Fabrik oder Manufaktur: Wer macht die bessere Lasagne? | Galileo

Fabrik oder Manufaktur: Wer macht die bessere Lasagne? | Galileo | ProSieben

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Жыл бұрын

Lasagne zählt zu den beliebtesten Pasta-Gerichten in Deutschland. Doch worin unterscheidet sich Fabrik- von Manufakturlasagne? Wie viel Klasse steckt in der Masse und was können wir uns von den Profis anschauen? "Galileo" hat nachgeforscht.
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Пікірлер: 130

@benediktk.9603 Жыл бұрын

Aber ich muss sagen, die Fabrik ist nicht schlecht. Ziemlich gute Zutaten, so was man sieht. Und für die schnelle Küche ist die sehr gut.

@jayfraxtea Жыл бұрын

Man merkt, mit wieviel Herzblut der ehemalige Gastronom seine Fabrikation hochgezogen hat.

@shadowman9981 Жыл бұрын

Denke auch dass die nicht schlecht schmecken wird und wird um Einiges günstiger sein. Würde beide Varianten bestimmt gerne essen.

@glover683 Жыл бұрын

Lasagne gehört meiner Meinung nach tatsächlich zu den besseren Fertigprodukten! Schmecken wirklich nicht schlecht

@Aleksa_zh02 Жыл бұрын

Ah Man Galileo jetzt habe ich hunger auf Lasagne 😩

@t_mt.p Жыл бұрын

Die japanische version finde ich sehr gut

@luluundmaks1841 Жыл бұрын

Als ich das Video gesehen habe habe ich schon Hunger bekommen aber ich habe schon gegessen woran das wohl liegt 😋

@tomoneal5627 Жыл бұрын

Cooler Typ

@sedagarip1606 Жыл бұрын

wo kann ich die tk variante finden ?

@Juwannemacher Жыл бұрын

In Süditalien machen sie sehr gerne Käse wie Mozzarella in die Lasagne, das Originalrezept in Bologna in Norditalien kennt nur etwas Parmesan und Béchamel. In den Ragù Bolognese niemals Öl und Knoblauch, Butter kann man machen, aber eigentlich wird das Gemüse nur im ausgelassenen Speck (Guianciale oder Pancetta) angebraten. Es fehlt auch Brühe, Wein und Milch - klingt ungewöhnlich, aber das in Bologna bei der Handelskammer hinterlegte Originalrezept sieht auch Milch vor, macht die Sauce cremiger. Und nicht mit Tomatensauce überladen, guter Ragù hat eher eine orange Farbe von den Karotten. Meine Oma aus der Emilia-Romagna hat den Teig immer selbst ausgerollt, durch das Nudelholz bekommt der Teig mehr Textur als bei glatten Stahlwalzen, außerdem hat sie immer grünen Teig gemacht.

@irgendeinname9256 Жыл бұрын

Klingt nicht ungewöhnlich, Milch in der Bolognese kommt immer gut und Wein ist ein Muss

@lukas-6733 Жыл бұрын

Wie heißt der online Shop der Manufaktur

@Marius-123 Жыл бұрын

16:30 ja aber das ist ja mal so richtig geil

@behindi4202 Жыл бұрын

Nehmen sie irgendwelche Kreuzberger Studentenbübchen zum verkosten 🤣

@madhatterdo5458 Жыл бұрын

Gut. ich glaube dem Herrn zwar, wenn er sagt der Dinkel wird beigefügt, damit das Fleisch brät und nicht kocht. Aber man muss kein Experte sein um zu erahnen, dass der Dinkel die "Fleischmasse" auch etwas strecken soll. Wir kennen doch die Industrie 😜

@piarode1420 3 ай бұрын

Hauptsache der Typ behauptet, dass die Gouda nur aus geschmacklichen Hintergründen verwenden 😅…..tut mir leid aber da kann ich nur sagen, dass ich das nicht glaube. Der ist einfach günstiger 😅

@fuballchamp9280 Жыл бұрын

ich finde die laden Lasagne ist ja nicht schlecht aber es Gibt nicht Besseres von Hand Gemacht Lasagne ein Traum 😍😍

@geschichtenmitherz Жыл бұрын

1:17 Wer kauft und verkaufts dort in Italien? Richtig, Lidl 🥸

@DigitalDive19 Жыл бұрын

Bedeutet was? Dominos war ja auch nicht erfolgreich also passt die Qualität den Italienern

@geraldineschroter4534 Жыл бұрын

Habe irgendwann mal gelesen das eine der Ur-Formen der Lasagne eher aus Frankreich kam. Und dort wohl nur mit Käse überbacken war. Ganz ohne Fleisch

@thomaswarnecke Жыл бұрын

Schade wir bekommen nur irgendwelche Lasagne von anderen Fabrikanten ich esse sie trotzdem alle gern bin süchtig danach in der Winterzeit 🥰 Ich hab meine selbstgemachte Lasagne versaut ich nutze Creme frisch 😂 trotzdem schmeckt meine Lasagne gut 😋

@MultiSw100 Жыл бұрын

creme fresh nehme ich auch immer, finde den Geschmack in Kombination mit dem Käse und soße einfach passend.

