【飯テロ】やべぇ巨大な水瓶燻製器で肉塊ベーコン燻製！
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2 жыл бұрын巨大な水瓶を使って薫製器を作ろう！
#燻製
#DIY
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@user-jk6ft6dz7n Ай бұрын
もーりーの安定感😆
@zard2879 2 жыл бұрын
お塩さんのベーコン思い出した🥓
@user-ji2nt6vt3j 2 жыл бұрын
良かったです😀❤️
@user-ff5ms5nh1y 4 ай бұрын
3363パーマ当てたてですかねー？キレイですねー😁✨
@user-yy4fh9yj1w 2 жыл бұрын
ベーコン食べたことないはさすが😂
@user-to3xq9ep1h 2 жыл бұрын
燻製趣味でやっていますが、豚肉は何日か前から塩漬け、塩抜き、脱水するともっと美味しくなると思います。 冬になったら冷燻もできると思うので、キングサーモン丸々一匹スモークサーモンにするのはどうですか？
@user-ld4nz1ji7s 2 жыл бұрын
素晴らしい燻製器作りましたねー😍
@h41r0japan8 2 жыл бұрын
すげぇーベーコン作れるんや
@mappyyy_ch 2 жыл бұрын
ハイサイみたいな生き方いいな〜
@user-pt8lj2uj8l 2 жыл бұрын
336さんのまだあるよねーってかわいいいいいい
@djpoo805 2 жыл бұрын
毎回企画力すごいいいいいいいいい
@user-vj4ne8ok2t 2 жыл бұрын
メッチャうまそう！！ 今度まねしてやってみよう
@user-ki5il7fu4l 2 жыл бұрын
コンロごとスモークってそりゃ壊れるよな・・・
@qrispy7 2 жыл бұрын
もーりーってDIY系こなせるし、釣りも上手いし、料理もできるしでマジで万能感半端ない
@user-em5mu5cw1n 2 жыл бұрын
ベーコンを作るときは肉の水分を抜く(一週間位塩浸けて、干す)と良いですよ
@user-jv3hh3gw1u 2 жыл бұрын
ひっちゃんさんとはーるーさんの動画は面白い‼︎
@user-ch6vp6ec8f 2 жыл бұрын
🤩🤣さすが👍つーば様です✨✨
@1000to0 2 жыл бұрын
自分は燻製の下味はソミュール液を、作ってやってます。
@jzlvlogs5252 2 жыл бұрын
アメリカにあるBig green eggのバーベキューグリルみたい!
@user-hr6ts3ef4x 2 жыл бұрын
マイド。ハイサイ事務所の近くに引っ越したい、そして白米と箸を持って行きご馳走になりたい。今日もありがとうございました。😄
@user-ce1st7cl2p Жыл бұрын
20日間の塩漬け 3時間の塩抜き 2日間の乾燥 80度で3時間の燻製 超ざっくりですが、これをベースにやっていただくと良いかと思います。
@mayumim-kr8vm 2 жыл бұрын
水窯を上手い事燻製器に、もーりーさんの発想力は凄いね～👏👏 ベーコンの燻製にサンマも美味しそう🤤朝ごはんハウルみたいなの思い出す➰朝から皆さん栄養たっぷりで今日も１日ガンバれるね😊✌️ 今日も楽しかったよ～🤗
@Prost_games 2 жыл бұрын
バンバンは割りばし折るひとなのか🧐
@kenkonakanisi7007 2 жыл бұрын
照りが凄いですね！美味しそう♪ 植木鉢でスモーク器作る発想無かったです
@snowmameshiba9237 2 жыл бұрын
ベーコン🥓エッグ最強の朝ごはんですね🤩3363の笑顔ガチでよかったです😆😆😆
@Nia0609 2 жыл бұрын
どんな物でも想像で描いた形に近づけちゃう！もーりーさんは本当に凄いです✨ そしてベーコン食べた事が無いって！！つーばーさん🤣🤣嘘でしょ？！
@user-mq4rt6wz5c 2 жыл бұрын
ハイサイならフタすら失くしそうw
@299nikukyu3 2 жыл бұрын
燻製、海老とかチーズ、明太子、枝豆とかうまいよ🐈
@user-vi5me3uw2c 2 жыл бұрын
燻製は大人になってから覚えたヤバい味🤤 お酒＋燻製が神の組み合わせだけど、お子様がたくさん試聴しているので健全な朝ごはんにしたのは正解😁👍
@hearts199073 2 жыл бұрын
