Рет қаралды 14,145
فى حلقة اليوم هنشوف مع بعض افضل طريقة لعمل وصفة الكيكة الاسفنجية بمحسن الكيك ..وصفة ولا اسهل مفيش فيها اى تكنيك ..مفيش فيها اى مكونات صعبة انك تلاقيها ..وكمان الوصفة دى مفيهاش فصل بياض عن الصفار ومفيش فيها اننا نفصل المكونات السائلة وحدها والمكونات الجافة وحدها وهنستعرض مع المقادير المظبوطة بالجرام والكوب عشان يطلع معاكى كيك اسفنجى هش ومظبوط الكيكة هتطلع معاكى بارتفاع 13 سم بدون الكريمة ولا الحشو هتشوفى معايا اد ايه بتطلع عالية وهشة واسفنجية
المقادير :
========
* 8 بيضات
* ١ مغلف فانيليا مايعادل ربع معلقه صغيره
* ٤٠٠ جرام سكر ابيض ( 2 كوب )
* 1 كوب ماء او مايعادل 200 ميللى
* 320 جرام دقيق ( 2.5 كوب )
* 150 جرام نشا ذرة ( كوب وثلث )
* معلقه كبيره بيكنج بودر او مايعادل 10 جرام
* معلقه كبيره محسن كيك جيل او مايعادل 30 جرام
* رشة ملح
رابط الإشتراك بقناة cake fun :
======================
bit.ly/3NDP8UD
* المقدمة 00:00
* تجهيز خليط عجين الكيكة الإسفنجية بالمحسن 00:40
* بدء وضع المحسن على الخليط وما هو بديله 01:21
* ضرب العجين بالمضرب الكهربائى 01:56
* شكل عجين الكيكة الاسفنجية بمحسن الكيك بعد الخفق 02:42
* صب عجين الكيكة فى صوانى الخبز 03:48
* اخراج فراغات الهواء من عجين الكيكه 04:16
* شكل الكيكة الاسفنجية بعد مادخلت الفرن وخرجتها 04:58
* كيفية اخراج الكيك من صوانى الخبز 05:05
* بيان شكل ولون وارتفاع الكيك الاسفنجى بالمحسن 05:39
* تقشير سطح الكيكة 07:17
* تقطيع الكيكة الى ثلاث طبقات باستخدام سكين الحلوانى 08:16
* شكل طبقات الكيك بعد الاانتهاء من تقطيعها 09:24
رابط الإشتراك بقناة cake fun :
==================
bit.ly/3NDP8UD
أساسيات الكيك :
=============
رابط حلقة حشو وتقطيع الكيك
• تقطيع و حشو الكيك الاس...
--------------------------------------
رابط عمل كريمة الحشو والتزيين
• طريقة عمل كريمة التزيي...
---------------------------------------
رابط عمل الكيكة الاسفنجية بالدقيق العادى
• طريقة عمل الكيك العادي...
-----------------------------------------
رابط عمل الكيكة الاسفنجية بدقيق الاسبونج الجاهز
• أسهل طريقة لعمل الكيكة...
-----------------------------------------
رابط عمل الكيكة الاسفنجية بمحسن الكيك الجل
• افضل طريقة لعمل وصفة ا...
------------------------------------------
رابط عمل كيكة الشوكولاتة الاسفنجية
• أفضل وصفة لكيكة الشيكو...
-------------------------------------
رابط طريقة تحميص البندق بالمنزل
• طريقة تحميص البندق واس...
------------------------------------------
رابط طريقة عمل جناش شوكولاتة بيضاء بكريمة الخفق بمكونات بسيطة
• طريقة عمل جناش شوكولات...
------------------------------------------
رابط جناش الشوكولاتة لتغليف الكيك | الجناش الاقتصادى بدون كريمة خفق بمكونات من البيت
• جناش الشوكولاتة لتغليف...
------------------------------------------
طريقة حشو الكيك من الداخل بثلاث حشوات مميزة
• حشو الكيكة من الداخل ب...
---------------------------------------------
طريقة استخدام قوالب عجينة السكر | و أدواتها وطبيعتها وطريقة التعامل معها
• دليلك الشامل للتعامل م...
-------------------------------------------------
طريقة عمل الترايفل بالكيك بمكونات بسيطة
• للمبتدئين فى مجال البي...
------------------------------------------------
طريقه عمل الدانتيل القابل للأكل بدون جلسرين لتزيين التورتات
• طريقه عمل الدانتيل الق...
------------------------------------------------
سلسلة تعليم الألوان | تكوين درجات اللون الاخضر على الكريمة
• سلسلة تعليم الألوان | ...
------------------------------------------------
سلسلة تعليم الألوان | تكوين درجات اللون النبيتى على الكريمة
• سلسلة تعليم الألوان ❗ ...
--------------------------------------------------
ازاى تحشى نفس الكيكة بأكتر من حشوة لإرضاء جميع الأزواق
• ازاى تحشى نفس الكيكة ب...
#cake_fun
#الكيكة_الإسفنجية
#متعة_الكيك
لو عجبتك الوصفة الرجاء تكتبيلى فى التعليقات
شكرا جزيلا للمشاهدة حتى النهاية ..لاتنسى تفعيل الإشعارات والضغط على اللايك والإشتراك فى القناة.
Thank for watching! Don’t forget to turn on notifications, like & subscribe