Рет қаралды 40,531
مطعم شيشمه بازلاما كهفالتي نيشانتاشي (Çeşme Bazlama Kahvaltı Nişantaş Restaurant)
تأسست Çesme Bazlama Kahvalti (Cesme Flatbread Breakfast) في عام 1992 ، كشركة عائلية في تشيشمي. الأب المؤسس للشركة هو أيضًا والد العائلة ، يسار أحمد تونجر. بدأ فندق Çesme Bazlama Kahvalti كوجبة إفطار صغيرة في فندق صغير ، وانتقل إلى مستوى مختلف مع إدارة زوجة السيد أحمد ، السيدة نورتن. تغير العمل بلمسة امرأة وأم. تم فصل قسم الإفطار عن أعمال الفندق وصعد أمامه.
في السنوات التالية ، انضمت سينم تونجر ، ابنة السيد يسار والسيدة نورتن ، إلى الفريق. بفضل Sinem ، أقلع Cesme Bazlama Kahvalti. أصبحت رؤية الجيل الجديد التي قدمتها سينم تونجر ، ابنة الأم نورتن ، العلاج للجيل القديم. اجتمعت الأم والابنة معًا لخلق العجائب. بعد سنوات ، قررت السيدة سينم أن هذا النموذج الذي لا يمكن أن يستمر إلا في أشهر ال
مطعم شيشمه بازلاما كهفالتي نيشانتاشي (Çeşme Bazlama Kahvaltı Nişantaş Restaurant)
تأسست Çesme Bazlama Kahvalti (Cesme Flatbread Breakfast) في عام 1992 ، كشركة عائلية في تشيشمي. الأب المؤسس للشركة هو أيضًا والد العائلة ، يسار أحمد تونجر. بدأ فندق Çesme Bazlama Kahvalti كوجبة إفطار صغيرة في فندق صغير ، وانتقل إلى مستوى مختلف مع إدارة زوجة السيد أحمد ، السيدة نورتن. تغير العمل بلمسة امرأة وأم. تم فصل قسم الإفطار عن أعمال الفندق وصعد أمامه.
في السنوات التالية ، انضمت سينم تونجر ، ابنة السيد يسار والسيدة نورتن ، إلى الفريق. بفضل Sinem ، أقلع Cesme Bazlama Kahvalti. أصبحت رؤية الجيل الجديد التي قدمتها سينم تونجر ، ابنة الأم نورتن ، العلاج للجيل القديم. اجتمعت الأم والابنة معًا لخلق العجائب. بعد سنوات ، قررت السيدة سينم أن هذا النموذج الذي لا يمكن أن يستمر إلا في أشهر الصيف لم يكن كافيًا ونقل مفهوم الإفطار إلى العام بأكمله ، وإلى اسطنبول.
كانت جدة سينيم تونجر أفضل صانع خبز مسطح في قرية أيدين-أتبورجازي. نظرًا لأن Sinem نشأت مع هذا الخبز ، فمن أجل التأكيد على علاقة العلامة التجارية بالماضي ، قامت بتغيير اسم العلامة التجارية إلى "Bazlama (Flatbread)". نظرًا لأن العائلة التي بدأت في إنشاء الحديقة عاشت في تشيشمي لسنوات طويلة ، فقد تبعها اسم "تشيشمي بازلاما كاهفالتي" بشكل طبيعي.
في هذه الفترة التي اختفت فيها القيم القديمة ، وأصبح الناس متعطشين للطبيعة ، فإن Cesme Kahvalti هو مكان يهدف إلى إطعام بطون الناس وقلوبهم. كما هو الحال في المنزل ، هنا ممنوع على الضيوف مغادرة المائدة دون الشعور بالشبع ، ليس فقط في المعدة مع الطعام ، ولكن في القلب بالشفقة والصدق والاهتمام.
في المطبخ ، يوجد أيضًا فريق عمل لتقديم المنتجات الطازجة من المزارع في تشيشمي وأيدين ، والتي ينتجها هم والمزارعون الجيدون الآخرون. لسنوات ، استمروا في تقديم أفضل المنتجات الطازجة للضيوف مع الاتساق. من خلال السماح لهم بفخر بالانضمام إلى الفريق ، فهم يواصلون دعم ربات البيوت في المطاعم ، والعمات / الأعمام الذين يعملون في الإنتاج في القرى ، والمتقاعدين ، ومساعدتهم على المساهمة في اقتصاد منازلهم.
بعد Cesme ، تم افتتاح فرع Nisantasi. مع نفس الجو والفريق ، يستمر مفهوم الإفطار الفريد في النمو. تذكر ،
أنت ممنوع من المغادرة دون أن تكون ممتلئًا تمامًا!
مواعيد العمل
يومياً منذ الساعة 9:00 صباحاً حتى الساعة 5:00 مساءً.
العنوان:
Adres:Teşvikiye Mh. Osman F. Seden Sk. No:8, 34365 Şişli/İstanbul
العنوان على الخريطة:
maps.apple.com/...
.
حسابي على الانستغرام:
...
صفحة الفيسبوك:
/ hanouda555
حسابي على التيك توك:
vm.tiktok.com/...
#فطور_تركي #اسطنبول #turkishbreakfast