İyiymiş

+reyhan yazıcı her tarifim başka tarhanam başkadır çok lezzetlidir inşallah denersiniz 💁 💞

Merhaba, bende Karadeniz yöresine özel yaptım, değişik yöre ve tatlar sevdiğim için arştorırım, yaş maya ile ilk duydum, yaş maya bildiğimiz hamuru mayalamak için kullandığımız kare şeklinde yaş maya mı, teşekkür ederim

@@nerminanne2940 kuru mayada atarsanız içinde erir di

+Esra haydaroğlu afiyetle yeyin şifa olsun inşallah 😊

Çok sağolun.Tarifi deneyip olumlu sonuç aldığıma göre artık ben de bir üyenizim:)

Bende yapıyorum tirakya tarhana sı masallah

Huriye Ayaz bir

Tuz koymayı unutmuşum 7 gündür mayalıyorum tarhanam bozulmamıştır inşallah

+reyhan yazıcı çok teşekkür ederim farkedildiysem ne mutlu 😊

+apo cinn 😊

+HüLya SeLek Helal olsun ne demek her zaman 💁🌸

Ftm Kar 2

Ayse Eraslan

tarkana yemegi nasil pisirilir

+Mekke Medine çok teşekkür ederim 💁 💞

+Bertimzeyn Ax teşekkür ederim 💁💕

+Yagmur Toprak teşekkür ederim Sevgiler selamlar 💁 💞

+Fishkopf Team Allah razı olsun bu tarhana tarifim çok iyi olmasına rağmen çok amatör bir videoya kurban gitti şimdi çekseydim çok daha iyi olacaktı sanırım çömezliğime geldi müzikler baskın... Çok haklısınız 😊 Elinize sağlık beğenmenize sevindim afiyet şifa olsun inşallah 🙋🌸🌸

Bütün tariflerini çök beğeni yorum hamur işlerinin bazılarını yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim

+Nermin Dizer elinize sağlık beğenmenize sevindim afiyet olsun 💁 🌸 🌸

Çok dua aldım bu tuzdan 🤗nasıl yaparsanız yapın tarhanayı tuzu bu şekilde ekleyin🙋🏻

+Ayse Kose olur elbette 💁 💞

+Kamran Schwindt Bu faydalı bilgi için teşekkürler 👍☺️💕

Blenderdan geçirebilirsiniz ama lezzetini aromasını veren o ot, darhane otu diye de geçiyor, aktarda bulamazsanız internette de satan siteler var

+KEVSER PINAR YETGİN şuan tarhana çıkarıyorum bunu da montajlayacağım inş sorulan sorulara cvp amaçlı çok güzel oldu mis gibi de kokusu var 💁 inşallah sizde beğenirsiniz 👍 💁 🌸

Serdim robottan geçirdim incecik mis kokulu bir tarhanam oldu çok şükür elhamdülillah. 9.300 gr çıktı unu kaçırmışım biraz. İki ölçü yapmıştım sevdiklerime de vermek için. Çok teşekkürler sevgiler 🤗

+KEVSER PINAR YETGİN maşallah size 👏 👏 👏 afiyetle yeyin inşallah şifa olsun 🙋

TUBA ÖZMEN KOCAMAN çok teşekkür ederim sevgiler

+berrin Gk afiyet olsun tarhana 2. Gününde ekşir daha sonraki günlerde ekşiliği giderek azalır... Ekşi sevmiyorsanız bir daha kine daha fazla tutun bana hak vereceksiniz...

aynen iki günde eksidi benimki ama ďaha kaldirmadim ve 9 gün bekletecegim kaymagi bilmiyordum deneyecegim birdahakine mutlaka ama domatesleri biberleri buradan dogal bulmak zor asil sorunum bu yoksa nasil dogal olsun .

