Even for a holiday, even for every day! Strudli with cabbage and meat

No video

Even for a holiday, even for every day! Strudli with cabbage and meat

Рет қаралды 39,302

2 жыл бұрын

Today we will cook German strudel with meat, sauerkraut and potatoes. Strudli is prepared with beef or pork, as well as with chicken.
Thanks for your interest in my channel! I look forward to your comments, for me it is very important! Thank you! 💗💗
🔴Ingredients:
flour ≈ 200 gr.
water 150 ml.
sugar 1 tsp
salt 1/2 tsp
yeast 15 gr.
meat ≈ 700 gr. (pork, beef)
cabbage ≈ 800 gr. (sauerkraut)
potatoes ≈ 500 gr.
salt, pepper, bay leaf
+ vegetable oil and garlic
If you have questions, write in the comments. I will try to answer as soon as possible.
#shtrudli #shtrudlirecipe #cooking #@Oxana877

Пікірлер: 44

@KochenmitOksana Жыл бұрын

✨✨Friends, you can enable subtitles in your own language in the video settings!✨✨

@user-nd9me2wq1z 3 ай бұрын

Мама в детстве делала, только со свининой и квашеной капустой, а сверху штрудли. Её научили немцы, которые жили у нас в Челябинске, переселенцы, сейчас многие уехали в Германию. Это очень вкусно.

@KochenmitOksana 3 ай бұрын

Как здорово, что вы поделились этой историей! Это прекрасный пример того, как кулинарные традиции передаются из поколения в поколение и объединяют разные культуры. Спасибо за ваш комментарий!😘✨

@saodat5528 5 ай бұрын

Мы на дрожжевом тесте делаем мАнты с : джусаем, мясом, луком. Оставшееся тесто также, разрезаем и смазываем тонко маслом и на мантоварку на 30-35 минут. Тоже вкусно. К ним отдельно делаем: лазжан, икру из помидор, кефир со сметаной. 😊👍 Спасибо вам за необычный рецепт из дрожжевого теста с таким необычным названием! 🙏🙏🙏😊👍Будем пробовать. 😋👍

@user-df8pw7qh4y Жыл бұрын

Обожаю с квашеной капустой штрудли,готовим 1января 😋

@mariasawatzky6095 3 ай бұрын

Спасибо! Очень хорошая подача рецепта! Делитесь пожалуйста и другими рецептами. Всего вам доброго!

@user-ni7gy8pd7q 5 ай бұрын

Очень хорошая подача ролика, без лишних разговоров. Удачи вам , и побольше просмотров.😊😊😊

@KochenmitOksana 5 ай бұрын

Большое вам спасибо за добрые слова и поддержку! Я рада, что вам понравилась подача ролика, и ваше внимание к деталям не прошло мимо. Буду стараться радовать вас еще больше интересным контентом! Ваша поддержка очень важна для меня, спасибо за нее! 🥰✨✨

@user-io1ku7jd5c 8 ай бұрын

А штрудли перед подачей, мы поливаем сливочным маслом или топленым, мммм вкуснотища❤

@user-ee1ir3vx9d 7 ай бұрын

Да, мы в масле подрумяниваем хлебную крошку, до золотистого цвета и поливаем булочки.

@user-pn7hz6bl5k 2 ай бұрын

Спасибо за рецепт и видео,вы молодец,здоровья вашей семье и удачи в жизни

@KochenmitOksana 2 ай бұрын

Большое спасибо за ваши добрые слова! 😊 Очень рада, что вам понравились рецепт и видео. Здоровья и удачи вам и вашей семье! 😘

@user-qx8sm4qy5z 5 ай бұрын

А я делаю, курица лук , морковь пожарить положить на курицу,а потом штрудли тоже вкусно.😊

@hofmann3697 Жыл бұрын

Я с детства ем штрули, совет картошку перед добавлением в квашеную капусту отдельно в масле поджарить до полу готовности, а так она картошка не свариться, будет стеклянная.

