Origine : Mexique et l'Amérique centrale
Semis : Mars-Avril
Plantation : Mai
Récolte : Juillet - Novembre
Exposition : ensoleillée
Sol : Riche et profond
Arrosage : régulier
Hauteur : 2 à 2,50 mètres
Plante grimpante et rampante
Introduction:
- Une fois tout danger de gel passé, vous pouvez planter vos concombre du Mexique à l'extérieur.
- Que ce soit en terre ou en pot, il est facile à cultiver et sa croissance est rapide.
- Le concombre du Mexique connu aussi sous les noms de pastèque miniature, concombre à confire, zehneria, melon de la souris ou cucamelon est un fruit originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Il est de la même famille que les concombres.
- Cette plante produit des petits fruits (de la taille d'une olive ou d'un raisin) qui ressemblent plus à des bébés pastèques.
Repiquage 01:24 :
- Repiquer les jeunes plants dans un sol frais, riche et profond.
- J'ai amendé mon sol avec du compost et du fumier de cheval.
- Cultiver en plein soleil.
La pollinisation 03:33 :
- Ce sont les insectes qui s'occupent de la pollinisation.
Récolte 03:45 :
- Cueillir les concombres lorsqu'ils ont la taille d'olives ou de raisins.
- Il faut les cueillir toutes les semaines pour éviter d'obtenir de gros concombres.
Recette 07:11 :
- Ils peuvent se consommer crus en salade ou se conserver dans le vinaigre comme les cornichons pendant plusieurs mois.