FETTINE PANATE con 3 tagli di carne e due panature 😉 QUALE SARÀ LA PIÙ BUONA?

FETTINE PANATE con 3 tagli di carne e due panature 😉 QUALE SARÀ LA PIÙ BUONA? - Chef Max Mariola

Рет қаралды 303,420

Күн бұрын

🥩 Quale carne si usa per delle FETTINE PANATE PERFETTE? Io ho comprato 3 tagli di carne dal mio macellaio Sandrino al mercato trionfale! Vuoi sapere qual è venuta meglio? GUARDA IL VIDEO!
⭐ VUOI SCOPRIRE I MIEI SEGRETI? ISCRIVITI AL CANALE ➡️ bit.ly/3njrGyQ
Girello, fesa o scamone? Questo è il problema! Io ho provate tutte e tre le carni e ve le propongo con due tipi di panatura. Quale sarà la più buona? Scopri la mia ricetta di fettina panata e carciofi fritti croccanti buona come quella della mamma! #fettinepanate #carneperfettinepanate #fettineimpanate
Oggi vi faccio conoscere l'altro Sandrino, il mio macellaio di fiducia. Venite con me al mercato! Ho chiesto a lui di darmi tre tipologie di fettine di carne per vedere qual è la migliore per preparare le fettine panate perfette in 10 minuti.
A Roma chiamiamo fettina panata quella che a Milano chiamano cotoletta alla milanese, che ho preparato in passato e ti consiglio di vedere a questo link per conoscere la differenza: • COTOLETTA ALLA MILANES...
Ci sono diversi modi per prepararle a seconda delle regioni e delle città, ma la fettina panata alla romana prevede delle fettine di carne sottili e una panatura che, oltre al classico uovo e pangrattato, utilizza anche la farina.
Ogni volta che preparo questo secondo di carne tanto semplice e veloce quanto saporito, torno in un istante alla mia infanzia e si sbloccano diversi ricordi legati a mia mamma o alla nonna. Quando ne avanza qualcuna, so già come riproporla perché da loro ho imparato tutti i trucchetti del mestiere.
Il comico romano Maurizio Battista parla della fettina panata in un suo monologo che mi fa morire dal ridere! Il suo ricordo è legato al mare. Per me la fettina panata è casa.
E a voi, cosa ricorda?
🔥 PREPARAZIONE:
00:00 Introduzione alla ricetta di oggi: Fettina Panata e carciofi fritti croccanti. Vieni con me al mercato dal mio maccellaio di fiducia, il buon Sandrino. Compriamo 3 diversi tagli di carne
01:53 Ingredienti
02:59 Pulite i carciofi, tagliateli in 8 spicchi e lasciateli in ammollo in una ciotola con acqua e limone per non farli ossidare. Coprite con un foglio di carta assorbente
04:18 Rompete le uova in una boule, metteteci un pizzico di sale e poca acqua e sbattetele
06:05 Passate le fettine di carne prima nella farina e poi nell'uovo sbattuto. Poi panatele sia con la panatura di panko che con quella di pangrattato alla curcuma o altra variante che preferite
11:05 Portate l'olio alla temperatura di 160-170° e friggete i carciofi, che avrete passato prima nella farina e poi nell'uovo
12:36 Alzate i carciofi quando sono pronti e friggete le fettine impanate in tutte le varianti
13:56 Conosciamo la birra di oggi: Bastola - Imperial Red Ale di @Birra Flea
14:25 Continuate a friggere le fettine panate e nel frattempo, perchè no, assaggiate o fate assaggiare ai vostri figlioletti, che vi adoreranno. Lasciate a colare l'olio in eccesso su una gratella
16:40 Impiattate a piacimento tutte le varietà che avrete provato e i carciofi fritti. Salate e spolverate con una grattata di scorza di limone
17:26 A me personalmente mi è piaciuta di più la fettina panata fatta con il girello. E a voi? Rifate la ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate. Commentate, commentate e commentate! 😉
🍝 INGREDIENTI:
Girello (o magatello o lacerto), Rosa (o fesa o scannello) e Pezza (o scamone)
Limone
Panko e pangrattato alla curcuma e paprika
Carciofi
Uova fresche
Olio di semi di arachidi
Farina
Sale
RINGRAZIAMENTI SPECIALI 🙏
🍺 BIRRA ARTIGIANALE FLEA (Umbria, Italia)
Sito web: birraflea.com/shop/
Il codice sconto MAX15 va inserito nella fase di check-out, dopo aver riempito il carrello, e apporterà uno sconto del -15% sul totale. Da €39,00 le spese di spedizione sono gratuite in tutta Italia!
Facebook @BirraArtigianaleFlea
Instagram @BirraFlea
#birraflea #crudaepura
🔴 Per tutti quelli che mi hanno chiesto informazioni su i frigoriferi e il forno a bassa temperatura Cook&Hold che vedete alle mie spalle, nella cucina del mio terrazzo, vi lascio qui i contatti del produttore Moduline.
Sito web: www.moduline.it
Instagram e Facebook @modulinesrl
#modulinesrl
📺 ISCRIVITI AL MIO CANALE KZfaq per non perdere altre video ricette
SUBSCRIBE IT'S FREE 😉 bit.ly/3njrGyQ
▼ LISTA AMAZON di Chef Max Mariola ▼
👉 amzn.to/3pADwqv
👨‍🍳 Attrezzatura da cucina 👨‍🍳
PADELLA WOK che usa Max: amzn.to/2Xuu4Jd
GRATTUGIA Micropline professionale larga: amzn.to/2U6cJUW
PALETTA IN SILICONE con manico in legno: amzn.to/2BoiCpK
PALETTA IN LEGNO D’ULIVO: amzn.to/3cpweOh
PINZA DA CUCINA: amzn.to/303zH2H
Segui Max :
✅ KZfaq / chefmaxmariola
✅ FACEBOOK / chefmaxmariola
✅ INSTAGRAM / chefmaxmariola
✅ IL MIO SITO www.maxmariola.com
👕 MAGLIETTE UFFICIALI ChefMaxMariola: maxmariola.com/merchandising/
📮 Business email: info@maxmariola.com

