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Ingredientes
4 libras de masa de cerdo adobada
le eche Adobo,ajo en polvo, cebolla en polvo y Oregano
y 2 sobres de sazon con culantro y achiote
1 taza de aceite de achiote o al gusto
4 cucharadas de sofrito
4 cucharadas de aceitunas con pimientos opcional
1/4 taza de pimientos morrones
1 lata de salsa de tomate
Viandas
11 a 15 guineos verdes
9 a 10 Yautia blanca
pedacito de calabaza (Auyama )
como 10 tazas de agua o la necesaria
cardero grande
guayadora o guayo
sal o abobo al gusto