@lorenzoperwein7896 Жыл бұрын

Übrigens: ES HEISST RAGÙ ALLA BOLOGNESE! Übersetzt heißt es „ ragù auf bolognesischer Art“ Italiener verletzt es, wenn jemand einfach nur „Bolognese“ zum Ragù sagt💔❤️‍🔥🇮🇹

@rudi.a1992 Жыл бұрын

Heul

@gzuzru3064 Жыл бұрын

sorry italien

@spomboifanti9537 Жыл бұрын

Hat irgend jemand gefragt? Geh nach Bella Bolognese und hats Maul

@rehkitz3603 Жыл бұрын

@@spomboifanti9537 immer diese norditaliener

@P0Lak2012 Жыл бұрын

juckt keine sau übertrieben überbewertet italienisches essen

@marcelkandler3306 Жыл бұрын

Handarbeit ist gut und schön, finde aber eine Uhr oder Schmuck hat da ohne Handschuhe zumindest nichts zu suchen.. 😬

@taylerdurden504 Жыл бұрын

🤌🤌🤌👌👌🙏🙏Santa Lucia, wie kann man gefrorenen Teich und Fleisch mit frischen mit liebe gemachten, schön mit einigen Händen gemacht 🙏🤌🤌

@AmazingSora Жыл бұрын

Beides sieht echt super aus, aber eher bevor es im Ofen landet, weil auftauen ist einfach nicht das wahre wie direkt zu essen

@d3xzt3r12 Жыл бұрын

Bevor ich das Video überhaupt gesehen habe: Meine Mama macht die beste Lasagne

@lightning-random-in-berlin Жыл бұрын

Welches Restaurant ist das in Berlin wo ich diese wunderbare Lasagne bekomme?

@taylerdurden504 Жыл бұрын

6 Stunde kochen!!Schade dass bald nicht jeder sich so was leisten kann.

@P0Lak2012 Жыл бұрын

wer hat schon bock 6h zu kochen ?

@taylerdurden504 Жыл бұрын

@@P0Lak2012 kochen bedeutet nicht auf die Küche stehen, aber das Herd sollte an sein

@mandybuchwald4426 Жыл бұрын

Luisas Bolognese hat mich überzeugt☺️🧐😎

@bamgbose3309 Жыл бұрын

Lasagne aus dem Fertigbereich ist so eine Sache - manche schmecken, manche ungenießbar. Besonders die ganz billigen von Edeka & Co.

@xLycrim Жыл бұрын

Bechamel wir Klassisch mit Butter hergestellt nicht mit Öl...Wtf 11:13

@dextro3479 Жыл бұрын

man muss aber bei massenproduktion auf die kosten achten

@xLycrim Жыл бұрын

@@dextro3479 hast du meinen Satz nicht verstanden und auf das was im Video gesagt wird? Galileo zitiert in dem Video selber dass eine Bechamel mit einer Mehlschwitze Klassisch mit Öl und Mehl hergestellt wird. Klassisch ist in dem Zusammenhang Falsch da es Klassisch immer mit Butter hergestellt wird. Da ist auch dein Einwand mit den Kosten und Massenproduktion Falsch da es keinen Zusammenhang und Sinn ergibt da die aussage seitens Galileo nicht korrekt ist. Richtig wäre gewesen es nach Bechamel art zu benennen.

@dextro3479 Жыл бұрын

@@xLycrim du hast recht aber fehler sind menschlich

@xLycrim Жыл бұрын

@@dextro3479 nun ja bevor ich etwas ausstrahle sollte ich schon überprüfen ob meine Aussagen die ich tätigen möchte auch stimmen vor allem einem Privatsender wie Galileo aber wer achtet schon auf Kleinigkeiten

@claudiabinder731 Жыл бұрын

@@xLycrim heul doch

@lorenzoperwein7896 Жыл бұрын

Jedes Mal wenn meiner Familie und ich Pasta oder Gnocchi koche, kommt vorm kochen gefühlt schon die Hälfte vom Naschen weg!😂 Meine Mutter hat sogar zugegeben, dass sie als Kind immer, wenn ihre Nonna Eugenia (italienische Aussprache) Nudelteig machte in der Ecke saß und Teig naschte.😆☺️ Liebe Grüße aus Rom

