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Faschingskrapfen aus dem Backrohr ( so einfach und schnell gemacht )
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Күн бұрын#küchenhexe #rezepte
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Viel Spaß beim nachkochen wünschen Euch Anni und Anita
Zutaten für 12 Krapfen ( Maffinform )
300 gr . Mehl
1/2 Würfel frische Hefe
40 gr . Zucker
1 Pkg . vanillezucker
1/4 Tl . Salz
Zesten 1/2 Zitrone
90 ml . Milch
1Ei
1 Eßl . Creme fresh
ca . 2 Eß´l . Marmelade zum Füllen
30 gr . Butter zum Bestreichen und Staubzucker
Backen bei 170 °C Ober - Unterhitze ca . 20 - 25 Minuten
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Faschingskrapfen ( Berliner ) aus dem Backrohr
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viel Spaß beim Nachkochen wünscht eure Küchenhexe , Anni
Mit diesem Link bist Du gleich auf meinem Kanal
/ kuechenhexe
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Da ich oft Zuschaueranfragen zu meinem Equipment bekomme ,
gibts hier eine kleine Liste davon .
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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe
Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen KZfaq Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Komentare
Herzlichst eure Küchenhexe Anni
@mariakullinger3136 Жыл бұрын
Das is eine tolle Idee, bin schon 65 Jahre hab schon viel gesehen, aber man lernt ja nie aus. Danke❤️👍
@kuechenhexe Жыл бұрын
Bitte schön gerne liebe Maria freut mich dass dir diese Variante der Faschingskrapfen gefällt ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen ganz liebe Grüße, Anni 😘
@renatezimmermann1048 Жыл бұрын
Habe soeben deinen Kanal entdeckt liebe Anne gebackene Krapfen hab ich noch nie gegessen und gehört bin 70 da wirds zeit mal auszuprobieren..Dankeschön für das Rezept..eine sehr ruhige und angenehme Stimme
@kuechenhexe Жыл бұрын
Hallo liebe Renate und herzlich willkommen auf meinem Kanal freut mich dass Du mich gefunden hast und vielen Dank für dieses nette Feedback wie ich immer sage man lernt nie aus vielleicht probierst du diese Variante mal aus sie ist auf jeden Fall leichter verträglich weiterhin viel Spaß beim Kochen und Backen ganz liebe Grüße, Anni 😘
@renatehahn3881 6 ай бұрын
Eine geniale Idee, Dankeschön fürs Rezept und LG💕😋👍
@kuechenhexe 6 ай бұрын
Sehr gerne 😊 lg.Anni und Günther 🙋♀️⚘️☺️🥳
@qwe-bp2hw 5 ай бұрын
Liebe Anni heute gemacht, sind super gelungen, danke für das tolle Rezept...
@kuechenhexe 5 ай бұрын
Das freut mich sehr! Glg.Anni und Günther ⚘️ 🤗
@gabrielaschneider4279 Жыл бұрын
Liebe Hexe, Immer wieder genieße ich Deine Koch- und Backideen inclusive professioneller Ratschläge. Du bist mir immer wieder eine Inspiration. So auch hier. Man lernt eben nie aus. Danke Dir.😊😊
@kuechenhexe Жыл бұрын
Vielen Dank für dieses tolle Lob Liebe Gabriela 🌹ich wünsche dir weiterhin viel Spaß auf meinem Kanal und heute einen schönen gemütlichen Sonntag 🤗herzliche Grüße, Anni 😘
@HelgaAmh Жыл бұрын
Eine interessante Idee die mir ausgesprochen gut gefällt. Danke für dieses tolle Rezept.
@kuechenhexe Жыл бұрын
Bitte sehr!
