【発祥の店巡りとん平焼き】創業70年以上梅田「元祖本とん平」作り方 Japanese Food Tompey-yaki in Osaka ASMR 2020.6.7

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4 жыл бұрын

遂に訪問、とん平焼の発祥店、「元祖本とん平」。初代がロシア抑留中にみた食べ物が発想の元。めちゃくちゃ旨いオリジナルソースは満州がルーツ。一緒に食べたギョーザも異様に旨い。最高のお店。店主は浜村淳のラジオ番組に出ていた「ひさやん」。
七星ソースHP
　nanaboshi-sauce.co.jp/
住所
　〒530-0057 大阪府大阪市北区曾根崎２丁目１３−１９
地図
　goo.gl/maps/dCkADt4EtEoE8c6f6
営業時間
　平日１７：００－２３：００
　土日１３：００－２３：００
　※閉店時間を２２：００にするか検討中。
定休日
　火曜日
#お好み焼き#梅田#とん平焼#浜村淳#ぶらぶらBurabura

Пікірлер: 130

@Burabura 3 жыл бұрын

住所、地図、営業時間等は概要欄を御覧下さい。タイムスタンプ、ご活用下さい。 Please see the summary column for addresses, maps, business hours, etc.

@user-ep5fu6ph2m 4 жыл бұрын

最近はチャップでなく三枚バラ肉の薄切りで、とん平焼として出てくるので、こんなお店が残っているのは嬉しいですね😃

@dts2000 4 жыл бұрын

お話し面白いですねー。ソースも随分深い沼のようですね。ハマったら家に何本もソースが並びそう・・・。ＵＰありがとうございます。

@user-gi3fh3dy7d 4 жыл бұрын

なんだろう、今回の字幕は非常に嬉しそうに感じる。

@user-pi7fb2dw2n 4 жыл бұрын

この店は知りませんでした😣とん平焼きと餃子、めっちゃビールにあいそうで美味しそうですね👍ぶらぶらさんとお店の方との語らいもすごく楽しみです😊

@user-wm7to3pz4k Ай бұрын

もうすぐ傘寿の父は、母とのデートでお金があればてっちり、懐が寒ければ、ここで食事をしたそうです。画像がきれいで、作り方・手順・おいしそうが、一番よく分かる動画で楽しみました。ありごとうございます。

@MultiMASAHARU 4 жыл бұрын

相変わらず画質素晴らしいです！今日もお疲れ様でした。

@aragmarverilian8238 4 жыл бұрын

This looks so tasty! Keep supporting the local businesses :D

@user-gn2vn8xw4o 2 жыл бұрын

いやぁ嬉しいなぁ木村寿恵さんのお声が聞けて。サタデーバチョンの中でとん平焼き屋の娘を浜村淳さんに連呼されて(笑) まだお元気でいらしたなんて感激です。コロナが収まったら行ってみたいです。取材して頂いてありがとうございました。

@user-pg6hi7tf3y 4 жыл бұрын

いつも美味しそうだなと思って見てます！また、やまきのホルモン待ち望んでいます！

@user-if7in8vh3s 4 жыл бұрын

是非食べたくなりました🎵

@user-ey4pw2fm2w 4 жыл бұрын

これはビールにビッタシですね〜😍旨そうだなぁ〜😀

@user-uh4pd6iv8e 4 жыл бұрын

豚バラと卵だけのとん平焼きは　よく作りますが　これがとん平焼きの元祖なんですね　間違いなく旨い！のでしょうね　食べてみたくなりました！

@k.kadohara315 4 жыл бұрын

これはぶらぶらさん鉄板の【旨い！】としか言いようがないでしょ😀最近ビール飲んでる映像がなかったんで(笑)美味しそうで店雰囲気も良くて安心しました！😄👍

@akuondo4541 4 жыл бұрын

このお店たまに行きます！こういう鉄板の店で餃子って中々見ないからなんか頼んじゃいますね目の前で焼いてくれるのもポイント高いです

@user-ox5vi5zw5y 4 жыл бұрын

いつも楽しく拝見しています‼️ 広島県の福山市にとん平というお店がありましたが、お店を閉店しました。調理の方法がよくにています。懐かしいので、来店してみたいです。

