莓这种水果非常娇气，从苗到果实采收整个过程药不能停，自己家买回来洗的我爸都不敢让我多吃
@luckymoii 5 жыл бұрын
孟玲Julia chiang 法國這邊店裡都不洗的，洗後幾小時過後草莓就爛了
@baek_hyun942 5 жыл бұрын
6:34 有蟲在手上爬過... 好噁
@user-uj5tl4kb8l 4 жыл бұрын
這種地方不是多少都有嗎？
@user-my7vh5db4p 3 жыл бұрын
他這樣已經很乾淨了 我看你不適合去外面吃飯了 看過一次餐廳內場你就知道我在講什麼了^^
@lynlyn9203 5 жыл бұрын
台湾的地点有具体的么
@azure5705 5 жыл бұрын
台北市中正區南昌二段207-1號 希望有幫到你
@user-hc7bk1cp6c 6 жыл бұрын
4：31算手工嗎
@rilakkuma3th 5 жыл бұрын
雞蛋裡挑骨頭
@yuxiangchou1406 5 жыл бұрын
只要不是工廠產都算手工吧 不然給你一大鍋蛋白你用手打發給我看我就說他不是手工
@user-zb3co4yj8h 5 жыл бұрын
補習班沒那麼好招生啦 補教名師.....
@user-se9bo1vu8b 4 жыл бұрын
真的太殘忍， 他沒說的是，那位沒買到，猜拳輸掉的香港客，整個臉垮掉，本來就有憂慾症的他 後來想開了，就去跳了...............太殘忍了，太殘忍了..............跳個水也買不到蛋糕
@solam905 4 жыл бұрын
願你也看不開跳海
@tazztroy85 5 жыл бұрын
就是要向你这种人学习♥️只要你勇敢踏出那一步，你的人生就有不同的结局。
@tazztroy85 5 жыл бұрын
就是要向你这种人学习♥️只要你勇敢踏出那一步，你的人生就有不同的结局。
西索 Celso
Рет қаралды 29 М.
台灣亮起來
Рет қаралды 121 М.