@emmastehr676 6 ай бұрын
Liebe Anni, herzlichen Dank für dieses Rezept, morgen werden sie gleich probiert❤
@kuechenhexe 6 ай бұрын
Viel Spaß! Das freut mich, Wünsche dir gutes gelingen herzliche Grüße ,Anni und Günther 🤗🎭🎉🥳⚘️🤩
@siggibihl9054 Жыл бұрын
Liebe Anni ein ganz ganz tolles Rezept wieder von dir. Die werde ich auf jeden Fall nachbacken heute noch. Ganz liebe Grüße siggi 😊❤❤❤
@kuechenhexe Жыл бұрын
Das freut mich liebe Siggi dass du sie gleich nach machst vielen Dank für deine Kommentar ich wünsche dir gutes Gelingen ganz liebe Grüße, Anni 🌹
@never-give-up5189 Жыл бұрын
Liebe Anni, bin begeistert von diesem Rezept, das werde ich auf jeden Fall nachbacken (nicht nur zu Fasching) ! Vielen Dank 🙏 und ganz liebe Grüße nach Tirol ❤Marga 🙋♀
@kuechenhexe Жыл бұрын
Ja liebe Marga dieses Rezept kann man selbstverständlich das ganze Jahr Backen sind auch wunderbar köstliche Frühstücksbrötchen ich danke dir für deinen Kommentar ganz liebe Grüße, Anni 😘
@lucia6924 Жыл бұрын
Liebe Anni, die werde ich am Sonntag backen, als Geburtstagsüberraschung für meinen Mann. Super sehen sie aus. Merci 😊 Freue mich das es jetzt ein Buch gibt und habe gleich vorbestellt.
@Chef-Andre Жыл бұрын
dann aber schnell !! GRüße aus Mannheim und gutes Gelingen wünsche ich euch
@kuechenhexe Жыл бұрын
Hallo liebe Lucia herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag🥂🎊🍀🎂🌹🍾 für deinen Mann besonders Gesundheit🍀 schön dass du ihm gleich die Krapfen machst👏🏼 ich wünsche euch einen schönen Tag und feiert schön liebe Grüße, Anni 😘
@lucia6924 Жыл бұрын
@@kuechenhexe Danke dir Anni, die Krapfen sind wunderbar gelungen und es ist keiner mehr übrig geblieben. 🤭
@user-zy8fe2uu7m 5 ай бұрын
einfach köstlich, vielen dank.
@kuechenhexe 5 ай бұрын
Sehr gerne 😊
@roswithalarcher7469 Жыл бұрын
So eine tolle Idee ,wie immer deine Rezepte,ich bin begeistert 😊
@kuechenhexe Жыл бұрын
Danke dir liebe Roswitha für deinen tollen Kommentar🌹 ganz liebe Grüße und viel Spaß beim Nachmachen, Anni 😘
@michaelapetrac8431 Жыл бұрын
Wie immer ein super Rezept. Danke liebe Anni. 💝
@kuechenhexe Жыл бұрын
Vielen Dank liebe Michaela für deinen Kommentar ganz liebe Grüße, Anni 😘
@michaelapetrac8431 Жыл бұрын
@@kuechenhexe 💜💜💜💜💜
@renateblafard78 Жыл бұрын
Spitzenmäßige Idee😁
@kuechenhexe Жыл бұрын
Danke liebe Renate, Glg. Anni
@annettebittner975 Жыл бұрын
Sehr schöne und Leckere Krapfen vielen lieben Dank für's Rezept liebe Grüße aus Thüringen 😋
@kuechenhexe Жыл бұрын
Bitte schön gerne Liebe Annette einen schönen gemütlichen Sonntag wünsche ich noch herzliche Grüße, Anni 😘
@ulrike9497 Жыл бұрын
Liebe Anni das ist ja eine tolle Idee. Krapfen ohne Fett Geruch im Haus. Wird probiert ! Danke L. G. Uli 😊
@kuechenhexe Жыл бұрын
Die schmecken auch total lecker viel Spaß beim Nachmachen liebe Grüße, Anni 🌹🤗😘
@claudiapohl1362 Жыл бұрын
Liebe Anni, habe heute euer Kochbuch vorbestellt sollte genau an meinen Geburtstag lieferbar sein 🤩freu mich schon sehr. Wünsche dir und deiner Familie ein schönes Wochenende ✨ ✨ ✨ LG Claudia
@kuechenhexe Жыл бұрын
