Semis : mars/avril
Plantation : mai/juin
Sol : peu profond, riche et bien drainé
Exposition : plein soleil
Arrosage : régulier
- Introduction
Les poivrons peuvent être cultivés en pleine terre ou en pot.
Les placer dans un emplacement bien ensoleillé et chaud.
Ils apprécient les sols riches et humides.
- La semence 00:55
Au début du printemps, semer les graines dans des mini serres ou à l’intérieur.
Quelques semaines plus tard, lorsque le risque de gelées est levé, repiquer les jeunes pousses.
- Le repiquage 01:09
J'ai utilisé du terreau, du compost et du fumier de cheval.
Ajouter du fumier et du compost tous les 15 jours.
- La croissance 02:32
Protéger les jeunes pousses contre les insectes et les températures basses.
Arroser régulièrement.
Attention au dessèchement du terreau qui peut causer la chute des fleurs et des boutons.
Tuteurer les poivrons si nécessaire.
- La récolte 03:55
Il faut savoir que tous les poivrons passent par la couleur verte avant la maturité.
Lorsqu’ils sont mature, ils sont plus sucrés et plus goûteux contrairement aux poivrons verts.
Arrivé à maturité, les poivrons doivent être fermes, lisses et brillants.
- Recette 05:50
Voici une recette que j'ai préparée à base de poivrons (rouges, verts, jaunes) mixés avec de l'ail, de l'huile d'olive et du sel.
Vous pouvez la consommer avec ou sans citron, l'incorporer à vos salades, sauces, sandwiches, hamburgers, poisson...
- Bienfaits du poivron
Les poivrons peuvent être consommés cuits ou crus.
Pour profiter des vitamines du poivron notamment la vitamine C, il est conseillé de le consommer cru.