@@seffafmutfak Bir kere tarhana yapmıştım ve 2 gün beklettim bebeğim varda tatlı olsun diye. Malesef ekşi oldu ne çocuklar ne biz yiyememiştik. Tuba hanım demekki daha çok bekletince ekşiliği azalıyor ben ters mantık yapmışım. Bu bilgi çok iyi oldu tesekkur ederim tarifinizi deneyeceğim.

bende çiyden yaparım pişirmem komşularım gibi

Merhaba bende yaptim tadinda acilik oldu biber salcasimi yoksa cig sebzeden mi bilemedim moralimi cok bozdu sizde de ayni sorun oldu mu? ( insallh cvp verirsinz

Bulunduğunuz ortam biraz sıcaksa yada tarhana hamuru yeterli hava almadıysa ekşi kokması normal üzeri bezle örtülü biraz serin bir yerde bekletmeye devam edin artık 10. Günden sonra ekşisi gün gün azalır ve 15 günden sonra tatlanmaya başlar 💁bu sene bebeğim olduğu için ekşi olmasın diye 22 gün beklettim tarhanamı

oncelikle teşekkür ederim çok sevindim acillamanizi ve dönüş yaptığınız için birsey daha sorabilirmiyim tarhananın uzeninde ebelenme gibi beyazlanmalar var normalmidir yoksa bozulmuş olabilirmi

Merhaba size birşey sorabilirmiyim bnde ilk defa tarhana yaptım ve bugün 8 ci gün biraz suda eritip pişirdim ama çok ekşi tadı var ben ekşi istemiyorum tatlanması için kaç gün beklemem gerekecek

+Vafa A ben hiç denemedim ama bir çok insan ekliyor 💁

+Selvi Koch fırında kurutmak malesef ki iyi sonuç vermiyor... Güneş görmese de bir oda da camlar açık kuruyabilir burda baxen bize de böyle havalar denk geliyor evin içinde kurutuyoruz merak etmeyin 3 gün geç kurur ama kurur...

Варварушка, готовить осенью будем тархану? ))) Мне сушить на солнце только негде.

Татьяна Сорокина можно и дома сушить. Только займет больше времени. Откройте окна, ветерок нужен обязательно. Но на качестве не отразится. Сейчас самая пора.

+K3 Kalkan içine koyduğum tuz ile tarhanamız tuzlu olmuyor emin olun pişerken biraz daha ilave ediyoruz ki bende tuzu kıtlardanım😊tamamen tuz yasaksa bilemem tabii.. Ama bu sefer çıkarırken yorar.. Siz bilirsiniz 💁

Tesekkur ederim Tuba hanim,Acma pogacanizi hala yapiyorum ve cok begeniliyor ...

+K3 Kalkan bende o açmadan başka tarif yapmıyorum 👌👌elinize sağlık👏 afiyet olsun 💁💕💕

Sizin verdiginiz tariften sonra bir kac baska tarifleri denedim ama sizinki kadar lezzetli olmuyor...Bizim oralarda balkabagi boregi yapilir bende sizin verdiginiz tarifle dun balkabagi acma pogaca yaptim inanilmaz lezzetli oldu icinede ceviz koydum.Hamur aksamdan yogrulup buzdolabinda bekletildigi icin mayalanma cok harika oluyor ...Ellerinize saglik zaten sizin butun tarifleriniz cokguzel...

+K3 Kalkan çok teşekkür ederim Beğenmenize gerçekten çok sevindim 😊sevgiler selamlar 💕💕

Ne kadar un kullanırsanız o kadar çıkıyor 14 kilo kadar sanırım

+Nuray Dogan fermentasyon için gerekli bunun yerine haşlanmış nohutu ezerek ilave edebilirsiniz 🙋

Ben pişmiş olanı daha çok seviyorum 🙋🏻

Cigden yapinca cok fazla un aliyor..

Sizin kullandığınız poy sanırım tarhana otu farklıdır dere otunun tohuma kaçmışıdır🤗

+HüLya SeLek videoda ki oranlar daha önce de dediğim gibi çok miktarda yaptığımdan... Açıklamada ki ölçüyü dikkate alarak yapın💁normal yemek kaşığı kullanın 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 su bardağı taze yoğurt ekleyebilirsiniz yada biraz daha çoğaltabilirsiniz miktarını etkileyecektir sadece daha fazla tarhana çıkar💁

Gulfer Ucarer salça koyabilirsiniz biz hem salça hem domates hem Kırmızı biber koyarız