Пікірлер: 631

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Qual è il tuo ricordo legato alla fettina panata? Dimmelo nei commenti! ⬇ 🔴Vuoi conoscere i miei segreti in cucina? ISCRIVITI! ▶bit.ly/3njrGyQ Ecco come si fa il PANKO, guarda qui! ▶ kzfaq.info/get/bejne/fZt0YJln3dvKlqs.html

@Marco-hs2rd 2 жыл бұрын

Siiiii al mare e’ il ricordo migliore ❤️ bella max grazie 🙏

@ricciardocastagna4771 2 жыл бұрын

Chef max bella ricetta ma secondome sarebbero state ancora meglio sbattendo le uova per bene perche' a guardarle si vede che l'albume non si e' mischiato bene col tuorlo

@robertobobtherock6363 2 жыл бұрын

Mia madre la cotoletta la fa con le fettine di tacchino, con una panatura con pane raffermo e grattugiato... Mai provata con la carne rossa... La proverò presto io

@Marco-hs2rd 2 жыл бұрын

@@robertobobtherock6363 ciao stai scrivendo sul mio commento ,conviene che lo scrivi allo chef max grazie

@paolodesiato9684 2 жыл бұрын

Favolose!!!! Anche il giorno dopo al forno con mozzarella e prosciutto cotto o crudo. GRANDE Max

@davide2248 2 жыл бұрын

Max sei pazzesco, mio figlio ha 3 anni e mi chiede di vedere i tuoi video, quando mangiamo poi si muove come te per dire quanto è buono... oramai sei di casa, grazie per la passione, l'allegria e la serenità che trasmetti!

