Вітаємо всіх у КІТЧЕН КЛАБ!
Це канал про їжу, про проекти, про людей.
На цей раз ми приготуємо всім відомий ФІЛЕ-О-ФІШ, але не як у Мак Дональдз.
Урізноманітнемо інгрідієнти, зробимо смак соусу більш насиченим та цікавим та створимо власноруч наш авторський рецепт.
Розкриємо секрети та нюанси приготування, розповімо про процеси та поділимося ферментацією огірків.
Для бургеру:
⁃ Булочка бріош 1 шт
⁃ Філе тріски 100 г
⁃ Айсберг 40 г
⁃ Паніровка 50-100 г на ваш смак
- Соус тар тар 100 г
Для соусу тар тар:
⁃ Кріп свіжий 10 г
⁃ Яйця варені 2 шт
⁃ Майонез 250 г
⁃ Мариновані огірки 50 г
⁃ Лайм 0,5 шт
⁃ Лимон 1 шт
⁃ Шрірача 20 г
Долучайтеся до нас, готуйте, експериментуйте та насолоджуйтеся! КІТЧЕН КЛАБ 👀