@nadezdahomann5081 11 ай бұрын

Моя золовка немка картошку кладёт на дно и заливает подсоленной водой,потом кладёт квашеную капусту,мясо,а сверху дрожжевое галушки вертушки и томит 45 минут.

@user-uf1sf2gc4y 9 ай бұрын

@@nadezdahomann5081тоже вариант картошку ложить вниз, возьму на заметку.

@olgagerber7998 8 ай бұрын

Я тоже кладу картошку к тушоному мясу и отвариваю её минут 10 при закрытой крышке, чтоб потушилась с мясом, затем добавляю квашеную капусту. Готовлю уже так 30 лет, как бабушка научила. Приятного аппетита. 😊

@user-uf1sf2gc4y 8 ай бұрын

Очень нужный совет, теперь картошку буду ложить на мясо. Не понимала, почему получается клецкая картошка. Даже перестала её ложить. Спасибо за совет

@swetlanawollert4957 7 ай бұрын

А в нашей семье картошку не клалии ,только капуста со свиными ребрышками и квашеная капуста,а наверх штрудели.Картошка утяжеляет блюдо.А штрудель с капустой очень сочетаются по вкксу.@@olgagerber7998

@alexk7030 10 ай бұрын

Очень вкусно ! Просто ,быстро и обалденно вкусно!!!!

@KochenmitOksana 10 ай бұрын

Спасибо большое за ваш отзыв! Радыа, что вам понравился рецепт.

@valentinamartin2895 3 ай бұрын

Тесто желательно потоньше и смазывать сливочным маслом гораздо вкуснее а капусту начало не надо крышкой закрывать надо чтобы капусточка поджарилась это делала моя про бабушка, а так вы делали посовременному, спсибо

@KochenmitOksana 3 ай бұрын

Спасибо за комментарий и за вашу ценную обратную связь! 🥰✨✨

@nadezhda7249 6 ай бұрын

Меня недавно немцы угощали. Я чуть пальцы не проглотила.... Буду пробовать сама готовить!))

@KochenmitOksana 6 ай бұрын

Надеюсь, ваша попытка приготовить их самостоятельно будет успешной! Если есть какие-то вопросы по рецепту или нужна дополнительная информация, не стесняйтесь спрашивать. Удачи в кулинарных экспериментах! 🍽️

@malvinatorkina6273 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт

@KochenmitOksana 10 ай бұрын

Пожалуйста!😘✨️

@galinka-DG234 2 жыл бұрын

Какая прелесть 👍👍✍

@KochenmitOksana 2 жыл бұрын

Спасибо!😊Готовьте, пробуйте!🥰😘

@liebegrueausbayern.3185 Жыл бұрын

Das ist so lecker.

@user-ud3fy3co6r 8 ай бұрын

Соотношение сухих и свежих дрожжей 1:4

@user-oe4nv4lm7j 10 ай бұрын

Даже и не знаю, у нас картошка варится за десять минут, может отдельно ее отварить?

@Sanek-45 8 ай бұрын

Нет не надо, с капустой картофель не разварится. И да, мясо по жирнее кладите. При загрузке штрудлей закрыли плотной крышкой и томите не менее 40-50 минут. Не в коем случае не открывайте крышку тесто осядет

@user-hj2lg8jb9d 2 жыл бұрын

День добрый!с картошкой и капустой все понятно,но помоему...то что сверху оно сырое отстаеться?или я что то не поняла?И вообще какой смысл тесто сверху ложить?🤔🙂

@yelenakromm2692 2 жыл бұрын

Вы что никогда не готовили штрудели? Наше любимое блюдо с детства

@larissafreiberger4785 Жыл бұрын

Тесто не ложить, а класть .

@user-tf5jc2wb3r Жыл бұрын

Оно варится на пару и увеличивается объëме, и получается вкуснятина. А Оксане спасибо, все коротко и ясно.

@user-ft8to4qc2z 11 ай бұрын

Именно тесто кладут сверху,этому рецепту не первое столетие,готовили российские немцы и вам ли рассуждать.Если не понимаете,промолчите.