@amaliastanziani7909 Жыл бұрын

Caro max le cotolette migliori sono la rosa pero io le friggo con poco olio 2 minuti per parte ,mangi il burro

@michelbaroni2502 2 жыл бұрын

La fettina panata… patrimonio dell’umanità!!! Ottime ricette, ottime spiegazioni, contenuti che si evidenziano da tutti gli altri… Max sei il numero uno indiscusso!

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Orami mi volete bene …. Come io ne voglio a tutti voi 🙏🙏🙏🙏🙏💓💓🤗🤗🤗

@Alfakkin 2 жыл бұрын

Hai detto una cosa vera "patrimonio dell'umanità"...quando sono un po' giù e vogliono trattarmi con un piatto che mi piaceva da bambina me la faccio 😍❤️😋

@valentinogriesi2556 2 жыл бұрын

Max..unico..inimitabile...genuino. Ti seguo da sempre. Non smettere mai. Grazie per le ricette e la spensieratezza e gioia di vivere

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie a voi tutti di cuore 💓 per tutto l’affetto che ci date 🙏🙏🙏💓💓🤗

@michelef.3475 2 жыл бұрын

Come chef sei il numero uno e lo sappiamo bene, ma devo anche aggiungere che nessuno riesce come te a coinvolgere così tanto chi guarda il video. Complimenti

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie 🙏 Michele di cuore 💓

@annamariabinando3068 Жыл бұрын

Max il ricordo dei tuoi video, le parole il modo in cui ti esprimi con leggerezza simpatia e allegria, mi hanno accompagnato nella durata della risonanza magnetica di oggi…the sound of love, con un sorriso “scrocchiarello”, un po’ di voglia di vivere nonostante il momentaccio! Non ti rendi conto di quanti aiuti, accompagni e rallegri! Grazieeee

@susannaongaro6959 2 жыл бұрын

Le spiegazioni a contorno della ricetta , semplice o complessa che sia , sono fondamentali oltre che piacevoli. Nei tuoi video dai risposta a tutte le domande che uno farebbe se volesse rifare un piatto. Per questo i tuoi didattici video sono i più completi . La semplicità delle spiegazioni denotano una alta padronanza della materia . Bravissimo!!!!

@riccardomarchese6239 Жыл бұрын

Bravissimo Max Mariola sei. Er piu

@LucaRusso-nh5ct 10 ай бұрын

Bravo ❤o

@mariodonzelli7677 2 жыл бұрын

Mi hai emozionato con i tuoi racconti, come esponi i tuoi ricordi, la tua gioia è pura poesia, le storie, i sorrisi, il coinvolgimento va tutto oltre la splendida arte di cui sei maestro, la cucina.. grazie per queste esperienze max, perché solo così si può definire un tuo video!

@angelotacconi6357 2 жыл бұрын

Che te lo dico a fa' , mariola è un maestro della cultura culinaria . Ogni cosa che tocca diventa oro , come Re Mida . La fettina panata sembra facile , ma c'è vo olio Bono e le mani esperte , se no ste panate Nun se danno de niente. Max oltre alla bravura ci mette nel condimento anche tanta simpatia . Dopo tutta questa preparazione , finalmente esce l'opera completa , che , puntualmente viene assaggiata, e trangugiata dal maestro . L'ottava arte fatta da max .

@luanadesimone9362 2 жыл бұрын

Anche una semplice fettina panata la sai esaltare con le tue magiche e sapienti mani, per non parlare del tuo modo di promuovere la materia prima. Sei veramente ma veramente un grande Max. Chapeau 🥰🥰🥰🥰🥰❣️❣️❣️❣️❣️

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie Luana 🙏😘

@elenamoscacipriani3271 2 жыл бұрын

Il mio ricordo delle fettine panate è naturalmente sotto l'ombrellone, tempi meravigliosi, di gente semplice che si accontentava di poco. Adesso sono momenti difficili, per fortuna che ci sei tu che ci fai passare dei momenti belli e rilassanti, che sono preziosi soprattutto per alcuni di noi, grazie ❤

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Noi a Nettuno abitavamo sopra il mare … ma non c’era verso … si mangiava in spiaggia … in altra ricetta le melanzane alla Parmigiana che bone 😋🤗

@thoangmori6494 2 жыл бұрын

Mamma mia Max, i tuoi video sono una botta di felicità assurda, trasudi positività da tutti i pori, continua sempre così

@michelemariani621 2 жыл бұрын

Altro che la cucina che ci propinano questi cheffi stellati, questa è la vera cucina italiana, semplice e gustosaa....sei veramente un grande Max!!!

