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発酵白菜は知っていますか?
一見、浅漬けのように見えるけど・・・?
浅漬けとは少しだけ違います!!
これを作っておけば常備野菜となり、いろいろな料理にも使えて便利です。
[材料]
白菜…500g(1/4個)
塩…10g(小さじ2)
昆布…5×5㎝
唐辛子…1本
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