Hallo liebe Claudia du machst dir ein so schönes Geburtstagsgeschenk selber👏🏼 das freut mich total💞 ich wünsche dir schon mal im Vorhinein herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag🎊🎂🥂🌹🍀 viel Gesundheit und viel Spaß beim Nachkochen aus unserem Buch herzliche Grüße, Anni 😘
@claudiapohl1362 Жыл бұрын
@@kuechenhexe Vielen lieben Dank 🥰
@Barbara-zb3xz Жыл бұрын
Hallo Anni, das ist ein super Rezept, wird demnächst ausprobiert, ich mache heute Apfelkrapfen! LG
@kuechenhexe Жыл бұрын
Vielen Dank liebe Barbara für deinen Kommentar Apfelkrapfen sind auch etwas Köstliches wünsche dir viel Spaß dabei einen schönen Sonntag noch, Glg. Anni 😘
@renateeitelbach2965 Жыл бұрын
Da freut sich mein Magen, das ist ein tolles Rezept LG aus dem Spessart 😀👋🏼🌲
@kuechenhexe Жыл бұрын
Ja ganz bestimmt liebe Renate die sind echt viel viel besser bekömmlich als die aus dem Fettbad wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen ganz liebe Grüße, Anni 😘
@brigittewitt5186 Жыл бұрын
Liebe Anni, habe heute deine Faschingskrapfen gemacht! Tolles Rezept, schön zu machen, schmecken sehr lecker. Du würdest eine tolle Hauswirtschaftslehrerin sein😊
@kuechenhexe Жыл бұрын
Vielen Dank für diesen netten Kommentar liebe Brigitte 🌹freut mich dass dir diese Variante der Krapfen gefällt 👌🏼dieser Beruf hätte mir sicher gut gefallen ja👍🏼 ich wünsche dir weiterhin ganz viel Spaß beim Kochen und Backen und heute einen gemütlichen Sonntag ganz liebe Grüße, Anni 😘
@petersteiner1705 Жыл бұрын
Hallo liebe Anni , bin zwar grad in Finnland ,aber zuhause wird das gleich ausprobiert. Tolle Idee ohne so viel Fett, da darf man auch mal 2 oder 3 verputzen. GLG Helene. Danke fürs Rezept.
@kuechenhexe Жыл бұрын
Hallo liebe Helene vielen Dank für deinen Kommentar ich wünsche dir eine schöne Zeit in Finnland ganz liebe Grüße, Anni 😘
@Erikas_Selbstgmacht Жыл бұрын
Liebe Anni, genau so ein Rezept habe ich mir auch gedacht. Hab’s nur noch nicht umgesetzt, weil ich noch keine Zeit hatte. Perfekt zu sehen, dass es auch klappt. Vielen Dank. Ich wünsche dir noch eine schöne Faschingszeit. Liebe Grüße Erika
@kuechenhexe Жыл бұрын
Danke dir liebe Erika für deinen Kommentar die sind eigentlich schnell gemacht und schmecken fantastisch die Waren bei uns ratzfatz weg vielleicht probierst du sie mal aus du kannst sie auch auf deinem Kanal so machen viel Spaß dabei liebe Grüße, Anni 😘
@Erikas_Selbstgmacht Жыл бұрын
@@kuechenhexe vielen Dank 🙏 schönen Abend
@helgabreier 6 ай бұрын
Dieses Rezept habe ich gebraucht 👍, vertrage kein Fett
@kuechenhexe 5 ай бұрын
Super , dann ist das wie für dich gemacht , Glg.Anni und Günther 😘⚘️❤️
@ireneschwaiger5284 Жыл бұрын
Liebe Anni, danke für das tolle Rezept. Hab noch nie Krapfen gemacht, weil die Wohnung ewig nach Fett riecht. Das werd ich sicher probieren 😁👍 Das Kochbuch ist schon vorbestellt ☺️🥰🥰🥰 Die Polpetti waren grandios 😋😋😋 die gibts jetzt öfter 😄👍 Alles Liebe Irene 🤷♀️☀️🌻🕊
@kuechenhexe Жыл бұрын
Hallo liebe Irene entschuldige bitte dass ich mich erst so spät melde aber ich war jetzt nicht recht gut beisammen 😬und dann schiebt man solche Sachen eben hinaus 🙄freut mich dass du das Kochbuch schon vorgestellt hast dafür danke ich dir 💞die Krapfen sind echt super lecker auch als Frühstücksbrötchen geeignet und wie du schon sagst es stinkt halt nichts in der Wohnung🤷🏼👌🏼 ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Nachmachen ganz ganz liebe Grüße, Anni 😘