@carlogiglio6366 2 жыл бұрын

perche mariola non e chef stellato? anche lui lo è, ha la sua originalità è piu rustico

@AdrianoBernese 11 ай бұрын

Questo piatto è veramente eccezionale!!! Poi l'hai cucinato veramente a regola d'arte 🎉👏👏👏👏parola di Milanese ! 🤩👏🖐🏻

@ChefMaxMariola 11 ай бұрын

Grazie Adriano 😉💪

@mirco1707 2 жыл бұрын

Ricordo della cotoletta panata di mia nonna e mia mamma ani '70 e '80. Di solito se ne facevano sempre in più in modo che poi per noi bambini costituisse la merenda delle 16/17 . Per evitare che qualcuno ne rubasse un pezzo prima della merenda venivano messe in una dispensa in alto in modo che noi non si riuscisse ad arrivare. Poi la cotoletta veniva messa tra due fette di pane con due filetti di acciuga o il massimo era con una spalmata del classico bagnetto verde Piemontese. Io sono di Alessandria. Complimenti per e tue ricette di cucina. Sei tra i migliori chef : semplicità chiarezza delle ricette e simpatia. Grazie.

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

I ricordi dell’infanzia legato alla cucina sono i più belli 🤗🙏grazie di seguirci 🤗

@olgabianchi6320 2 жыл бұрын

Ciao Max, sono fiorentina e la braciola fritta mi piace tantissimo. Il girello non è adatto per la frittura, è uno spreco, meglio farci il vitello tonnato o un roastbeef. Quando avanzano (direi quasi mai) si fa una salsina di pomodoro e si ripassano con un battuto di aglio e prezzemolo, come dici te: una bontà!!!!!! Sei simpaticissimo, bravo, competente e non mi stanco mai di vedere i tuoi video. Quando ci fai vedere Mariuccio? Sarà cresciuto, fai un video insieme a lui!!!! Grazie!!!! Alla prossima!!! 😀👍👍👏👏👏😘

@gianlucasardella9332 2 жыл бұрын

Che spettacolo chef!!! Questo video è come una macchina del tempo... Un viaggio nei ricordi, bellissimo!!!

@stefanotrenta7134 Жыл бұрын

Chef buona come sempre,io all'uovo metto prezzemolo e aglio , un'esperienza mistica,grande come sempre

@giuseppeadamo4775 2 жыл бұрын

Nessuna presa in giro da parte mia Signor Max, ma solo ammirazione per i suoi modi umani di esprimersi e la sua professionalità in cucina.

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie di cuore giuseppe 🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗

@Andryy1980 2 жыл бұрын

Ma quanta passione c'è in quello che fai? Grandissimo Max ❤️

@paoloschiavella5830 2 жыл бұрын

Grazie Max per i tuoi video del lunedì che ci riempiono di gioia la giornata!!

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Almeno iniziamo con roba bona … senza quei numeri che fanno ai telegiornali 😜🤗

@isabellafederici4618 10 ай бұрын

Caro max mi sento a casa mia guardando te,la mia Roma…sono al nord da piu di un anno,ma tornerò presto! grazie per quello che ci dai,non solo ricette ma cuore romano!!!❤

@giuseppe5646 9 ай бұрын

Max mi rendi felice...non sai quanto sorrido quando vedo i tuoi video. Numero uno indiscusso

@ale.passa7980 2 жыл бұрын

Max mi fai impazzire perché godi e ci fai godere mentre cucini. Anche mia madre le ripassava il giorno dopo con il pomodoro, Buonissime.... Quando facevamo i pic nic ne faceva un centinaio. Sembrava gita fori porta di Brignano. Grazie mille per la passione che ci trasmetti.