@sonshin8567 4 жыл бұрын

ちょっと焦げてるのもまた美味い！！

@ryuichirosii6479 3 жыл бұрын

ソースのくだり、面白かった。ありがとう。

@user-or5bk1sd6z 4 жыл бұрын

目の前で調理してもらう、というのがいいですね！そして、ジューっていうあの音！テロ！！

@user-th2uc4xu6l 4 жыл бұрын

愛想の良いおかみさんで好感持てますね👍👍👍

@user-zo5oi5wb3s 4 жыл бұрын

たしか若い頃、MBSラジオの「ありがとう、浜村淳です」に、レギュラー出演していたと思いますよ。

@comachicoma2628 4 жыл бұрын

餃子にかぶせていた、銅の帽子がカッコ良すぎる！店主様のセンスの良さ！

@toshiyukimatsubara7373 3 жыл бұрын

昔のラジオ番組サタデーバチョンを思い出した人はいないかなぁ。女将さんは、浜村淳さんの相方をされていた方ですね。昔は店に九官鳥が居たのを思い出した。

@user-kk7nc8sw8h 3 жыл бұрын

「ひさやん」ですよね。懐かしいです。ずいぶん前に、食べに行きました。食べたくなりました。コロナの騒動が一段したら、伺います。

@HOLY9286 4 жыл бұрын

「旨い！」がダブル、トリプルで出てくる辺り、絶品と見受けます発祥のお店とは感激だな～

@Burabura 4 жыл бұрын

いやほんと、絶品でしたわ(*^^*)

@abichan-tom 4 жыл бұрын

本部もとんぺい焼き美味しそう🤤

@user-pe3pg4gq8h 4 жыл бұрын

とん平焼きは、まだ食べたことがないですね。これは食べてみたいですねぇ。ビールにも最高に合いそうだし！タイに住んでいるので、早く日本に行けるようになってほしい！

@user-zo5oi5wb3s 4 жыл бұрын

この店は一時期、廃業寸前にまで追い込まれていましたが、見事に立ち直った様ですね。　二代目女将に、乾杯！！

@ippo1030 3 жыл бұрын

懐かしのサタデーばちょん

@ippo1030 3 жыл бұрын

ラジオの放送中によく「とんぺい焼き」の話題が出てましたね。

@miyaharayoshinobu 4 жыл бұрын

もしかしたら代替わりしたのか。私が数年前に行った時は、初代の奥様だったかな？90歳くらいのお年寄りだったけど、あの界隈にしてはゆっくりとした動作でとん平を焼いてくれました。

@y.n.p712 4 жыл бұрын

大阪の人間で長年梅田を遊び場にしていながら元祖トンペイ焼きの店があることしりませんでしたわ。はずかしー。今度、いってみます。ありがとうございました。

@user-zi5bd6km7l 4 жыл бұрын

懐かしい…　昔バイトしてました🎵　奥の狭いとこでキャベツ刻んでましたw　二階ではたこ焼き🐙やってたけど,今はしてないですね…

@user-cx4ji6vf7v 4 жыл бұрын

本とん平懐かしいメニューは変わってるが店の造りは殆ど変わってないような感じやなとん平は読んで字の如く豚ですよブタが旨いほん近くの珉珉にはよく行くがこちらは相当ご無沙汰久し振りに食べたくなりました投稿に感謝

@Chantamachan2023 2 жыл бұрын

とんぺい焼きはよく食べますが、本家はこの姿なんですね。驚きました。意外と、知られてないでは。

@yasukobo1107 4 жыл бұрын

本とん平の女将さん、昔、浜村淳のラジオ番組にでてた　ひさやんですよね。声、変わってないなあ

@user-xq7cm8vw7d 4 жыл бұрын

本とんぺい焼き、と餃子ですねー💯🎉👏💯🎉👏💞元祖が付くんですねー💯🎉👏💯🎉👏💞

@user-kn2dq7hq3k 2 жыл бұрын

とん平焼きってやっぱりコレです！最近のはキャベツと豚肉炒めを玉子で包んだ料理で…子供の頃に食べていた近所のお好み焼き屋さんのとん平も生地と玉子でサンドされていました。