カツオ釣ったら鰹節自作して欲しいな
@user-ms3wx5sb4m 2 жыл бұрын
つーばー様は、秋刀魚の燻製を食べられたのかな？
@user-ur1io5gn6e 2 жыл бұрын
ポン菓子やって欲しいな！
@user-kk6yf2up6g 2 жыл бұрын
燻製チップ色々試して欲しいな✨ 桜チップは酸味が付く、ウィスキー樽のチップはウィスキーのいい香りが☺️ 自分で木を削ってオリジナルチップもいいかもっ‼️
@user-fc3mr3fc7t 2 жыл бұрын
つーばーさんに色々ご飯を与えて反応を楽しむペット動画を見たい笑
@user-pj8mv3bt2j 2 жыл бұрын
朝ごはん！ベーコンエッグ！336さんはご機嫌ですすね😍 ハウルみたいー 食べたことない、つーばーさん…1週間の献立を知りたい…
@user-bd3hd3ou8e 2 жыл бұрын
面白そうなので僕も試して見ます。 いつもハイサイの料理案楽しみに観てます。😁✨✨
@user-ld4nz1ji7s 2 жыл бұрын
このベーコンは最高に美味しいと思う☺️ 噛みしめる度に旨味が出るんですよね💕
@NANA-gq7bd 2 жыл бұрын
ベーコンの燻製は絶対美味しいよね。 つーばーベーコン食べたことないって😀
@-yozakura 2 жыл бұрын
ダチョウの卵で燻製して下さい
@user-sw4rn3ig7k 2 жыл бұрын
4:40の水瓶にできた水溜りが犬にしか見えない
@serowtazo1059 2 жыл бұрын
本当にベーコンにするなら最低塩は３日くらいつけたほうがいいですね。１０日でも良いくらい。味がぐんとよくなります。
@user-sb2qw6uk1n 2 жыл бұрын
水分抜かないで燻製にすると酸っぱくなると思ってたけど皆さんのリアクション見る限りそんなことなさそうですね。なんで自分が作る時は酸っぱくなっちゃうんだろう？
@kopan1109 2 жыл бұрын
食べてる物の影響かもしれないけど修学旅行の朝って感じがする。皆んなで食べるとさらに美味しいやつ
@user-mv6zp8pz6r 2 жыл бұрын
タジン鍋か何かかと思ったら 燻製器作っちゃったんですね〜！ ベーコン超美味しそう🥺 皆さんで食卓囲んでご機嫌な朝食なんて最高ですね❣️
@n-miho9805 2 жыл бұрын
青魚嫌いの孫のために、さんまやりたいと思います！が…… 出来れば釣り好き魚嫌いのツーバーさんの食べた意見も聞きたかったかな💦
@user-lc8yj3kr2u 2 жыл бұрын
醤油を燻製したら、燻醤油ができるよ！ かけるだけで燻製風味になる。
@mastermaster641 2 жыл бұрын
ハイサイの料理はいつ見ても豪快で気持ちいいですね！ ヒッコリー（クルミ）のチップは肉にも魚にも合う万能チップなので、それを選ぶあたり、さすがだと思いました。私もよく燻製して遊ぶのですが、「ししゃも」の燻製はマジでおすすめですよ。沖縄でもししゃも売ってるのかな・・・？
@user-bx9ps5ot5i 2 жыл бұрын
生物を燻製する場合は冷燻でないと焼けるよ！そもそもベーコンの燻製とかやり方が違うし、ベーコン？もどきだよね
@kuroda630 2 жыл бұрын
固形燃料とか使ってみるのもいいかもです！
@renju-eieioh 2 жыл бұрын
ほぼ密閉されるので、燃焼材だと火が消える可能性があるのではないかな
@user-dj9cb9rf7b 2 жыл бұрын
初期のゲテモノ料理してた頃と比べると、最近の料理は随分豪勢になってきましたね～ｗ メンバーが楽しそうだから気にならないけど。
@user-ug2gx2nz2x 2 жыл бұрын
外来種の魚でやって見て欲し。
@user-oj5gj7cq2m 2 жыл бұрын
魔封波の容器のでかいヤツにしか見えなかったのは俺だけでしょうか（笑）
@user-tt3gn7qx5y 2 жыл бұрын
皆んなで食べるから美味しいね つーばは食べられるもの聞いた方が早い‼️ 早く肩 良くなるといいね 願ってるよ
@user-in9oq5sz2i 2 жыл бұрын
これは燻製肉ベーコンでは無い
@user-mk7fo9ih5w 2 жыл бұрын
336さんお誕生日おめでとうございます🎂✨ ハイサイの作る料理は何だか、何時も美味しそうだなぁ🤤
@T.kawakami 2 жыл бұрын
燻製は燻液を作って漬け込んでから燻すと味がしっかり付くんだけどね。スパイスと塩でも少し置いてから燻せば尚良かったかもね。 大龜燻製器でいろんな物燻製にしてみてね☺️
