Fenouil braisé au curry

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7 жыл бұрын

Le fenouil braisé au curry est une recette qui va réconcilier avec le fenouil toutes les personnes pas trop "fan" de son goût anisé.
Ce bulbe emblématique de la Provence revient à la mode et devient un accompagnement de choix pour les poissons et autres viandes blanches.
Le fenouil est connu depuis l'antiquité dans le bassin méditerranéen, on lui associe de nombreuses vertus médicinales comme pour la digestion ou les maux d'estomac.
Bref, il n'a que des qualités alors pourquoi ne pas tenter l'aventure et de tester cette recette de fenouil braisé au curry. Le curry masquera quelque peu le goût anisé et le rendra plus accessible aux personnes sensibles à l'anis.
Alors ? Convaincus ?
allez vite à vos tabliers !
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Ingrédients :
900 gr de fenouil
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
30 cl de bouillon de volaille
(1 tablette dans 30 cl d'eau tiède)
1 cuillère à soupe de curry
Sel/Poivre
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
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Пікірлер: 184

@doudoudadou9759 2 жыл бұрын

Super recette , faite et refaite. Moi qui n'avais jamais cuisiné de fenouil voilà qui est devenu un de nos légumes favoris

@sandrinegeorge7643 2 жыл бұрын

Alors là je valide! Moi qui n'ai jamais voulu en manger à cause du goût anisé qui me rebute la j'ai kiffé !!! mais je n'ai pas mis de curry plutôt du paprika épicé et comme J'avais un peu trop salé j 'y rajouté de la crème liquide! Une tuerie!

@LeChat99 Жыл бұрын

C'est la 2e fois que je fais cette recette. J'adore ça. Merci vraiment Philippe,de m'avoir fait découvrir le fenouil au curry. Du coup, je viens de m'abonner. Tes vidéos sont très bien faites.

@salviapaprika7518 4 жыл бұрын

J'ai réalisé cette recette 3x et je n'ai pas été déçue ! Délicieuse ! MERCI !

@yerdua30 2 жыл бұрын

C’est la première fois que je cuisine du fenouil. Merci pour cette recette.

@heleneamat8017 2 жыл бұрын

Merci...explication claire avec une voix très agréable.

@marie-claudekaprielian13610 Жыл бұрын

Merci pour votre recette ❤️ très bon !

@touhidagaffour3251 2 жыл бұрын

Je confirme : un véritable délice .

@jacquelinemathieu467 2 жыл бұрын

Excellente recette ! Peu d’ingrédients et c’est très bon ! . Merci pour la simplicité de la préparation qui donne envie de cuisiner la recette au plus vite .

@mariedamien 6 жыл бұрын

J'avais une appréhension car je n'aime pas l'anis mais avec l'assaisonnement qu'il propose je n'ai rien senti et j'ai même trouvé cela très bon! Je recommande!

@leab3361 3 жыл бұрын

On adore cette recette !!! Merci beaucoup

@veroniquealonso251 2 жыл бұрын

Bonjour Philippe, recette excellente, simple, un régal pour la famille.

@pantxika3078 2 жыл бұрын

Tout à fait d'accord...j'ai testé le fenouil à la provençale (il y a quelques jours déjà)que j'ai beaucoup aimé et demain je vais en acheter pour le préparer au cumin....grâce à vous Philippe je découvre de nouvelles saveurs!merci

@sly_6757 Жыл бұрын

J'adore ! tout simplement 😘

@margueritemarguerite4351 7 жыл бұрын

bonjour

@marie-reinedehaines427 4 жыл бұрын

Bjr je le cuisine toujours à la valeur car j'aime son goût anisé mais votre recette me tente bien d'autant plus que j'aime aussi le goût du curry ou du curcuma. Merci pour votre recette très bien expliquée.

@kheirahannache3859 5 жыл бұрын

Bonsoir je les eessayé miam miam un délice le goût du curry en plus merci nouvel abonné

@user-ke5zl7qc2j

Merci pour cette délicieuse recette, c'est la 4eme fois que je la prépare et c'est toujours aussi bon. Moi qui détestais le fenouil, j'ai changé d'avis.