@user-vy5tq7de4s 4 жыл бұрын

とん平焼きの元祖はじめて知りました!! 卵と豚バラ薄切り肉でオムレツみたいなんがとん平だと思ってたw 是非行ってみようと思います^^

@user-fm1dr4vs5l 4 жыл бұрын

私の知っている、とん平焼きと違う。

@user-qz9kw5pj5q 3 жыл бұрын

私はこのとん平焼きは嫌かも。玉子でくるむ奴の方が好きかな。人それぞれだけど…

@ichiichi3094 4 жыл бұрын

とん平って薄い豚バラだと思ってましたが(それしか食べたことないので^_^;)、元祖はこんなにしっかりしたお肉なんですね。ソースもホントに美味しそう！

@mariko6110 4 жыл бұрын

こんにちは。とん平焼きのイメージが違いました。私の住んでる地域はキャベツの千切りが入ります☆女将さんから上手にお話聞き出しましたね。よかったです。

@user-bc9xs7cx3v 3 жыл бұрын

20年くらい前に1度食べに行きましたよ‼️ 旨かったです‼️

@user-xo5ty9vk2h 3 жыл бұрын

ギョウザにビール😁最強の組み合わせですな🤣🤣🤣プラスとん平焼きで、呑み過ぎですな🤣🤣🤣

@user-zv8zw6fv2x 4 жыл бұрын

ルーマニアのシュニッツラーって料理を思い出したです。

@user-qq3ff1ek2z 4 жыл бұрын

卵で巻くのかと思っていてからビックリしました‼️餃子も、鉄板焼ならですね。ビール🍺に合うなこりゃあ😃

@user-ry5fp1vp7q Жыл бұрын

旨い! を見に来た

@HoneyxxxB 4 жыл бұрын

とん平焼きといえば豚バラの薄切りを玉子で包んだ、オムレツみたいなタイプをよく見る。居酒屋だと小ぶりな豚玉みたいなものをとん平焼きといって出してたり。これが本家なんですね。豚肉と玉子の存在感がありそう。梅田近いので行ってみたい！

@Burabura 4 жыл бұрын

本家本元です。是非、行ってみて下さい(*^^*)

@deroko-san 4 жыл бұрын

とん平焼きってお値段するのね…と思ったら肉がいかついんですねー。納得でした。とても楽しんでいらしたみたいでこちらも楽しいです！

@user-qn5ku3un2y 4 жыл бұрын

梅田なら、こことお好み焼きの美舟に良く行ってました。

@jhiro.1199 7 ай бұрын

先程、本とん平さんにいってきました。ママさんや御常連の楽しいトークも良い酒の肴になりました。元祖とん平焼きはケチャップがよく効いて素朴な味で今まで食べたどの豚平焼とも違う味わいでしたね。お好み焼きも食べたので今は満腹すぎて少し苦しいです(笑)

@user-vi4fy8fw6d 4 жыл бұрын

ぶらぶらサン、オツです。曽根崎「本とん平」サン、超有名店ですよね！その割には小じんまりとした店舗で、昭和チックな店内装も堪りません。ワシも昔、牛と豚を食べ比べした事が有るのですが、個人的には圧倒的に豚(チャップ)が好きです！イカ焼そばもメチャ旨でしたよ。餃子は食べたことが無いので、チャレンジしたいと思います。ビジーな編集、お疲れ様でした！

@Burabura 4 жыл бұрын

2種類食べて、どちらも美味しかったですから他のも美味しいでしょうね～(*^^*)

@nazare01 2 жыл бұрын

さすが元祖とん平焼き　豚肉が大きくて本当に美味しそうですねラジオ番組サタディバチョンですね。いつも聞いてました。今も素敵なお声変わらず、お話もお上手ですね。元祖とん平焼き　食べに行きたいなあ。