@Chirarishimarisu 2 жыл бұрын
これは"いぶりがっこ"も作れるんじゃないですか？ ･･･私が食べたいだけなんですけどね
@romihecustom7849 2 жыл бұрын
さんま美味しそ〜🤤つーばー様確かハムも食べた事ないとか言ってましたよね🤔🙄😑やっぱり天一🍜😁
@a-ya-ko-san 2 жыл бұрын
水窯燻製器（本体）もベーコンも上手にできてよかったね～！ 手作りベーコンのベーコンエッグの朝食、最高ですね！ 336さん、確か目玉焼きにすごいこだわりがありませんでしたっけ？
@user-oy1wc8ki4q 2 жыл бұрын
seeyou♪
@颯馬＿そうま 2 жыл бұрын
オレガノやタイム、セージなど香り付けのハーブや香辛料と砂糖を混ぜた塩で塩漬、流水で塩抜き、水気を飛ばして乾燥(ピッチットシートが便利)をしてから、もう少し低い温度で燻製しないとベーコンにはならないし、魚も燻製にならない。これは残念ながら燻して焼いただけ。
@SL-nb5fr 2 жыл бұрын
ぐぬぬワシのと同じ電気コンロが分解されてる
@user-dw9tq7fg2e 2 жыл бұрын
オープニングひっちゃんカメラ！？珍しい！ 過去にありましたか？私は知らない…
@ariyo1331 2 жыл бұрын
つーばー、食べ初めからキョロキョロ落ち着きなかったけどお味の感想どうやったんやろ？？w 食わず嫌いとかじゃなくて味を知らないだけだと思うから、これからいっぱい色んな食材試していってほしいよね。食べることに関心ないかもやけど…。
@momentofu9981 2 жыл бұрын
ハイサイ🧡
@user-ni3pv2jy4t 2 жыл бұрын
大成功で良かった～(*˘︶˘*).｡*♡ つーばーは毎日何食べているのかな🤓
@ttopstrifinger 2 жыл бұрын
大成功ですね。ベーコンめっちゃ美味しそう！燻製香と豚肉の旨味が凝縮されてる感じ。目玉焼きの焼き加減も最高でした💮 つーばー…毎日何を食べてるのかすごく気になる。ツイッターででも食事日記つけてほしいわ。
@user-fl3nm5rg1x 2 жыл бұрын
美味しいの食べると語彙力なくなるはるおっき！かわよっ( *´艸｀)
@tokoname19790803 2 жыл бұрын
スモークベーコンは知ってますがスモークサンマは初めて見ましたw どちらも美味そうで食べてみたいです^^
@user-rl7sg4cd7r 2 жыл бұрын
冷燻っていう刺身も火を通さずに燻せる方法が有るみたいなので是非とも挑戦していただきたいです(ﾟωﾟ)
@ti9432 2 жыл бұрын
コンセント外すっていう発想は思いつかんやった
@revy.b537 2 жыл бұрын
つーばー、ベーコン美味しかったかな？( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)これからつーばーが食べたことないもの、ハイサイのメンバーとたくさん食べるんだろうなぁ✨✨反応が楽しみ✨
@user-us9px8ch6g 2 жыл бұрын
失敗を期待している自分がいる。。。😁
@soraarisu 2 жыл бұрын
麻薬卵を燻製にして食べて欲しい( ´∀｀)b
@mami-masha 2 жыл бұрын
336さん、大好きな目玉焼きと美味しいベーコン食べて、 ほんと幸せそうな笑顔(*´︶`*)❤︎ 見てるこっちも°｡⋆(*´꒳`*)°｡⋆*ｼｱﾜｾ〜♡
@meme.ha-0927 2 жыл бұрын
カメでて手作りすた燻製器が、めちゃんこ格好いいんだが♡ 取っ手と温度計、あんな簡単にサクっと付けれるのん凄い🎵 でっかいベーコンも夢がありますねぇ( ´͈ ᵕ `͈ ) サンマもおいしそー！ ステキな男飯な朝ごはん✨🙆✨ みんな大満足ですね～ 今度はヤギベーコンとか、サメベーコンとか、違うお肉でチャレンジして欲しいかも🙌
@user-ni3pv2jy4t 2 жыл бұрын
ハイサイ🐾
@IRONHEAD67 2 жыл бұрын
濡れたまま剥き出し配線
@CCChachimichu 2 жыл бұрын
ベーコン食べたことないはありえないって。 給食にも出てたろ？ 弁当にもよく入ってるぞ？ どんな家庭料理が出てたのか 聞いてみたいよつーばー。
@user-yr7gm8vz5z 2 жыл бұрын
