00:00 하이라이트
00:12 인트로
00:21 신상 5성급 호텔 센타라 그랜드 호텔 오사카(センタラグランドホテル大阪)
오사카에서 만나는 태국의 럭셔리 리조트 호텔. 난바 파크스 근처에 생긴 5성급 신상 호텔. 33층의 옥상에 루프탑 바가 있어 태국에 온듯한 느낌을 준다. 호텔 근처 역까지 툭툭으로 데려다 주는것도 매력. 유튜브가 되는 티비가 설치 되어 있어 호텔에서 심심하지도 않다. 호텔 음식은 태국과 오사카의 명물들을 만나 볼 수 있다. 지금 가격은 5성급이지만 신상이라 20만원대~ 곧 오를지도 모른다.
위치 : goo.gl/maps/Sy...
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01:21 1.오사카 로컬 야키니쿠 찐 맛집 : 호르몬 야키니쿠 만센(焼き肉ホルモン 万千)
야키니쿠 호르몬 만센은 난바 역에서 도보 10분 거리로 난바의 상점가를 돌아보고 들리기 좋은 위치. 오사카 쯔루하시(鶴橋)에서 절대적인 인기를 자랑하는 "야키니쿠 만마사(焼肉万正)"에서 수행을 마치고 우리남바(裏難波)에 2022년 3월에 오픈한 가게다. 가게의 가장 인기 메뉴인 시오탄(塩タン), 워낙 인기가 많아 1인당 1인분만 주문을 할 수 있다. 아래에는 마늘과 참기름의 특제 소스가 가득 깔리고 위에는 다른 가게에서는 좀처럼 볼 수 없는 두꺼운 우설이 올려져 있다. 우설은 양면을 구워서 아래에 깔린 마늘의 특제 소스를 얹어 먹으면 참 맛있다. 취향에 따라서 레몬 소스를 뿌려 구워도 맛있다. 신선한 우설의 경우 레어로 먹어도 맛있는데 야키니쿠 만센의 경우 레어로 먹어도 좋다.
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02:20 2. 흑털 일본소 스키야키가 맛있는 "호쿠토"(大衆すき焼き 北斗)
일본 교토에서 시작된 스키야키 전문점. 난바역에서 도보 5분거리에 위치한 GEMS난바 7층에 위치해 있다. 스키야키는 일본식 샤브샤브로, 고기와 야채를 간장과 사과소스로 익혀서 먹는 요리다. 점심에는 저렴하게 1,100엔의 스키야키 정식을 추천한다. 200엔을 추가하면 고기가 곱빼기로 나온다. 그 외에도 와규 덮밥 890엔도 살살 녹는다.
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03:20 3. 난바에서 두 마리 토끼를 잡는 오코노미야키 맛집 : 아지노야（味乃家 本店）
오사카 난바에 있는 전통 있는 가게의 오코노미야키 가게 아지노야. 창업은 1965년으로 부모와 자녀 4대가 계승하고 있다. 아지노야의 오코노미야키는 양배추 듬뿍, 밀가루가 적은 편으로 부드러운 식감이 특징이다. 오코노미야키의 맛의 90%를 책임지는 소스도 직접 만든다. 일본 유명 음식 사이트 타베로그 오코노미야키 100선에도 선출되어 많은 팬들의 사랑을 받고 있다. 추천 메뉴는 스페셜 믹스 인분 2,750엔과 아지노야 믹스 1.5인분 1,430엔.
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04:14 4. 100년 전통의 오므라이스 장인 : 북극성（北極星）
오사카 북극성은 일본 오사카에 있는 오므라이스 맛집. 오므라이스는 달걀프라이가 덮인 토마토소스밥을 말한다. 북극성은 1922년에 개업한 서양식 레스토랑으로, 오므라이스의 원조라고 불리기도 한다. 북극성의 오므라이스는 촉촉하고 부드러운 계란과 진한 토마토소스가 특징. 실내는 일본의 요정이 생각나는 인테리어로 정원과 돌탑이 있어 분위기를 더한다. 방은 다다미와 좌식 의자로 되어 있어 조금 불편할 수도 있는 게 단점. 100년 전통의 오므라이스인 만큼 부드러운 계란과 산미가 적은 토마토소스가 참 맛있다.
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05:08 5. 오사카 여행 지친 당신이 꼭 한번 들려야 할 회복 정식 "우라야 난바 본점" (八百屋とごはん うらや)
난바 주변이긴 하지만 번화가 쪽이 아닌 반대편에 위치한 우라야 난바 본점. 자극적인 소스가 가득한 오사카의 맛집들 중에서 심플하고 건강한 가정식을 메인으로 하는 가게. 원기 정식, 회복 정식, 만점 정식등 치유와 힐링을 테마로 한다. 3박4일 일정이라면 하루 정도는 꼭 들려야할 가게. 초록 식물과 나무 골조 오픈 키친등 보고만 있어도 회복 되는 것 같다.
