게스트 : #쫀득 #밤양갱
역시 초심에는 볶음밥과 짬뽕이 빠질수 없죠.
오늘도 맛있게 봐주시길 바랍니다!!
🥣 새우-계란볶음밥 레시피 🥣
[ 재료 ]
- 꼬오들밥 : 1.5그릇
- 계란 : 2개
- 새우 : 아무거나
- 표고버섯 : 1개
- 파프리카 : 적당히
- 양파 : 1/2 개
- 파 : 1/2 대
- 간장 : 2 아빠숟갈
- 미원 : 1/2 아빠숟갈
- 후추 : 취향껏
- 식용유 : 많이
- 참기름 : 약간
[ 조리 ]
1. 모든 야채들을 작게 다져줍니다.
2. 끓는물에 새우를 데치면서, 계란물을 잘 풀어주세요.
3. 약불 기름에 파를 뿌려 파기름을 만들어줍니다.
4. 기름에 계란을 스크램블로 익혀줍니다.
5. 계란이 익으면 야채와 새우를 넣어 잘 섞어주다, 밥도 섞어줍니다.
6. 어느정도 볶아졌으면 간장과 미원을 넣어 간을 해줍니다.
7. 후추와 참기름을 넣고 섞어 마무리!
🥣 짬뽕 레시피 🥣
[ 재료 ]
- 알배추 : 1/2개
- 고추 : 1개
- 표고버섯 : 1개
- 양파 : 1/2 개
- 파 : 1/2 대
- 고춧가루 : 2아빠숟갈
- 간장 : 1아빠숟갈
- 후추 : 1아빠숟갈
- 치킨스톡 : 1아빠숟갈
- 식용유 : 많이
[ 조리 ]
1. 기름에 파기름을 뽑아내고, ★양파를 볶아줍니다★
2. 양파가 볶아지면 약불로 줄이고, 절반의 고춧가루를 볶아내줍니다.
3. 고춧가루가 녹으면, 남은 고춧가루와 야채를 모두 넣고 같이 볶습니다.
4. 볶은 야채에 간장 1스푼넣어 밑간을 해줍니다.
5. 적당한 육수를 붓고, 후추와 치킨스톡을 넣어 끓여줍니다.
6. 소금으로 간을 맞춰주고, 적당한 면을 넣어줍니다.
7. 면이 익으면 끝!!
초심의 레시피 전격 공개 2편입니다. 잘 따라만 해도 한상 뚝딱!
맛있게 보셨으면, 구독과 좋아요 부탁드립니다. 🐲🐉🐲🐉🐲
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