@ireneschwaiger5284 Жыл бұрын
@@kuechenhexe Du brauchst dich absolut nicht entschuldigen. Ich hab sowieso den Verdacht, dass du auch zu wenig auf dich schaust, soviel wie du arbeitest. Also kurier dich ordentlich aus. Ich war jetzt auch das 4. mal krank seit Anfang Dezember 🤦♀️ Hoffentlich wird das mit dem Frühling besser ☀️🌻🌷🌼 Alles Liebe 🙋♀️💖💖
@claudiapohl1362 Жыл бұрын
Meiiii Anni welch ein Zufall, dachte mir grad heute muss mal nachschauen ob du Faschingskrapfen im Netz hast 😁👍war wohl Gedankenübertragung tolles Rezept werde ich am Wochenende nachmachen vielen lieben Dank ✨😋😇LG Claudia
@kuechenhexe Жыл бұрын
Super liebe Claudia das freut mich ich hoffe du hast sie schon nachgemacht ganz liebe Grüße und einen schönen gemütlichen Sonntag noch, Anni 😘
@evelynpiapatriciaschimplau7821 Жыл бұрын
Toll!!!Ich habe erst vor einer Woche danach gesucht!
@kuechenhexe Жыл бұрын
Super jetzt bist du bei mir fündig geworden vielleicht machst Du sie mal nach würde mich sehr freuen viel Spaß dabei liebe Grüße, Anni 😘🌹
@Andrea-hc9mh Жыл бұрын
Super ! Diesen Fastenkrapfen 😅 muss ich auch probieren. GlG
@kuechenhexe Жыл бұрын
Freut mich liebe Andrea dass du dieses Rezept gefällt viel Spaß beim Nachmachen ganz liebe Grüße, Anni 😘
@friedhelmdohmen7419 Жыл бұрын
Liebe Anni u Günther Vielen Dank für das tolle Rezept ofenberliner sind toll geworden U war keine Hexerei Liebe Grüße aus dem Rheinland U Helau Friederike
@kuechenhexe Жыл бұрын
Danke für das tolle Feedback Liebe Frederike und ebenfalls ein Helau zurück 🎊🥂🤠 Glg. Anni 😘
@lisi3910 Жыл бұрын
Liebe Anni, wie immer ein super Rezept!!!! Bin gerade dabei die Krapfen nachzubacken. Dein lieber Mann hat bei der Rezeptliste das Ei vergessen. Ich habe eins dazugegeben und hoffe, des passt so. Vielen Dank !
@edithfranz9161 Жыл бұрын
Das Ei steht auf der Liste😊
@kuechenhexe Жыл бұрын
Hallo liebe Lisi🤗 wir haben es schon ausgebessert im Rezept vielen Dank für die Aufmerksamkeit und du hast es genau richtig gemacht ich danke dir für deinen Kommentar 🌹wünsche dir noch einen schönen Sonntag herzliche Grüße, Anni 😘
@irenebaumgartner7840 Жыл бұрын
liebe anni, na, das ist eine superidee! mach ich nach! habe gerade das 2.mal corona überstanden. war nicht so wild. danke für das rezept. glg aus wien
@kuechenhexe Жыл бұрын
Freut mich wenn du diese Krapfen Variante mal ausprobierst wirst sehen sie sind erst leicht verträglich und schmecken fantastisch Gott sei Dank warte Corona nicht so schlimm ich hoffe es geht Dir mittlerweile wieder gut ganz liebe Grüße und pass auf dich auf, Anni 😘
@irenebaumgartner7840 Жыл бұрын
vielen dank, alles wieder gut. lg
@alexandraweiss9459 Жыл бұрын
Ich hätte echt nicht gedacht, dass die so schön werden. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
@karinschillerac Жыл бұрын
Das ist eine tolle Alternative, wenn man die frittierte Version nicht verträgt. Die werde uch auf jeden Fall ausprobieren. Könnte man auch griech. Joghurt statt Creme fraiche hernehmen oder ist die sm besten geeignet?
