Der Verband der Agrargewerblichen Wirtschaft e. V. (VdAW) ist ein Wirtschafts- und Berufsverband für mittelständische Unternehmen des privaten Agrargewerbes in Süddeutschland. Eines der rund 1.300 Mitgliedsunternehmen ist Mayer Fruchtsäfte aus Stuttgart, die einzige Fruchtsaftkelterei in der Landeshauptstadt. Der Familienbetrieb aus dem Stadtteil Uhlbach hat über 30 verschiedene Fruchtsäfte in seinem Sortiment. Besonders bekannt ist er für seinen „Stuttgarter Apfelsaft“ von Streuobstwiesen aus der Region, der sogar das Qualitätszeichen Baden-Württemberg trägt.
„Im Land und für das Land heißt für uns, unser Einzugsgebiet für die Fruchtsäfte ist der Raum Stuttgart und die angrenzenden Gemeinden und das ist auch im Gegenzug der Radius, in dem wir unsere Fruchtsäfte wieder vertreiben. Wir arbeiten mit dem, was die Natur uns gibt - und aus dem, was hier in unserer Region wächst, stellen wir dann die Fruchtsäfte her.“
Im Stadtteil Uhlbach befindet sich Stuttgarts einzige Fruchtsaftkelterei: Mayer Fruchtsäfte ist ein Familienunternehmen, das sich seit 1937 der Verarbeitung von Obst widmet. Für ihre Säfte von daheim verwendet Familie Mayer ausschließlich erntefrisches Mostobst aus der Umgebung der Landeshauptstadt - so bleibt die Wertschöpfung in der Region. Sehen Sie sich das Video an und lernen Sie den VdAW-Betrieb kennen, der mit seinem „Stuttgarter Apfelsaft“ zur Pflege und zum Erhalt der Stuttgarter Streuobstwiesen beiträgt.