#أرز_كابلي_الدجاج_وصفات_رمضان_سهل_لذيذ_سريع
فضلا وليس أمرا يرجى وضع لايك للفيديو وشير والاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلكم اشعار بكل جديدنا 🌺
الاشتراك مجاني بالقناة 🤗
*كابلي الدجاج:*
///المكونات///
- كيلو ونص دجاج مقطع
- ربع كوب زيت
- ملعقة كبيرة سمنه
- حبتين بصل مقطعين جوانح
- حبتين فلفل أخضر
- حبتين بندوره
- 4 سنون ثوم مهروسين
- ملعقتين أو ثلاثة معجون طماطم
- ملعقة كبيرة برش برتقال
- عصير برتقاله صغيرة تعادل أقل من نصف كوب تقريبا
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة ماء كادي واذا لم يتوفر ممكن الاستغناء عنه
- البهارت الكاملة (عود قرفة/ورق غار/هيل/قرنفل)
- البهارات المطحونه : ملعقة صغيرة من كل( كركم/بابريكا/كمون/كزبرة يابسه/بهار مشكل)
- ملعقة كبيرة ملح
///للرز نحتاج//
- 4 أكواب رز طويل بسمتي
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقتين زيت
- ورق غار/هيل/قرنفل
- صبغة زعفران
فيفيان منافيخي🌹🌹
ملاحظة: ماء الكادي شبيه بماء الزهر أو ماء الورد وهو مصنوع من زهرة الكادي واضافته بتعطي نكهة طيبة للرز مثل المطاعم وممكن استبداله بملعقة صغيرة ماء الورد 😊
*Chicken cable*
///Ingredients///
- 1.5 kg chopped chicken
- 0.25 cup oil
- 1 tablespoon of fat
- 2 onions, cut into wings
- 2 green pepper
- 2 tomatoes
- 4 cloves of mashed garlic
- 2 or 3 tablespoons tomato paste
- 1 tablespoon orange zest
- 0.5 cup orange juice
- 1 tablespoon of lemon juice
- 1 teaspoon of Cady water, and if it is not available, you can do without it
- Whole spices (cinnamon stick/bay leaf/cardamom/ carnation)
- Ground spices: 1 teaspoon of each (turmeric / paprika / cumin / dry coriander / mixed spices)
- 1 tablespoon of salt
/// for rice ///
- 4 cups of long rice, basmati
- 1 tablespoon of salt
- 2 tablespoons of oil
- (Laurel/Hill/Carnation)
- Saffron tincture
vivian mnafikhy🌹