@christinezajac10 Жыл бұрын
Wow, tolle Idee liebe Anni! 👍 Welches Mehl verwendest du? Habe bei Süssen immer Schwierigkeiten, welches Mehl man für was nimmt. Lg. und schöne restliche Faschingszeit Christine aus Wien
@kuechenhexe Жыл бұрын
Schönen guten Morgen liebe Christine🤗 vielen Dank für dein tolles Feedback🌹 ich verwende meistens ganz normales glattes Mehl von der Firma Rauch die Orange Packung ist spezielles kuchenmehl das funktioniert super👍🏼 ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen ganz liebe Grüße aus Tirol, Anni 😘
@LJ-tl5xn 6 ай бұрын
Tolle Idee! Wie haben Sie die Krapfen aufgeteilt, das sie gleich sind?
@kuechenhexe 5 ай бұрын
Dankeschön⚘️ am besten Man wiegt die ganze Menge ab und teilt sie einfach ...... in meinem Falle durch zwölf jedes Teilchen wieder abwiegen so hat man sie alle gleich groß . Glg.Anni und Günther ⚘️😘🤗
@maritaruter9956 Жыл бұрын
Tolles Rezept 😍Gerne würde ich die Krapfen mit einem Teil ( etwa 2/3 ) Vollkornmehl machen. Sollte ich dann die Menge an Flüssigkeit erhöhen?
@kuechenhexe Жыл бұрын
Vielen Dank für deinen Kommentar🌹 das funktioniert ganz bestimmt und wie du schon sagst die Flüssigkeit unbedingt erhöhen allerdings musst du das jetzt selber herausfinden aber versuche es einfach der Teig darf wirklich etwas weicher sein wünsche dir gutes Gelingen ganz liebe Grüße, Anni
@maritaruter9956 Жыл бұрын
@@kuechenhexe 😘
@christianjuen320 Жыл бұрын
Liebe anni... Die möchte ich gerne nachbacken...ich habe keine solche Form kann ich sie auch nur in Muffinsförmchen weiss geben???,meinst funktioniert das auch...Vielen lieben Dank 🥰
@kuechenhexe Жыл бұрын
Hallo liebe Gertrud🤗 das ist kein Problem wenn du keine Muffinform hast du kannst diese weißen Muffin Papierförmchen in eine feuerfeste Tasse hineingeben und diese dann ins Backrohr, dann gehen sie auch schön auf, freut mich dass du dieses Rezept gefällt ich wünsche dir viel Spaß und gutes Gelingen, Glg. Anni 🌹
@hermikrendl6946 Жыл бұрын
Hallo liebe Anni hätte eine Frage zum Teig kneten ginge der auch ohne küchen Maschine ? Da ich sowas nicht besitze nur mixer leider ohne knethacken die schaun ja voi köstlich aus do möchte man gleich rein beissen danke deine tschisy
@kuechenhexe Жыл бұрын
Hallo liebe Hermi ja selbstverständlich kannst du das auch mit der Hand kneten musst halt wirklich lange kneten aber es funktioniert natürlich auch früher hatten wir ja auch keine Maschinen viel Spaß dabei herzliche Grüße, Anni 😘
@stefanieanwander1281 6 ай бұрын
Könnte man die Berliner, so wie Sie hier in Süddeutschland genannt werden, nicht nach dem bepinseln und etwas abkühlen lassen und dann mit Vanillepudding füllen und dann Puderzucker darüber geben? Ich denke ich werde es einfach so mal ausprobieren. Danke für die schöne Idee 😊
@kuechenhexe 6 ай бұрын
Oh ja unbedingt mit Vanillecreme oder Pudding das schmeckt fantastisch hab ich auch schon gemacht bitte unbedingt ausprobieren ganz liebe Grüße und lasst sie euch schmecken ,Anni und Günther 🤗🌞⚘️😘