@user-so9cc9fx7i 4 жыл бұрын

動画間に合いましたね😆 とん平焼き(○_○)！！食べてみたい✨ 柔らかそう(〃´ω`〃)♥️ 今日もお疲れ様です✨

@user-ci6rx4gz6n 3 жыл бұрын

確かここは｢ヒットでヒットバチョンといこう｣で浜村淳のアシスタントしてた木村ひさえちゃんのお母さんがやってた店やと思う。もっともあれから40年以上も経つから今はどうなんやろな？

@Burabura 3 жыл бұрын

現在は、「ひさやん」さんがやっておられますよ。

@punpunreirei5671 3 жыл бұрын

女将さんは元ラジオパーソナリティの木村ひさえさん？声が同じ。お元気そうでなにより。高校時代浜村淳のサタデーバチョンきいてました。 40年以上前の高校時代に友達3人で店に行きましたよ。確か2階席でした。ネクタイがいっぱいかかってて、わんちゃんもいてたと思います。ひさえさんに焼いてもらいましたよ。懐かしすぎる。

@user-zb9gu5is3p 4 жыл бұрын

こんにちわ。めっちゃおいしそー❤️近いしいこーとおもいます。この前ぶらぶらさんがいっただるま3号にいきましま👍安くて懐かしい味のお好み焼きでした。私の地元の豊中市庄内の、ここやってお店おすすめなので、是非是非いってください！昭和感忠海お店で落ち着きますよ☺️

@Burabura 4 жыл бұрын

情報、ありがとうございます(*^^*)

@sakasaka3922 3 жыл бұрын

富山ど田舎の俺に「美味いもん食べさせてやる」と大阪難波生まれの友人に連れられて入った店、お初天神商店商店街通りの汚い通りで酔っ払いがゲーゲーやっていた。懐かしいなあれから４６年。。。光陰矢の如し

@intractablemaskvpmGy 4 жыл бұрын

I love your videos! However, the closed captioning only translates Japanese to Japanese! Could you enable Japanese to English Please?

@Burabura 4 жыл бұрын

Thank you for watching. I used to use subtitles before, but I stopped it because it was difficult. There are no plans for a while. sorry.

@Revo-lj3he 3 жыл бұрын

サタディ・バチョンはツレが聴いてましたわ…(ツレはOBCラジオを大阪にいた時に聴いていた)ありがとう&バチョン…残ったのは『ありがとう』のみ…おっと、とんぺい焼き、美味しいやろなぁ…。

@tail4567 Жыл бұрын

出張で近くのビジホ泊まった時にお好みを食べました。確かに後味しつこく無くて美味しかった。ちなみにビジホの朝食はサイゼのビュッフェでこれも素晴らしかったww

@user-sf5gl9fi3k 4 жыл бұрын

とん平焼き発祥とだけあっていいお値段しますね。チャップはポークチョップからきてるのかな。初めて聞きました。ソース無しか控えめで食べたい感じもします。餃子美味しそう。いつもは🍺一番搾りやけど、今回はアサヒでスッキリ感ありましたか？

@Burabura 4 жыл бұрын

どちらかと言えば一番搾りが好きですが、ドライも好きですね。この日は結構暑く、朝からほとんど水分を摂っていませんでしたから、とても美味しかったです(*^^*)

@mctotot 4 жыл бұрын

カメラ新しくしました？毎回楽しく拝見してます！

@Burabura 4 жыл бұрын

同じものですよ～。

@itifan 2 жыл бұрын

いったことのある店が出るとちょっとテンションあがる～～～

@marimo_inaba 4 жыл бұрын

とん平焼きってこういう食べ物だったんですね～出来ればキャベツの千切りと一緒に食べたいですね💦

@user-gm4qi7oo9s 3 жыл бұрын

やはり元祖とん平焼きは一味違いますね。

@tomimasmo 4 жыл бұрын

ラジオ番組のアシスタントのお家という事で、高校生の頃(40年前)に友人数人で初めて食べに行った。女将さんが、「ラジオ聴いて来てくれたん？娘は今日はおらんねん。」と、ちょっと残念な俺たち。勿論ビールは我慢して(？)とん平焼だけ食べて帰った。美味かった。数年前、梅田でなんか食べようとうろうろしてて偶然再発見。入ってみて、娘さん(今の女将)とお会いする事が出来て 40年前のリベンジ成功。今回はビールととん平焼で更に美味かった。