@luciablancato7672 2 жыл бұрын

Ciao Max sono in ospedale e i tuoi video mi aiutano molto 😊 grazie....sei bravissimo 🔝🔝

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie a te Lucia! Forza 💪 Un abbraccio

@alexregazzi4558 2 жыл бұрын

Ah che ricordi...la fettina panata che mia mamma e mia zia preparavano per le giornate in spiaggia e i viaggi in treno 😀

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

A chi lo dici Alex! 🙂

@mr.marcocoppola8780 2 жыл бұрын

si e vero alex anche quando andavo in gita con la scuola , fettina e melanzane alla parmigiana nel panino cribbio jajajaja..! altro che McDonald

@antoniorinaldi6417 Жыл бұрын

Il più bravo e simpatico, anche come divulgatore dell'arte culinaria! Poi quando condivide i ricordi e le dritte della mamma in cucina, i suoi racconti diventano poesia ed entrano nell'immaginario di ciascuno....

@ChefMaxMariola Жыл бұрын

La nostra cucina è un album di foto 😜👍🤗💪

@manuel57288 11 ай бұрын

Mamma mia max sei troppo bravo fai tutto con passione guardare i tuoi video oltre a mettere appetito mettono allegria davvero….. 👏👏👏👏

@helenamafra1067 2 жыл бұрын

Madonna mia! Io che sono quase vegetariana non posso resistere a questa meraviglia! Sei simpaticissimo e Bravo!

@debbi5989 2 жыл бұрын

Le fettine panate di nonna che preparava a quintali per rifocilarci ogni domenica che ci portava a visitare qualche santuario sperduto in mezzo all'Italia 😂 Pagherei oro per rivevere una di quelle domeniche ❤️

@antoniomanna4630 2 жыл бұрын

Grande Max il tris di cotolette!!! Ottima idea per accontentare tutti i tipi di palati 😁😁anche in una semplice cotoletta resti sempre il numero uno ....la cucina e' amore qualità e fantasia 💯💯💯💯top P.S : sei il nostro super eroe!!!

@enricoorsettopavan9892 Жыл бұрын

Che Carne... Che Ingredienti di Grande Qualità! Sciccosi! Grazie Chef Max! 🔝💪💪💪🫶 ⭐⭐⭐⭐⭐ di Gradimento Assoluto

@patriziacomanducci9553 2 жыл бұрын

Bravissimo Max! Assolutamente no al limone spremuto sul fritto ma sì a una grattugiatina della buccia! Che piatto che meraviglia che fame! Complimentoni! 👏👏👏👏👏

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie 🙏

@marcochiappa3667 2 жыл бұрын

Grande Chef! Partendo dalla spesa è tutt’altra cosa. Ottimo. Continua così che siete forti con camerawoman!! 👍🏻

@Alfakkin 2 жыл бұрын

Noi italiani abbiamo i ricordi della nostra infanzia legati alla cucina ed il cibo...fa parte del nostro mondo e ce li portiamo dentro x sempre

@supervisor4635 2 жыл бұрын

Max Mariola trasmette entusiasmo e amore per la vita e soprattutto per la cucina

@lilianasuru3365 2 жыл бұрын

Sei bravissimo.Non sapevo cosa preparare per cena.Sto andando subito dal macellaio di fiducia!!!!!!!!

@maguardanpo1667 2 жыл бұрын

Max Numero 1 indiscusso!!👑

@salvopistaraCT 2 жыл бұрын

Questa è una ricetta che replicherò alla lettera grande Chef Max!! Fantastica!!

