🍓FACILISIMO! Como hacer licor de frutos rojos casero

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10 ай бұрын

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#licor #casero #frutilla #frutosrojos #artesanal

Пікірлер: 80

@NoSoyNormalCerveceria 9 ай бұрын

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@sergiorios1572 10 ай бұрын

excelente!¡

@magelarodriguez5704 9 ай бұрын

Yo no tomo alcohol..pero acá estoy preparando éste licor .para dejar en maceración 🎉

@alfonsoloftusp.9387 10 ай бұрын

Se ve espectacular el brillo de este vino,seguro q lo preparo la siguiente semana, muchas gracias,saludos

@Henry-wj8vi 7 ай бұрын

Hola, soy de Eslovaquia y hacemos licores caseros desde hace siglos, siempre me acuerdo de mi abuelito, me gustaría que probases mi receta, si te parece bien. 500gramos de cereza y azúcar a gusto, no mucho en mi opinión porque no queremos beber azúcar sino un licor de cerezas, le añades medio litro de vodka o ron, el bote hermético y el mismo procedimiento como el tuyo, aunque dejes de menear el bote después del tiempo, no pasa nada, al final se le puede añadir más alcohol e incluso un poco de agua. Nosotros no quitamos la fruta, es parte de diversión de tomarla. Se puede hacer con albaricoques, melocotones, ciruelas e incluso todo mezclado, sale rico

@NoSoyNormalCerveceria 7 ай бұрын

Que bueno henry! los licores son parte de la cultura de muchisimos paises es muy interesante la historia, ya hablaremos de eso en el canal. Gracias por la receta la probaremos, abrazo grande🍻

@inesledesma7599 7 ай бұрын

Hola interesante tu comentario me ayudas con la receta del licor de frambuesas

@virginiaracciatti17 9 ай бұрын

Cuando vas a enseñar a hscer Licor de Anis gracias,este de frutos rojos lo voy a hacer mil vracias❤❤❤❤❤

@NoSoyNormalCerveceria 9 ай бұрын

Pronto lo hacemos, pasa que no soy muy fan del anis jaja, saludos🍻

@irenecerri6750 8 ай бұрын

Hola acabo de ver tu video. Excelente. Hare la adaptacion a frutillas .

@inesledesma7599 7 ай бұрын

Saludos desde Ecuador. Ayúdame con la receta para un licor de frambuesas

@NoSoyNormalCerveceria 7 ай бұрын

Hola Ines, hacela exactamente igual a este pero solo con frambuesas te va a salir bien. Saludos🍻

@wafflesito305 10 ай бұрын

Me gustaría ver uno de licor de crema de coco/licor de coco

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Buena idea, anotado😉🍻

@rafaelituarte 10 ай бұрын

🤘😎🤘

@decimomaximomeridio1 10 ай бұрын

Te plantearías tratar de elaborar un “Licor 43” casero????? Definitivamente tu canal es el mejor sobre el tema. Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Un abrazo desde México.

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Está en la lista😉 tenemos que investigarlo y empezar a hacer pruebas pero ya va a llegar, abrazo grande🍻

@diegop8441 7 ай бұрын

Hola cómo estás? geniales tus videos, ya puse a macerar la fruta, una consulta, por qué al agregarle el almíbar mantiene la transparencia a diferencia de un limoncello o narancello que la pierden al mezclarlo? Gracias!

@NoSoyNormalCerveceria 7 ай бұрын

Hola Diego, buena pregunta. Eso es porque posiblemente la maceracion se hizo con alcohol puro y al diluirlo para llevar al 20% de alcohol se enturbia. Si maceras al 40% es menos probable que se enturbie, aunque despues de unos meses en ciertos licores suele aparecer algo de sedimentos, si te ocurre no te asustes, es el mismo efecto que ves en el lemonccelo pero a menor escala digamos. Saludos🍻

@mariasanchezarias8533 5 ай бұрын

Hola muy buenos tus videos!! Estoy haciendo licor casero y tus consejos son lo mas!! Pero tengo una duda, al filtrarlo con algodon, no pierde mucho alcohol al pasar tan lento y estar al aire?? Gracias

@NoSoyNormalCerveceria 5 ай бұрын

Hola Maria, buena pregunta, y es muy poquito lo que se pierde, si queres podes primero enfriarlo en el refrigerador y hacerlo en frio eso minimiza la evaporacion de alcohol y mejora de hecho el filtrado. Saludos🍻

@mariasanchezarias8533 5 ай бұрын

@@NoSoyNormalCerveceria muchas gracias!!