@user-bv2yz9yk2i 4 жыл бұрын

こんばんわ👋😊 ぶらぶらさん♪ お初天神通り商店街の「本とん平」さんの隣に店構えてる、「らーめん2国」も美味しいですょ ☝️😊 伊丹の地ソース、「七星ソース」美味しいですから、手に入れて見ては如何ですか❓

@Burabura 4 жыл бұрын

情報、ありがとうございます(*^^*)。尚、七星ソースは3種類を注文済みだったりします（笑）

@user-bv2yz9yk2i 4 жыл бұрын

左様ですか(笑) ワタシ、地元なんで(笑) 七星ソースさんの会社所在地、知ってますょ☝️😊 ぶらぶらさん♪ 散歩がてらに七星ソースさんへ直接買い付けに行きはるのも有り、ですょ☝️😊 其れと、伊丹は「伊丹郷」、と言いまして、白雪、老松等の美味しい御酒処でも在りますから、 JR伊丹駅から阪急伊丹駅を結ぶ間に酒処が集中してるんで、 1度は行かれる事をお勧めしますわ ☝️😊

@kuro5469 4 жыл бұрын

粉ものにしては高いかなと思ったけど手間かけてる＆けっこうデカいっすなｗとん平1枚でお腹いっぱいになりそう

@user-xq4tf5xi3y 2 жыл бұрын

とん平焼きってステーキみたいなのですね。満州仕込みの餃子ならこれは美味しいですね。

@AA-rn4nz 4 жыл бұрын

🐷ロース肉。シンプルやなぁ（笑）刻みキャベツいれんのかーい。丁寧な仕事だね💕

@user-so2ot7uk3q 4 жыл бұрын

こんばんわ～京都のとん平焼きとは、かなり様子が違いますねぇ！京都では、多少店舗によっても違いますが粉は使わずにキャベツと豚を炒めて軽く塩コショウした物をオムレツみたいに卵で巻いてソースを塗るんですよねぇ😁

@Burabura 4 жыл бұрын

こちらが大元ですからね～(*^^*)

@shinmei.1975 4 жыл бұрын

この辺りはよく通っていたけどいつも行くのは真横にある喜八洲のみたらし団子を買うだけでお店には伺ったことおまへんお初天神通りは風情があって大好きなんですがねこれは旨そうやしとん平でも作り方が他のお店とは少し違いますねオリジナルはこれなんですな一回行ってみたろ！

@GSX-SUZUKING 4 жыл бұрын

ホンマにうまいんがよう伝わりましたわｗ

@jackal7123 3 жыл бұрын

美味い料理のレシピは他人には絶対伝授出来ないと言いますからね。料理の匠は、異口同音に当人が試行錯誤や切磋琢磨を繰り返して行き着くしかないと言いますね。

@user-sn1fh4my6z 4 жыл бұрын

興味津々笑

@user-pw7dx9uy2g 4 жыл бұрын

実食前のテレビ音声からアンジャッシュ渡部さんの最後の雄姿が

@kazuhide_ishikawa 3 жыл бұрын

大阪ってヘルメスもありますけど結構地ソースあるんですね。

@nicaraguach7552 4 жыл бұрын

梅田が元祖なんは初めて知りました!! 居酒屋チェーンで、毎回食べてるのに(；´∀｀)笑

@user-xm3kj2er4h 4 жыл бұрын

おはようございます。 8月15日より一泊二日で大阪に呑み、食い倒れツアーに行きます。こちらのお店いいですね‼️ ぶらぶらさんのオススメを教えて下さい。因みに宿泊はなんばです。花野さん、シバチョウさん、かどやさん、みのやさん、ヨネヤさん、航さん、のんきやさんに行く予定をしています。

@Dai_Channel_ 4 жыл бұрын

このとんぺいはうまそう！

@charlescharles6050 4 жыл бұрын

とん平焼き美味しそうです😀焼いてるシーンて((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸしますね

@robinnaples 4 жыл бұрын

まるで鉄板のキャンバスに描かれた希望のようなとん平焼き

@user-tw1gc5uf6y 4 жыл бұрын

ひさやんじゃないんですか？

@user-tz4tc8vq3i 4 жыл бұрын

元祖のとん平って小麦の下地なんですね　俺は卵だけと思ってましたわ　うすぎりの豚バラより　1枚肉のほうが断然いいですね～　今度行ってみたいです　まだまだコロナで心配ですが気を付けてUPしてくださいね

@takasi031035 4 жыл бұрын

とん平って料理名じゃのうて屋号なん?