@hadiFPV Жыл бұрын

Der Grund warum Mütter beim essen wenn sie für die Familie kochen nicht so viel essen ist weil sie beim kochen schon die ganze Zeit naschen ^^

@toomuchcherry544 Жыл бұрын

Gnotschi

@P0Lak2012 Жыл бұрын

will gar net wissen wie viel ihr wiegt

@lorenzoperwein7896 Жыл бұрын

@@P0Lak2012 Nur so wir sind Leistungssportler und trainieren 6 mal die Woche, dazu bist du auf jeden Fall unsportlicher, von dem her hast du mir eh nichts zu sagen😂😋😋😋😋💁🤦🤦 Vor allem lasse ich mich nicht von Leuten wie Euch beleidigen, es bringt nichts.

@P0Lak2012 Жыл бұрын

@@lorenzoperwein7896 ha ich trainiere 7 mal die woche

@tinyentropy Жыл бұрын

Würde ich in Berlin leben, ich würde jeden (JEDEN!!!) Tag bei Luisa Lasagne essen.

@red_sukram1965 Жыл бұрын

Hab gestern zum ersten mal selbst Pasta Asciutta gemacht und auch ohne Vorahnung, leckeren italienischen Parmesan reingegeben. Allerdings nicht wie sie, sondern mir Karottenschäler einige Schnitzer abgeschabt. Ist auf jeden Fall hygienischer als wenn man die Rinde rein gibt und wiederverwendet, aber was den Geschmack anbelangt hat sich recht - wenn Parmesan mit gekocht wird schmeckt die Bolo super lecker.

@AustriaFirst Жыл бұрын

So einen Schwachsinn habe ich noch nie gehört (Zwecks Hygiene) ! Die Bolognese köchelt 6 Stunden lang mit der Rinde und erst dann wird sie weg geworfen !!! Grüße aus Österreich

@TheBlaugrau Жыл бұрын

Luisa ist mein Favorit.

@hallelujah1968 Жыл бұрын

VIVA THE🌟WORLD ITALIA

@dextro3479 Жыл бұрын

lieber rainer mach bitte etwas mehr käse am ende drauf :)

@user-tw2nz6df7s Жыл бұрын

Giaccobe Lasagne ist lecker😋😋😋

@Maxio-Targaryen 3 ай бұрын

Richtige Bolognese hat gar keine Tomatensauce sondern Tomatenmark 😉

@kleeblatt_kanal3359 Жыл бұрын

Mmmmhhhh muss ich auch mal wieder kochen.

@stadtjunge0693 Жыл бұрын

Ich komm vorbei 👍🏼

@DemoTou Жыл бұрын

Nach dem video muss ich die auch nächste Woche mal wieder machen

@miskorado8315 Жыл бұрын

Pasta mit Ketchup ❤ Hate imcoming..

@Bahador33 Жыл бұрын

ist parmesan rinde kein abfall produkt ?

@DerGeist1984 Жыл бұрын

normal ja

@jasonavocado733 Жыл бұрын

Selber machen ist immer noch am geilsten

@Kahnix Жыл бұрын

Nicht immer ^^

@ssurayo Жыл бұрын

Mehr Werbung geht nicht ?

@szpur1 Жыл бұрын

Die besteste Lasagne macht meine Frau !!!

@blackshady878 Жыл бұрын

fragt mal lieber Frank Rosin wie er die perfekte Lasagne macht, das wäre schön für uns Privatleute

@Kahnix Жыл бұрын

Der Typ kann Garnichts, wenn eine italienische Oma

@buellheini Жыл бұрын

Unter welchem Namen find ich denn die Manufaktur Lasagne bei uns im Geschäft? Sieht ja nicht schlecht gemacht aus

@ChWolf-ps6jn Жыл бұрын

Giacobbe ist der Hersteller.

@rz5b1qszkdf44 Жыл бұрын

@@ChWolf-ps6jn er hat extra gesagt *MANUFAKTUR* ...

@suppengroove Жыл бұрын

Ich mag die von JA. Speziell die Gemüse Variante

@DeinAlptraum666666 Жыл бұрын

Dem Mann gehts gut.

@jasminnnmuric Жыл бұрын

wo ist jumboooo

@P0Lak2012 Жыл бұрын

fettklinik

@fynnkobabe8663 Жыл бұрын

Hey hey bitte Bartschutz am Arbeitsplatz tragen!

@rene8634 Жыл бұрын

mimimi

@uljanabanzodler9532 Жыл бұрын

Вы правы насчёт защиты для бороды.Я работаю на 🍞 хлебозаводе, и все бородатые мужчины работаю с защитой .