@joseantoniogonzalez3340 8 ай бұрын

Hola, buenas noches. video espectacular, muy bien explicado, sencillo y concreto. Y te cuento que hice una maratón por todos tus videos ya que siempre me gustó hacer mis propios licores; de hecho ya estoy macerando este licor. Solo quiero hacerte una consulta......si quisiera darle mas cuerpo (espeso) al licor, que me recomendarías? Desde ya, muchas gracias y felicitaciones

@NoSoyNormalCerveceria 8 ай бұрын

Hola jose me alegro mucho que te esten sirviendo los videos. La forma mas comun de darle mas espesor es con mas azucar pero tmb queda mas dulce. Se puede usar glicerina tmb no mas de 2ml por litro de bebida le da como cierto cuerpo y sedosidad. Y sino algun espesante de uso mas industrial como goma xantica o lecitina de soja. Saludos🍻

@montsecarretero15 10 ай бұрын

Hola me encanta el canal hacéis licores geniales.una cosa se podría hacer con frutas congeladas?y como se haría crema de frutos rojos.muchas gracias un saludo

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Gracias montse! si se puede de hecho los del video son congelados🍻😉

@NoeliaEstefania87 9 ай бұрын

Hola! Excelentes tus videos! Vi uno y no pude resistir la tentación de hacerme una maraton de tu canal jaja. Quería saber si se pueden hacer con frutos congelados, y de ser así, si hay q dejarlos descongelar previamente. Muchas gracias. Explicas muy bien y tus videos son muy claros y concisos.

@NoSoyNormalCerveceria 9 ай бұрын

Hola Noe, me alegro que te esten gustando los videos😁 Se puede de hecho los que usamos en el video son congelados. No hace falta que los descongeles antes podes usarlos directo. Saludos🍻

@NoeliaEstefania87 9 ай бұрын

@@NoSoyNormalCerveceria genial! Muchas gracias!! Saludos!

@Restauradorchileno1986 2 ай бұрын

Tengo mora que fui a recolectar las ultimas antes de la lluvia debn de ser mas i menso 300 gr con eso se podra hacer licor de mora

@NoSoyNormalCerveceria 2 ай бұрын

Sii totalmente!

@Restauradorchileno1986 2 ай бұрын

@@NoSoyNormalCerveceria ya lo hice cuánto tiempo será suficiente un mes o 15 días, además que recomiendas para un licor de membrillo para darle un toque profesional gracias me atreví a hacerlo después de tanto pensarlo al fin di el primer paso

@chelin81 8 ай бұрын

En otro video también comente pero vuelvo a preguntar, le quiero preguntar si se puede cambiar el alcohol por el pisco, me pregunto si al usar pisco podría afectar en el sabor final del licor??? Tengo esa duda gracias si puede se puede aclarar mi duda

@NoSoyNormalCerveceria 8 ай бұрын

Sisi usalo tranquilo🍻

@chelin81 4 ай бұрын

Me llegaron más dudas y consultas 😅 se puede usar azucar rubia o morena de color café no se como se le llama en otros países al azúcar rubia y que sucede si uso licor se anís que se vende en Colombia y Venezuela con licor antiqueño que podría suceder si uso ese licor???