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06:04 6. 남들 다 가는 규카츠 맛집 "규카츠 토미타" (牛かつ 冨田)
카드 결제 안되고, 전화도 없고, 가게에 연락할 수단이 없는 진짜 로컬 가게인데도 불구하고 일본에서도 외국인에게 인기가 많은 규카츠 집으로 알려진 토미타. 실제로 가보니 5테이블 중 5테이블이 외국인에 4 테이블은 한국인이다. 맛집이 아닐 수도 있겠다고 생각하고 규카츠 토로로 보리밥을 주문했는데 이게 왠걸 찐 맛집이다. 왜 규카츠를 먹는지 알게 되는 집. 레어로도 맛있고 1인용 불판에 살짝 구운것도 맛있다.
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영상 : • 오사카 여행 남들 다 가는 규카츠 맛집
06:56 7. 오사카 여행 난바의 야만적이고 신선하고 맛있는 덴뿌라 전문점 "덴뿌라 다이키치" (天ぷら 大吉)
난바 파크스와 인접해 있는 난바시티 쇼핑몰 1층에 위치한 덴뿌라 다이키치. 오마카세 모리아와세로 소, 중, 대짜의 튀김을 주문할 수 있다. 그날그날 잡아 올린 신선한 해산물을 제공하여 맛이 없을 수 없다. 특히 맛있던건 명란 튀김. 오마카세에서 안나온다면 추가로 꼭 시켜서 먹어보자. 또 하나 꼭 주문해야 될 메뉴는 바지락 미소국인데 바지락을 먹고 껍질은 바닥에 던져서 밟아버리면 된다. 쾌감과 죄책감이 교차해서 묘하다.
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07:58 8. 마요네즈 극혐 다코야키 맛집 "아이즈야" 난바점(会津屋)
다코야키라고 하면 소스와 마요네즈 그리고 가다랭이포가 잔득 얹어진 이미지가 상식이지만 처음 발명 되었을 때는 그렇지 않았다는 사실. 다코야키의 시초가 되는 "아이즈야"에서 그 역사를 만나볼 수 있다. 다코야키의 전신인 라지오 야키부터 시작해 치즈 다코까지 있는 아이즈야에서는 소스와 마요네즈를 일절 사용하지 않는다. 그런데도 미슐랭 3년 연속 1 스타 수상이라니 맛이 궁금하지 않을 수 없다. 개인적으로 추천하는 곳은 난바의 지하상가인 난난타운. 난난타운은 난카이 난바역, 미츠코시 백화점 바로 아래의 지하상가이며 마루이, 오사카의 다양한 관광 티켓을 교환하는 에디온과도 가까워 금방 찾을 수 있다.
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08:57 9. 미슐랭에서 인정 받은 교토 가정식 오반자이 전문점 "다이코쿠"（おばんざい大黒）
카야쿠고항이 유명한 오반자이 전문점(교토 가정식) 다이코쿠. 120년이 넘는 역사로 미슐랭에 등재된 가정식 맛집. 밥과 국, 반찬까지 전부 단품으로 주문해야 하는 시스템으로 관광객 보단 현지인들에게 유명한 가게. 400엔에서 700엔까지 하는 단품메뉴를 취향대로 주문해서 시킬 수 있다. 유명 메뉴는 "가자미조림"과 "카야쿠 고항" 한국어 메뉴도 있어 주문하기 편리하다. 가정식에 비해서는 좀 비싼 편이지만 자극적인 오사카 음식들 사이에서 오아시스 같은 존재.
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09:57 10. 달콤하고 살살 녹는 오므라이스 집 "디어 브로스"(DEARBROS.)
친애하는 형제들에게 맛있는 음식을 대접하겠다는 가게 컨셉으로(개인적 소견) 달콤한 오므라이스를 먹을 수 있는 곳. 난바의 센니치마에 아케이드에 위치하고 있어 비가 오는 날에도 가기 편하다. 엄청난 맛집 느낌은 아니지만 심플하게 먹을려고 들렸는데 꽤 맛있었던 곳. 덩치가 큰 형님이 주방에서 땀을 뻘뻘 흘리며 조리하는데 부드러운 계란의 수준에 깜짝 놀랐다. 카쿠니라고 불리는 돼지조림 오므라이스가 맛있었는데 달콤한 테리야키 맛으로 아이들 입맛이면 강추.
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10:57 11. 흑털 와규 햄버거 스테이크 제대로 익혀 주는 집 "철판 비스트로 굿 타임"(鉄板)
저녁에는 꽤나 고급스럽게 장사할것 같은 비스트로 가게. 내부에는 와인과 오픈키친 그리고 철판이 자리잡고 있다. 점심 특선으로 저렴하게 와규 햄버거 스테이크(1,080엔)를 먹을 수 있다. 주문이 들어가서 부터 고기를 뭉쳐 햄버거 스테이크를 만들기 시작하는데 최근의 레어로 제공후 익혀 먹는게 아닌 완전히 다 익혀서 제공하는게 특징이다. 덜 익은 고기가 싫으신 분들은 여기가 진리. 주문 후 스킬렛으로 요청하면 좀 더 오랫동안 따뜻하게 먹을 수 있다.
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