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Daje Salvo! 😉

@simonemarsili2874 2 жыл бұрын

Tutti e 3 ottimi tagli Chef Max, ma io personalmente da quando ho provato la fettina di prosciutto di maiale uso solo quella per le fettine panate😁

@teresamirabella670 Жыл бұрын

Carissimo signor massimo a me piace la cucina romana quindi seguo le sue ricette complimenti

@paolatagliatesta2003 2 жыл бұрын

Sei forte....fai venire voglia di mangiare tutto quello che prepari 🙂👍

@carlodinunno2104 2 жыл бұрын

Fettine panate e carciofi fritti da sturbo!! 😋 a casa mia si fanno con la pezza, ma a casa mia la pezza sì usa pure per la pizzaiola, scottata in padella, scaloppata 🤪 ecc. Pezza for ever!! Grande Max!! 🤙🏻

@elisae-l8v 2 жыл бұрын

Sono le una e un quarto di notte e mi hai fatto venire fame! Le fettine panate col sugo di pomodoro o calde fra due fette di pane! Che meraviglia! E poi torniamo al mercato! La grande distribuzione ci vende x oro la me…@! Bastaaa! Grazie Max! La tua cucina è poesia! ♥️💋

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie 🙏 a te che condividiti quello che penso 🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗☺️

@gennarodeluca5044 2 жыл бұрын

Grande Chef!! Facce sognà💪😁

@rosedelima9956 2 жыл бұрын

Adoro le tue ricette. São Paulo-Brasil

@ArabaFenice75 2 жыл бұрын

✨ OOoohh..finalmente è arrivata la ricetta!!! Quanto l'ho aspettata. Grazie di cuore chef per il pensiero! Perchè ora non spiega la ricetta degli gnocchi alla romana a regola d'arte? Grazie. ✨

@giuseppeazzariti6293 2 жыл бұрын

MAX spettacolo al mercato! Quando verro' a Roma andiamo insieme a fare la spesa! ahahah Ciao Max

@riccardogramignano170 2 жыл бұрын

Assolutamente il migliore Max! Tanti saluti dalla mia Sardegna

@stefaniasaulle6249 2 жыл бұрын

Sei sempre il numero 1. Semplice e umile

@caterinamaggiore7356 2 жыл бұрын

Bellissima idea x la cena di stasera, grazie Max

@gianniquattociocchi6461 2 жыл бұрын

La fettina panata mitica,il mio ricordo e' legato a quando andavamo al mare a Sabaudia e zia Maria portava ( la canestra) per il pranzo sotto la pineta, con le fittoccine ol ragu' come diceva lei e le immancabili fettine panate.Ovviamente il pomeriggio al mare non tornavamo piu'🤣.Ora zia purtroppo non c'e' piu',restano solo questi bellissimi ricordi.Un abbraccio Grande Max

@andreagrasta4730 2 жыл бұрын

Sei un grande ri seguo sempre. Bellissimo il terrazzo di casa.

@giovannalittardi2525 2 жыл бұрын

Ao me fai veni 'fame...a Milano....viva la cucina di chef Max

@marysekoskas5080 2 жыл бұрын

Sei manifico, tu donne l'envie de vivre et de faire de si bonnes recettes, et absolument merveilleux ! MERCI CHER MAX MARIOLA ! 👍🇫🇷😘🤩😍

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Merci 🙏🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗

@francescobenedetto9662 2 жыл бұрын

Alla tua salute sei bravo come cuoco ma mi piace il dialetto romano è un piacere ascoltarti proprio. Grazie Max

@luigiorlando9796 2 жыл бұрын

Aspetto un tuo video da tanto max mannaccia a te pubblica più spesso ahahha

@PLDPSTAR 2 жыл бұрын

Ho preparato la ricetta, ti dico che certe dritte sulla frittura sono geniali, da oggi ti chiamerò Maestro Max

@simonemaselli5436 2 жыл бұрын

Sei meglio di una sitcom 👍👍👍❤️❤️

@elenasciaraffa6357 Жыл бұрын

Ciao max che passione cucinare ma tu lo fai col cuore bravo, .