@Vylkryn Жыл бұрын

Ich würde Lasagne gerne mit Pferdefleisch essen. Ich finde Pferd extrem lecker.

@omadersonne588 Жыл бұрын

Bin ich der einzige den es stört wie die sprecherin lasange auspricht?

@Username-vl5bz Жыл бұрын

Lasagne beste 🤤

@its.marcel Жыл бұрын

Zu viel Werbung

@g.fichtner1380 Жыл бұрын

Selbst gemacht schmeckt am Besten

@user-pf4fz3qh9z Жыл бұрын

Lasagnen Farid Bang o.O

@ll-smol-ll2772 Жыл бұрын

lecker bechamel auf öl basis

@MomoMomo-tu4ro Жыл бұрын

Ich liebe Lasagne ich habe wieder seine probiert die man kaufen kann fertige keiner hat geschmeckt und ich weiß schon was rede ich weiß ich kann selber Lasagne machen und die Liebe ich wie ich die selber mache auch meine Freunde und Freundinnen die leben dann nicht zu bekommen ich lasse eine gemacht habe und die sagen es schmeckt besser als die gekaufte warum weil ich gekauft ist meiste Chemie die schmecken nicht und ich habe viele Sorte probiert weil ich wollte dir richtige Sorte kaufen weil ich liebe Lasagne aber keiner hat geschmeckt die fertig gekauft sind

@dilo2500 Жыл бұрын

No Hate aber von deiner Rechtschreibung bekomm ich Kopfschmerzen Da versteht man eine Frau ja besser als deinen Kommentar

@blackshady878 Жыл бұрын

japanische lasagne, voll nice wo kann man die kaufen?

@rbn9549 Жыл бұрын

Japan

@tk-authfgdanny6980 Жыл бұрын

Fabrik oder manufaktur? Selber machen schmeckt tausendmal besser als der tiefkühlfraß

@ChrisCross616 Жыл бұрын

Für mich definitiv Manufaktur 👌

@rz5b1qszkdf44 Жыл бұрын

11:04 geht in Zukunft nicht mehr, wenn sich der Strompreis verzehnfacht hat 🤥🤧

@PsycoBelz Жыл бұрын

Lasagnesoße bitte ohne Karotten ^^

@_Jack_official_ Жыл бұрын

Italienische Omas machen die beste handgemachte Lasagne!

@P0Lak2012 Жыл бұрын

gibt viele omas die können nicht mal ein tee anrühren.

@P0Lak2012 Жыл бұрын

9€ haha niemals mache ich mir lieber selber

@jimmeh86 Жыл бұрын

Warum muss man eine Uhr tragen wenn man mit Lebensmitteln arbeitet?

@LittleBombbuilder Жыл бұрын

Pferdefleisch ist für mich kein Skandal gewesen . Ich mag Pferd und gönne mir 1 oder 2 mal im Jahr eine Fahrt zu einem Metzger meines Vertrauens um mir eine gute Wurst zu holen .

@ravenmills-prouduscitizenm9609 Жыл бұрын

Ich mag auch gerne Hunde Fleisch

@LittleBombbuilder Жыл бұрын

@@ravenmills-prouduscitizenm9609 Hund würde ich persönlich nicht essen , ich esse auch kein Kaninchen oder Hasen , aber wenn es dir schmeckt, dann sei es dir gegönnt .

@P0Lak2012 Жыл бұрын

@@ravenmills-prouduscitizenm9609 ich bin chinese wir mögen alles

@Kahnix 8 ай бұрын

@@P0Lak2012 Kannst du aufhören, Fakenews zu verbreiten

@nikoilijic664 Жыл бұрын

Die Köchin da übertreibt

@ciccina1980gc Жыл бұрын

Beides hat null mit lasagne zu tun🤦‍♀️

@eri96182 Жыл бұрын

Tk Lasagne geht bei mir überhaupt nicht, find ich einfach nur widerlich.

@Knabberknabe Жыл бұрын

Die Frau ist jetzt schon eine oma

@that_student1 Жыл бұрын

Handgemacht is trotzdem am besten

@taylerdurden504 Жыл бұрын

In Geschäften gibt's auch viel verschiedene Arten, billig schmeckt wie gummi, Fleisch schmeckt gar nichts..von teuren Produkten besser, aber trotzdem kann man nichts vergleichen mit Küche Mama sita,🤌🤌👌 das ist amore Mia perfeckto,Santa Lucia 👌👌🤌🤌.habe Einmal probiert.

@P0Lak2012 Жыл бұрын

santa lucia direkt exorzismus