@NoSoyNormalCerveceria 4 ай бұрын

Si podes usar el azucar que quieras, obviamente el sabor cambia ligeramente y en cuanto al licor de anis nunca lo usamos para preparar otro licor pero en teoria deberias poder🍻

@franciscoalvarez5253 6 ай бұрын

Muy buenas tardes, cómo le va? Hice licor de frutos rojos, pero creo que fallé posiblemente en el proceso de maceración. No tomé en cuenta la temperatura de mi país, y la fruta se desgastó más rápido a los 14 días. Pude traspasarla y filtrarla, y todo está excelente con el licor. Solo hay un pequeño problemita muy chiquitito: Hay efervescencia. Creo que se está fermentando en su interior, cosa que indica que el nivel de alcohol bajó mucho... Qué recomienda hacer? Yo estoy planeando abrir y cerrar la botella una vez al día para que no estalle y beberlo rápido. Lo bueno es que estamos cerca de navidad y eso se beberá rápido.

@franciscoalvarez5253 6 ай бұрын

Debo añadir que utilcé agua mineral en el proceso. Estoy notando que en la heladera no hay actividad de efervescencia (por lo menos significativa y persectible al ojo). O es por el agua mineral, o fue un fallo en el procedimiento de limpieza o puede que sea por la fruta, o varios factores juntos.

@NoSoyNormalCerveceria 6 ай бұрын

Hola fran como estas? puede ser que si le falta alcohol la efervescencia sea por fermentacion, a veces la fruta tiene mucha agua y si se deshace mucho le transmite toda el agua al licor y le rebaja mucho la graduacion. Mantenelo en el refrigerador eso deberia cortar la fermentacion. Saludos🍻

@FlavioGoncalves-xg9uz Ай бұрын

Olá! Como você higieniza o filtro de tecido após o uso? Desde já, agradeço!

@NoSoyNormalCerveceria Ай бұрын

Hola Flavio, los hierbo en general 10 minutos. Saludos🍻

@FlavioGoncalves-xg9uz Ай бұрын

@@NoSoyNormalCerveceria gracias!

@estebanhxm6897 10 ай бұрын

Lo intentare, igual hace tiempo quiero hacen "enguindado" se hace igual que esto??

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Hola Esteban, el enguindado tecnicamente es un mistela, asi que posiblemente este hecho a partir de mosto de uva y tenga una infusion de guindas o algo por el estilo, pero no lo hemos investigado nunca asi que puedo estar pifiandole, puede que tenga algun parecido pero no es lo mismo, saludos🍻

@carloscarrionramos7133 10 ай бұрын

En el segundo filtrado sé más refractario

@braiansingh9730 7 ай бұрын

Buenas, te molesto con una consulta si puede ser. Hoy termine de hacer esta receta y me quedaron dos dudas: el licor lo puedo guardar a temperatura ambiente? Cuanto duran estos licores? Para probar hice la mitad de las cantidades que hiciste en el video.

@NoSoyNormalCerveceria 7 ай бұрын

Hola braian, si, podes dejarlo a temperatura ambiente y duran mas de 6 meses.

@mariabelen5395 6 ай бұрын

Hola q tal! Consulta cuánto tiempo dura un licor así? Estoy empezando un emprendimiento de licores caseros, y me gustaría saber cuánto tiempo hay para consumirlo! Gracias ❤

@NoSoyNormalCerveceria 6 ай бұрын

Hola Maria como estas? en general duran muchisimo, años. Si lo haces para vender te conviene estacionarlos algunas semanas una vez terminados y despues volver a filtrarlos porque se les suele hacer un poquito de sedimento. Saludos🍻

@mariabelen5395 6 ай бұрын

Muchas gracias 🥰

@juanmanuelcano316 16 күн бұрын

Hola, tengo jugo de arandanos, puedo preparar licor? Acepto concejo para preparar algo, gracias.

@NoSoyNormalCerveceria 13 күн бұрын

Nunca hemos probado con jugo juan, pero seria interesante probar, saludos🍻

@juanmanuelcano316 13 күн бұрын

@@NoSoyNormalCerveceria hola me podrás guiar, soy novato en esto, el licor de mandarina quedo muy bueno. De Mendoza Argentina.

@anaalgabaramirez4802 10 ай бұрын

Se puede hacer con frutos congelados? En mi país no están de temporada Un saludo desde Barcelona

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Sii estos que usamos son congelados de hecho, saludos🍻

@gonzalofernandez2159 10 ай бұрын

Hola se puede hacer almíbar con el azúcar light pero con la mitad de azúcar porque endulza el doble?