この規模感なのに事も無げに作業と料理できるのはハイサイ側にスキルも器具もあるからよな…サクッと出来ちゃぅんだもんなぁ…
@user-zk4py1qh6t 2 жыл бұрын
自分たちで作った物をみんなで食べると凄く美味しいだろうねっ😊煙出てくるのみた時『巣鴨神社』？だったかな。頭に浮かんだっw
@tomisayu5548 2 жыл бұрын
ハイサイにかかれば、そこそこ値段しそうな水瓶も燻製器に変わるとゆう😆割らずに穴開けたり取手つけたりできるもーりーの技術がやっぱり凄いと思う！
@user-mt8vu6bu7f 2 жыл бұрын
さんま美味しそう！ はーるーさん全体的にスッキリしましたね👀更にイケメンです⤴︎
@vwbikke263 2 жыл бұрын
塩を直接すり込むなら３〜４日は必要。塩抜きも流水で半日はかかる。自分は塩のみが好きだなぁ。 スモークチップじゃなくてスモークウッドの方が扱いやすいかも。 良いスモーカー作ったからなんでもスモークして！楽しみ！
@Okiyan 2 жыл бұрын
タイのサンカローク焼きの水瓶ですね。 サンマの燻製はほぐしてペペロンチーノに混ぜると美味ですよ。
@user-mh3tt3nx8i 2 жыл бұрын
60度〜70度だと温薫になるろかな…？ 授業で勉強したけど数十年前なので忘れちゃいましたσ(^_^;)
@tokoname19790803 2 жыл бұрын
仰る通り、温燻みたいです。 追記 その上の100℃で短時間だと熱燻になります。
@user-mh3tt3nx8i 2 жыл бұрын
実習で冷燻・温薫・熱薫の三種も作ったのですが…
@nationalredchannel 2 жыл бұрын
はーるーやせたな🦵🏻
@user-sr7mq9bn6g 2 жыл бұрын
はいさい！！モーリー君は天才だ！ 電化製品の改造（コード外したり）は製品上、事故や故障あっても メーカー保証ないら注意でですよ！
@YouTuber-df8br 2 жыл бұрын
はいさい！
@top326pond 2 жыл бұрын
こうちゃんなんで眉毛ないの！？罰ゲーム？(°▽°)
@ninokt5627 2 жыл бұрын
通電した状態で、密閉（水分・油分が落ちてくる）するって… 怖すぎる。 漏電、発火、上等系過ぎる… しかも高温状態化で、電気コンロ… ハイサイは初期から応援してるけど、電気系はもう少し考えたほうがいいと思う。 いつか怪我しそう… 真似する人がいるので、燻製の発火源は炭でも問題ないよ。 燻製も、温燻・冷燻色々あるので いつも楽しい動画をありがとう😊
@user-dz7pz5eg6m 2 жыл бұрын
元加工肉工場勤務の私に言わせてくれ・・・それはベーコンではないです! 乳化剤発色剤入れろとは言わないですからせめてせめて・・・ソミュール液には漬けてくれぇ・・・
@1015ktoys 2 жыл бұрын
いやぁ〜。 コレはねぇ…塩漬け肉でやるんだよね。 塩やハーブで何日か漬けてからが良いんだよね。 魚も少し塩漬けしてからだと美味いんだよね。 もう一度チャレンジして欲しいなぁ。 塩漬けしてからなら燻煙時間はもう少し短くても良いんだよなぁ。 熱を加えずに煙だけで燻すと生ハムなんだよね。
@user-eo9ku8fo7k 2 жыл бұрын
ダイオキシン大丈夫なんかな？笑 普通に鉢を火にかけるかしたら良かったのに！！ でも、美味しそう！！
@user-my1rn1ok4p 2 жыл бұрын
つーばー、流石にベーコン食べたことないはネタやろ笑
@user-sd6ee3gq9u 2 жыл бұрын
偏食にも程がある、なんにでも食べないと、親も悪いよ子どもにはいろいろ食育しなきゃ、大人になってからじゃ意味ねぇ笑笑
@user-iq9qf8wx4g 9 ай бұрын
こう、最後つまんな
@user-ch3yd4vr6n 2 жыл бұрын
燻製器、業務用？ デカすぎ。！ 家なら置くとこないで。
@user-su4be9qq7m 2 жыл бұрын
サンマを知らないバンバン煩い。 前半のマッタリした流れが、、
@user-xt7pi9lz8t 2 жыл бұрын
本当にこうちゃんだけは生理的に無理や… ハイサイ観るのやめた原因を思い出したわ いない時期はすごい良かったのになぁ 個人的感想なんで済みませんが
Brunet
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Brunet
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