@birgitschweiger2713 6 ай бұрын
Hallo liebe Anni u.Günther.das ist ein super Rezept, das wird demnächst die Krapfen ausprobieren..Kann ich einen Krapfenmehl auch nehmen???lg Birgit aus st.pölten Niederösterreich
@kuechenhexe 6 ай бұрын
Sorry für die verspätete Antwort liebe Birgit , selbstverständlich kannst du das Krapfenmehl auch verwenden 👍🏻 freut mich dass dir meine Krapfen aus dem Backrohr gefallen .... viel Spaß beim nachmachen herzliche Grüße aus Tirol, Anni und Günther ⚘️🤗☺️😘
@birgitschweiger2713 6 ай бұрын
Dankeschön liebe Anni u.Günther.Werde ich nächste mal ausprobieren.lg Birgit und mein Gerhard aus st.pölten Niederösterreich 🎉
@angelikab.9431 Жыл бұрын
Schauen super aus 🤗 soll man sie mit Dampf backen? Liebe Grüße aus NÖ, Angelika
@kuechenhexe Жыл бұрын
Hallo liebe Angelika danke für deinen Kommentar 🌹nein hier brauchst du eigentlich keinen Dampf habe ich allerdings auch noch nie ausprobiert müsste man mal probieren was ich dabei ändert🤷🏼 Spaß beim Nachmachen ganz liebe Grüße, Anni 😘
@spatzspatz Жыл бұрын
Sieht der lecker aus, im Ofen ohne den Fettgestank in der Küche, von dem mir übel wird, genial. Kleine Frage, die müssten auch ohne diese Förmchen auf einem Backblech etwas werden oder werden sie dann zu breit? Gruß aus der 🤡 Anstalt.
@kuechenhexe Жыл бұрын
Hallo meine liebe🤗 freut mich dass dir dieses Rezept gefällt du kannst sie selbstverständlich auch so auf dem Backblech machen sie sehen vielleicht dann nichts genauso aus aber sie schmecken trotzdem 🤤👌🏼allerdings könntest du sie aber auch in eine feuerfeste Tasse die du gut ausbutterst hineingeben wäre auch eine Möglichkeit viel Spaß beim Nachmachen ganz liebe Grüße, Anni 😘
@annamariak2790 Жыл бұрын
Hallo Anni, Kropfn im Backrohr hon i es latschte Johr a gemocht, desmol wer i deine Version mochn stott Butter, Creme fraiche nemmen. I hon koane Muffinsform, desholb hon i sie lei so afs Blech gebm, isch a gongen. Wenn man es fettige net recht vertrogt isch des a guate Alternative. Danke fürˋs zeigen.Lg. Annamaria K.
@kuechenhexe Жыл бұрын
Hallo liebe Anna Maria🤗 aha du kennst diese Variante schon ich finde es richtig gut👌🏼 eben weil man oft das fettige nicht verträgt🤷🏼 und ich habe sie fantastisch gut gefunden ich wünsche dir einen schönen gemütlichen Sonntag ganz liebe Grüße, Anni 😘
@ingekleinschrodt8100 Жыл бұрын
Die Krapfen haben an dem Papier geklebt. Was habe ich falsch gemacht?
@kuechenhexe Жыл бұрын
Echt komisch bei mir nicht tut mir leid da habe ich keine Antwort darauf hast du ganz normale Muffin Papierförmchen verwendet
@hanswurdinger1812 Жыл бұрын
Liebe Küchenhexe, könntest du dein Knoblauchöl verfilmen
@kuechenhexe Жыл бұрын
Mache ich selbstverständlich gerne demnächst vielen Dank für die Anregung ganz liebe Grüße, Anni 😘
@Afrikacorps1943 Жыл бұрын
Oba de borischen wern ever teuriger ...wo a monsterguad !
Rezept zeit
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Einfach Backen - Marcel Paa
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