@user-in8gz3cw6z Жыл бұрын

今から１０年ほど前に、勇気を出して、初めて行きました。「サタデーバチョン」のお話もしましたね。西暦を口にしたら、昭和で言ってちょうだい！と言われました。お好み焼き＆とん平焼きを食べました。また来て頂戴ね！とおっしゃって下さいました。オミクロンも激減したことだし、また、行って「サタデーバチョン」のお話でもしたいです。

@user-ye4ze9ud5i 3 жыл бұрын

ソースのつぼがひっぱりだこ飯！！

@gwonwookim3996 2 жыл бұрын

ひさやん元気なんかな

@user-tv3ko9hj3t 4 жыл бұрын

ビールッ‼ ビールッ‼ ビールをくださーーいッ‼ 🍺ヽ(´▽｀)/ﾋｬｯﾎｰｲ‼

@user-et6cx8uy8w 4 жыл бұрын

お初天神、たまに行く時あります。お初天神通ると、なんか、とんべい焼き店ありましたね。あたしは、お初天神の、テレビ📺で話題になった、めっちゃ安い、うどんやカレー🍛や、かつ丼のあるとこ、タヌキ食堂に行ったことあります。とんべい焼き店も今度、行ってみた行ってみたいですね(‘０’)とんべい焼きは、やっぱ薄いですね。お好み焼みたいに、ぶあつくないですね。餃子あるのも、いいですね。お酒🍶🍺あるのも最高ですね😃⤴⤴

@user-hl1wj3rx6p 3 жыл бұрын

左とん平

@watarukuriki668 4 жыл бұрын

ワインが気になるｗ

@Burabura 4 жыл бұрын

お好み焼きに合うワイン(*^^*)

@user-wo9dw5qk5l 3 жыл бұрын

とん平焼き

@鳥好き 3 жыл бұрын

七星ソースですね　_φ(･_･メモメモビクトンとんかつグリーンソースもうまいけど、パロマソースとか、最近いろいろソース買うて楽しんでますねん、

@user-cp1su1cx3e 2 жыл бұрын

美味しっかったら。いいん

@nuruosan4398 Ай бұрын

とん平焼きにキャベツ入ってないの！？

@user-fm1dr4vs5l 4 жыл бұрын

ソースメーカーが多いのは大阪が一番なのかな？

@Burabura 4 жыл бұрын

どうなんでしょうね？多いとは思いますが(*^^*)

@user-jr9hg4kp1o 4 жыл бұрын

左とん平しか知らないのだが何か関係あるん？　…多分ないよねw

@Burabura 4 жыл бұрын

とりあえず、似た名前ですねｗ

@sakabar Жыл бұрын

ケチャップからの流れでスプーンやハケをそれぞれ混ざっちゃってるのにそのまま戻すのキニナルだんだん味変わってしまわんのかな？うまいんだから良いのか(ﾟ∀ﾟ)

@erkancelik7586 4 жыл бұрын

hi friend burabura 🐅🍅🍹🍣🍄🍜🍔🍱

@user-ob7ty7gt4v 3 жыл бұрын

旦那さんが通う飲み屋さんがあります。安くて旨い⁉️3人で飲んでもしれてますね😂帰り道の梅田が近いから、結構遅くまで飲みました😅コロナで飲み会ゼロになりました😅早く解決して欲しいです😂毎日家に居るから喧嘩ばかりしております🙇ふたりでうどん屋に入って食べた事ありません😓もちろん、お好み焼き屋さんもです😂家で焼きますね😂けど、とん平焼きは、下手くそでいつも怒られてますね😂

@user-qz9kw5pj5q 3 жыл бұрын

申し訳ないが意味が分からん…