Marre des gâteaux salés sous vide ?! Réalise tes propres feuilletés pour apéro ! Une recette économique et facile pour tes soirées entre amis, en famille ou solo !
/ jolabouffe
INGRÉDIENTS
pâte feuilletée (toute prête)
garniture au choix (tu peux utiliser les restes !)
Dans la vidéo :
fromage rapé, moutarde
concentré de tomate, ail
fromage frais, ciboulette, saumon fumé
sauce pesto
miettes de thon à la tomate
Autres idées de garniture :
lardons ou jambon, fromage rapé
poulet haché, sauce curry
tapenade (olives vertes ou noires)
champignons (cuits puis mixés), ail, persil
fromage ail et fines herbes
fromage de chèvre, miel, noix
fromage de chèvre, herbes de Provence
caviar d'aubergine
tomates confites, thym
crevettes hachées, fromage frais, aneth
poivrons confits, basilic, ail
confit d'oignons
crème fraîche et épices (curry, paprika, cumin...)
...
OUTILS
1 cuillère
1 couteau
(le papier sulfurisé est compris avec la pâte toute prête)
PAS à PAS
1) préchauffer le four à 180°C
2) dérouler la pâte
3) ROULÉS : garnir, rouler et découper en tronçons
CROISSANTS : découper des triangles, garnir le petit côté, rouler pour former le croissant et refermer les pointes
TARTE SOLEIL : garnir la 1ère pâte, recouvrir d'une 2ème pâte, marquer le centre avec un verre retourner, découper les rayons et les vriller 2 ou 3 fois
TORTILLONS : procéder comme pour la tarte soleil en découpant jusqu'au centre pour séparer les rayons
4) enfourner pour 30 minutes
5) manger !
Dans la vidéo, les feuilletés n'ont pas été dorés à l'oeuf, je ne le fais jamais par économie. Mais si tu souhaites les "vernir", tu peux utiliser un oeuf entier battu ou seulement le jaune (dans ce cas garde le blanc pour faire des meringues === recette à venir !!)