فطائر المقلاة. فطائر لذيذة بطريقة سهلة وبدون فرن وممكن عملها بالفرن ايضا.
في الفيديو عملت الفطائر بالعجينة العادية وايضا بالعجينة السائلة والنوعين من العجين ناجحين جدا.
يرجى متابعة الفيديو لمعرفة التفاصيل:
مقادير العجينة الاولى :
* 1 كوب ماء دافىء
* 1/2 كوب حليب دافىء
* 1 ملعقة كبيرة سكر
* 1 ملعقة صغيرة خميرة
* 1/2 ملعقة صغيرة ملح
* 1 بيضة
* 2 ملعقة كبيرة زيت
* 2 ملعقة كبيرة زبادي ( اختياري)
* 3 كوب ونصف طحين ممكن ان يزيد او ينقص قليلا حسب نوع الطحين وحجم البيض ( يرجى متابعة قوام العجين في الفيديو)
* 1 ملعقة زيت بالاخير لتنعيم العجينة
مقادير العجينة الثانية نفس مقادير العجينة الاولى المختلف فقط هو كمية الطحين 2 كوب فقط للعجينة السائلة ( موضح في الفيديو).