@mattiatardini128 2 жыл бұрын

Sempre al top max! Fai venire una fameee

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Pensa se ve la facevo passa 😜🤗🤗🤗🙏🙏🙏🙏

@bedda5686 2 жыл бұрын

Oui tesoro, ont est là ,et ont aime beaucoup toutes tes vidéos ,tes recettes que tu fait avec tant d'amour. Tu est ( il magnifico ).bravo grand Chef ....j'adore ton Pinoccio😄😄.gros bisous 💙💙💙💙💙💙💙

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie 🙏 🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗🤗

@mariarossi6254 2 жыл бұрын

ciao Max....Sabato fettine panate con 4 tagli di carne GIRELLO ROSA PEZZA E CONTROGIRELLO (CONSIGLIATO DAL MIO MACELLAIO DI FIDUCIA), il panko mi e venuto perfetto e il pane grattuggiato l'ho preparato nel mio mixer.......Che SODDISFAZIONE!!!!!!!!

@angelomorboso2307 2 жыл бұрын

Sei il mio cuoco preferito. fortunata la tua famiglia....bravo!

@carlopassanese1471 11 ай бұрын

Io ho iniziato a cucinare per necessità virtù a 7 anni non ho memoria della cucina di mamma o di nonna ma non ho mai mollato oggi novello sessantenne ancora cucino provando e riprovando anche grazie a Te ❤️

@ChefMaxMariola 11 ай бұрын

Grazie Carlo, non smettere mai 😉

@paolacorizza5755 2 жыл бұрын

Mio marito dal macellaio di fiducia ha chiesto la pezza per farle, e gli ha risposto "non ci andate su internet ma fate fa a ognuno il suo lavoro" oh mica gliele ha date! 🤣 Alla fine gli ha appioppato il girello... Mai na gioia Max! 🤣

@elenamar1742 2 жыл бұрын

Sei bravissimo. Grazie X la ricetta.

@ffm4231 2 жыл бұрын

gradissimo! il mercato è sempre una belle risorsa!

@tizianazaniboni1417 2 жыл бұрын

BRAVOOO MI PIACE QUELLO CHE FAI 👍👍👍👍👍👍

@kangaroo85555 2 жыл бұрын

fai morire sempre i vicini Grande Max 😛

@leonardogagliardi7188 2 жыл бұрын

da buon romano le amo, quando me le fa nonna impazzisco! bravo Max! la prossima ricetta che ne dici di fare dei deliziosi anelli di cipolla fritti belli croccanti? secondo me ti vengono una bontà!

@alessiobragaglia187 2 жыл бұрын

che spettacolo max😍

@karlt.1232 2 жыл бұрын

Grande Max! Sempre top! Fettina panata è festa da sempre Al mare Di notte fredda tornato a casa Le cene a chi ne mangiava dippiu dopo aver mangiato anche zucchine carciofi e supplì e cotolette di agnello sempre fritto Come quelle doppia panatura 😅🐷👏🏻👏🏻

@rosannaborrelli5349 2 жыл бұрын

Mamma mia a parte il tuo cucinare ma metti tanto buonumore grazie buona salute sempre a te max

@milenaardila1297 Жыл бұрын

Sonó d accordo con te, bellísimo come fanno i Pachi al mercato anche quelli del prosciutto e del formaggio ❤

@antonellapassarini8639 2 жыл бұрын

Buona sera Grande Max sei un grande chef che ci insegni di mantenere le tradizioni delle nostre mamme e nonne grazie io ho le fettine ho usato la pezza l' unico problema che si è staccata la panatura forse ho sbagliato qualcosa!

