Рет қаралды 312,152
Hazırladığım menü 4 ile 6 kişilik:
Tavuk suyu ile yayla çorbası:
7 yemek kaşığı dolusu yoğurt
Yarım su bardağı pirinç
1 adet yumurta sarısı
1yemek kaşığı dolusu un
2 su bardağı kadar tavuk suyu
Yeterince su
Tuz
Üzerine: yarım çay bardağı sıvıyağ
1yemek kaşığı nane
Fırında Sebzeli Oturtma:
2 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy kabak
3, 4 adet patates
1 adet orta boy havuç
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz, karabiber ,pulbiber , kekik
Kıyma harcı:
250 gr kıyma
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1adet orta boydan biraz büyük kurusoğan
1 adet orta boy yeşil biber
1 adet orta boy domates
1 diş sarımsak
1yemek kaşığını doldurmadan salça
Tuz ,pulbiber
2 çay bardağı su
Üzerine ;
yeterince domates, biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Şehriyeli pirinç pilavı:
1 su bardağı (250 ml) pirinç
1 su bardağı birde çeyrek olacak şekilde su
1cay bardağı tel şehriye
Tuz