Deze explainer is gemaakt door Dutch Food Week in samenwerking met de Provincie Noord-Brabant.
De Nederlandse agrifoodsector is op veel vlakken koploper op het gebied van innovatie en duurzaamheid. Toch gaat de discussie er vaak over dat Nederland produceert voor het buitenland. Dit verdient nuancering. Nederland exporteert immers ook vooral veel kennis over (duurzame en gezonde) voedselproductie. Waardoor ook andere landen hun voordeel kunnen doen met de kennis over duurzame innovaties van Nederland.
In deze podcast staat het thema voedingswaarde centraal. Het gesprek wordt geleid door Karin Pleunis die in gesprek gaat met Jeroen Elfers van Friesland Campina, Annet Roodenburgh van de HAS Green Academy, Rosan Rongen van I4Nature en Nadja Gerricksen student aan de HAS Green Academy.
open.spotify.c...