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Hola Gonza, nunca probamos la verdad habria que ver como esta compuesta esa azucar o directamente hacer la prueba. Si se disuelve igual no deberia haber problema. Saludos🍻

@tibisayramirez9634 10 ай бұрын

🙏🙏🇻🇪🇻🇪👍

@magelarodriguez5704 10 ай бұрын

Hola. Consulta se pueden usar frutos rojos congelados ?

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Si de hecho los del video son congelados, funcionan perfecto, saludos🍻

@victorvaldes411 10 ай бұрын

¿Seguramente la respuesta es muy relativa, pero si el extracto recién filtrado, lo incorporaras en una cerveza clara o en un hidromiel, cuantos litros crees que rendiría donde aún se sientan los aromas a los frutos rojos? buen video

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Hola victor como estas? buena pregunta! es dificil saberlo sin probrlo pero funciona! te conviene en ese caso hacerlo mas concentrado al extracto. Y una vez que lo mezclas dejarlo reposar un par de semanas para que se estabilice bien. Saludos🍻

@lobito72 9 ай бұрын

El Licor de Caña o Cachaza se puede usar? Siempre he usado vodka. Saludos

@NoSoyNormalCerveceria 9 ай бұрын

Si el licor de caña ya tiene azucar podrias usarlo pero habria que ver quizas de agregarle menos almibar despues para que no quede tan dulce. Y la Cachaza si se podria utilizar directo aunque tiene mas sabor y aroma que el vodka generalmente. Saludos🍻

@kaizul8568 9 ай бұрын

Estaría mal si, al igual que con el licor de uva, piso los frutos rojos antes de agregar el vodka? y también qué se hace con los frutos una vez terminada la preparación? se deben descartar o se podrían usar para algo?

@NoSoyNormalCerveceria 9 ай бұрын

Se puede tambien pero es un poco mas dificil de filtrar y es mas probable que quede turbidez. Y una vez usados se pueden compostar pero noo mucho mas, saludos🍻

@LuisCorreaSalazar 8 ай бұрын

En el minuto 4:05 se ve que el embace unas ramitas. ¿A parte de los frutos rojos agregaste canela?

@NoSoyNormalCerveceria 8 ай бұрын

Bueno ojo luis jaja si efectivamente es canela, muy poquita, saludos🍻

@deliciassingluten 5 ай бұрын

Se puede dejar todo el mes en la heladera?

@NoSoyNormalCerveceria 5 ай бұрын

sii se puede🍻

@tibisayramirez9634 10 ай бұрын

Ese licor es parecido al Kirsch?🤔 O son ingredientes diferentes?

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

El kirsch nunca lo hemos probado pero es destilado asi que no es lo mismo, es como si fuera un "Gin" de cereza digamos. Saludos🍻

@GraceRaganas 10 ай бұрын

Hay licor de Chocolate ??

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Sii muy pronto lo subimos!

@Gamers-cy1pf 5 ай бұрын

Pregunta para todos ¿que frutos rojos debería utilizar para que el sabor quede bien??? No se cuantas frutas distintas puedo utilizar para realizar el licor y que fruto rojo no daña el sabor final del licor, no estoy seguro que frutos rojos podría utilizar y no se cuanta variedad de frutos es aconsejable utilizar

@NoSoyNormalCerveceria 5 ай бұрын

Como estas? en general fresas, arandanos, frambuesas, no fallan. Si tuviera que decirte uno que no puede faltar serian las fresas, despues combinalos como quieras, Saludos🍻

@Gamers-cy1pf 5 ай бұрын

@@NoSoyNormalCerveceria muchas gracias maestro por ayudarme con sus sugerencias voy a usar las fresas y conseguir unos 4 frutos rojos 👍👍👍

@nicolasa.6789 6 күн бұрын

@Gamers-cy1pf 5 ай бұрын

Espero que en los 30 días no arruine la fruta y se descomponga