@filippodragone5688 2 жыл бұрын

Grande Chef, sei il mio idolo 💪😋

@RoyalOwl12 2 жыл бұрын

Sei un grande Max , continua a faccè vede roba bella

@katyusciapisu5642 2 жыл бұрын

Bravissimo ottimo , e sai comunicare con simpatia le vere ricette popolari, hai ragione quando dici andate al mercato rionale o di zona 👍

@vkusnotella9406 2 жыл бұрын

I always watch and enjoy your skill, how beautiful and delicious everything is Thank you for sharing👌🌹🌹🌹💖

@renesanchez7712 2 жыл бұрын

Quanto siete forti voi Italiani a cucinare 😋👍👍

@francescovall4218 2 жыл бұрын

Ho un ricordo allucinante con questo piatto ovvero me da piccolo a natale circa mentre ascoltavo Invincible - Michael Jackson CHE RICORDI GRAZIE MAX 👍🏻👍🏻

@mariadamiani5186 2 жыл бұрын

Ma Max sono solo le 6 del.mattino e già mi viene voglia (de magna')magna la roba tua che Bona!!!!!!!!

@alessandroplatania1829 2 жыл бұрын

max, potresti fare una ricetta tipica siciliana? La parmigianaa... grazie sei il migliore

@domenicoprozzo3083 2 жыл бұрын

Max sei un grande e da un po che non vedo un video

@mariarossi6254 2 жыл бұрын

Ciaooo Max...ho fatta le fettine panate ieri sera....BUONISSIME!!! La mia preferita? la fettina fatta con la rosa. Grazie per l'idea. La rosa non l'avevo mai usata panata.Ottima

@AM-xt1tx 2 жыл бұрын

Quando andavo da mia nonna, mi preparava sempre la cotoletta con il purè ed io ero felice!!!

@CHEEFMATTEO 2 жыл бұрын

Ciao max , io metto sempre una grattata di parmigiano e un po’ di pepe nel pan grattato … viene una poesia

@robertozanchi7239 2 жыл бұрын

Grande max finalmente rivedo un tuo video sempre er mejo un saluto da bergamo

@gabriellagalati4410 2 жыл бұрын

Mi fai morire di fame 😃😃😃un abbraccio.

@anna7420 2 жыл бұрын

Bravo Max Simpaticissimo.

@claudiapilotto4629 2 жыл бұрын

Per me la fettina impanata è nonna; che le faceva di fesa di tacchino battute per bene, nelle uova leggermente allungate col latte, impanate nel pane secco grattato a mano e ne faceva una montagna. Le cucinava un po' prima, le sue erano buone calde, fredde, tiepide, mangiate il giorno stesso o il giorno dopo. Erano buone sempre e ne volevi mangiare ancora e ancora. Le faccio perché mi manca e mi manca così le faccio. Ciao nonna

@matteofrancescomascolo553 2 жыл бұрын

Sei grande Chef - ti voglio bene!

@pinellaarigo3532 2 жыл бұрын

Sei forte, bravo fai bene a presentare i tre tagli di carne, e che bella idea abbinare i carciofi fritti. Sei un simpaticone chef..

@danielecutro5516 2 жыл бұрын

SEI FANTASTICO PIENO DI ANEDDOTI CHE A ME PERSONALMENTE MI FANNO SPACCA DALLE RISATE.. E POI IL LPIACERE CHE METTI NEL FARE LE COSE CHE CHIUNQUE LO RIESCE A REPLICARE A CASA...GRANDISSIMO MAX

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie 🙏 🤗

@danielecutro5516 2 жыл бұрын

È pura verità… sei grande e genuino come la tua cucina 👍🏼

@marinelladambrosio7020 2 жыл бұрын

Sei troppo forte! Quando a me avanzano, se avanzano, le fettine panate le ripasso in padella (le facevo al forno, ma in padella vanno benissimo) con pomodoro mozzarella e parmigiano. Buonissime.

@marconovelli401 2 жыл бұрын

Che bei ricordi max. Sei grande.

@gianluigimarino8264 2 жыл бұрын

Grande Max!!!!!

@elenap7811 2 жыл бұрын

Complimenti, sei un bravo cuoco e anche attore!!! Appena ho un po' di tempo, guardo sempre i tuoi video...,e ovviamente metto in pratica qualche tua ricetta... Ah, dimenticavo,sei sei anche simpatico!!! Ovviamente 👍

@ChefMaxMariola 2 жыл бұрын

Grazie Elena 🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