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INGREDIENTES
Casquinhas:
350g de cobertura fracionada blend/meio amarga
350g de cobertura fracionada branca
Ganache branca:
200g de chocolate branco
100g de creme de leite de caixinha
Rendimento: 300g
Ganache de coco queimado:
150g da ganache branca
30g de coco em flocos queimado
Ganache de leite em pó
150g da ganache branca
30g de leite em pó
Ganache tradicional:
200g de chocolate meio amargo ou blend
100g de creme de leite de caixinha
Opcional: 15 ml de bebida alcóolica (rum, conhaque, licor)
Ganache de castanha:
150g da ganache escura
30g de castanha de nozes picadas
Ganache de ovomaltine:
150g da ganache escura
40g de ovomaltine rocks
Xícara medidora padrão = 240ml
Colher de sopa padrão = 15ml
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❤️Utensílios e eletrodomésticos que utilizo nos vídeos:
•Meu forno elétrico: bit.ly/3GaQcgT
•Batedeira planetária: bit.ly/3G8JIz6
•Panelas de fundo triplo: bit.ly/3GdPVto
•Liquidificador potente: bit.ly/3GACB3U
•Espátula de silicone: bit.ly/3Z3Rxyq
•Fouet resistente: bit.ly/3VDA8tt
•Kit de assadeiras retangulares: bit.ly/3QgC8H9
•Kit de assadeiras redondas: bit.ly/3VUF5yx
•Fogão portátil: bit.ly/3jIoikE
•Sacos de confeitar: bit.ly/3ZgptZ0
•Bailarina giratória: bit.ly/3Z3UKy8
•Assadeira quadrada para brownie: bit.ly/3GyqbJv
•Espátula para cortar brownie: bit.ly/3GaaVBo
•Processador de alimentos: bit.ly/3jN1tMV