+HüLya SeLek Hayırlı akşamlar tarhanayı ben çok fazla yoğurmuştum ailem için bu yoğurduğum tarhana 5-6 aileye yetecek ölçüde... O sebepten Ben bir aileye yetecek ölçüyü açıklamalar kısmında belirttim çinko tencerenin içinde kaynayan tarhana otu soğan kırmızı biber domates haşlanınca makarna süzgecinden geçirip içine biber salçası ve domates salçası ilave ediyoruz yani yoğururken salçaları ilave ediyoruz süt olarak istediğiniz sütü kullanabilirsiniz Mahalle sütü yani kutu olmayan süt olursa daha iyi olur Ama bulamazsınız kutu süt de kullanabilirsiniz ben taze keçi yoğurdu kullanmıştım bulabilirsiniz kullanın bulamazsınız marketlerden süzme yoğurt da kullanabilirsiniz yoğurdu kendiniz ma yalarsınız çok daha güzel ekşiyecektir pazarda satılan kutulu süt kaynaklarını kullanabilirsiniz 1 paket instant Yada yarım paket yaş maya kullanabilirsiniz hamuru yoğurduktan sonra Maya kabaracak hamurda cıvayacaktır Bu sebepten içine un ilave ederek yoğuruyoruz buna çok takılmayın biraz unlayıp elinize yapışmayacak kadar Yoğurun yeterli

+Serpil Aksoy az bir su ile haşladım.. Süzgeçten geçirdikten sonra gayet kıvamlı idi alta su çıkmıyor ve bununla birlikte yoğurdum posalarından başka birşey atmadım 👍

+Osmanlı Sevdalısı merhaba 👋 tarhanayı güneşte tamamen kuruyana kadar böyle elimizle oluşturduğumuz zaman un haline gelene kadar kurutmalıyız bunun için bir gün vermek yanlış olur bu Temmuz sıcaklarında üç dört günde kuruyabilir normal zamanda beş altı günde kuruyabilir Eylül'de 10 günde kuruyabilir gibi elinize aldığınız zaman kuruduğunu anlarsınız kuru bir un gibi olmalı haşlamaya gelince Ben yıllardır bu bu şekilde yapıyorum Çok lezzetli oluyor ama çiğden de koyabilirsiniz şöyleki çiğ domatesi biberi ve soğanı çok ince olacak şekilde rendeleyip ya da doğrayıp kıyabilirsiniz bu şekilde hamura karıştırabilirsiniz ekşilik için süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullanın, yoğurt suyu tarhanaya ekşi bir tat verecektir tarhana otu bulabilirseniz mutlaka ekleyin aktarlarda satılan tarhana otu tozu tarhana otu değildir benimki gibi kuru bir dal olması gerekir başka sorularınız olursa seve seve yanıtlarım inşallah Kolay gelsin

TUBA ÖZMEN KOCAMAN Çoookkk teşekkür ederim gerçekten~(@^_^@)~ Allah razı olsun. Yarın yapmaya başladığımda aklıma takılan olursa sorarım. Çok çabuk cevap verdiğiniz için gerçekten tekrar teşekkürler. Allah'a emanet olun...

yeşillik derken

Yaptın pişiridk yedik bile harija oldu bayıldık

@@kevseribrahim6445 afiyet olsun ellerinize sağlık

+süleyman Ayvaz merhaba 👋 tarhanayı 10 günden önce çıkarmayın derim 12-13. Gün uygun olur 💁

TUBA ÖZMEN KOCAMAN çok teşekkür ederim tuba hanim bi hafta daha bekliycem

+Canan Tekin nohut fermente ettiğinden maya ilave etmeye bilirsiniz 👍1 aile ye yetecek ölçüye açıklamalar kısmında yer alıyor 2 su bardağı haşlanmış nohut yeterli olur diye düşünüyorum 🙋

TUBA ÖZMEN KOCAMAN Çok tesekkur ederim. Deneyeceğim inşallah. :)

+Canan Tekin 💁🌸🌸

Olur elbette 💁🏼 kaymak parlak bir renk verir çorbaya ayrıyetten lezzette yumuşak bir içim sağlar

Ddd😶😶😄😄 CAD ddd_@_

Olmaz sanırım