Sou acougueiro, e seu vídeo é muito importante, para que as pessoas venham a conhecer os cortes de carnes e não ser enganadas nos açougues. Parabéns.

Maravilha, ótimo vídeo. Obrigado por compartilhar.

Junta o filé mignon com essa mulher maravilhosa apresentando, irresistível. Parabéns pelo vídeo

Parabéns pelo seu vídeo e trabalho. Seus ensinamentos são hard core ....

Eu reproduzo a maioria das suas receitas ... adoro.... obrigado por trazer sempre essas delícias pra gente..... bjooo

Adorei Larica, parabéns.

Excelentes dicas!!!!! Também uso o filé cortando bem finos quase do tamanho de iscas, para fazer churrasco Gengiskan...Fica muito bom...

Adoro filet mignon. Parabéns larica belas dicas .bjs

Larica vc manja muito hein top top top

Mandou bem. Simples e direto. Como deve ser

vim ver os cortes do file mignon , mas prendi minha atenção nas "maminhas"😅

Parabéns Larica ótimo vídeo

Excelente!

Fiz acompanhando com a minha peça de filé e saiu perfeito !

Poxa Larissa, essa foi a melhor explicação que já vi com filés

larica sou seu fã! manda um abraço

Parabéns pela aula! Hj tô preparando um mignon pra fondue e esse vídeo me salvou. Se pudesse, te chamava pra apreciar junto

Ótimo 👏🏽👏🏽👏🏽

Ótimo vídeo...eu posso cortar tudo em bife ?

Muito bom viu

👍👍

Que mulher maravilhosa

Filé demais pra um video só 😍

muito legal =)

Aí sim!! :D

Humm muito bom!

Larica tá linda

Larica pensa em alguém que gosta de filé mignon valeu a dica

Eu nem prestei atenção no corte da carne.😁

Bem bacana o vídeo, excelentes dicas - diferente de muita gente que assume que você sabe como fazer e só vai 'comentando'. Mas uma coisa faltou pra ficar completão: como escolho a peça quando for comprar? O que observar que indica qualidade? Vi que pegou uma que tinha bastante espelho por fora, eu já acharia que a peça não está lá muito boa e não compraria.

Linda como sempre!!!

Vídeo interessante, ideia legal seria fazer o mesmo para outras peças (alcatra completa, barra de contra filé entre outros), sai mais barato e muitas pessoas tem medo de se arriscar a limpar/porcionar.

Primeiro a Comentar. Mereço Bj.

Gostei, vc representou, ganhou mais um inscrito lml Há um tempo atrás eu fui cortar o filé pra fazer uma carne em cubo ... Saiu muito duro, acho que foi por conta do corte, o corte da carne tem algo a ver com a textura ? Vlw obrigado, vc é muito alto astral

Querida,que máquina vc usa para moer a carne?Eu também não confio na carne já moída e passo a minha no multiprocessador,mas não fica boa!Que moedor vc usa?

Como podemos armazenar filé mignon em freezer?

Esse pessoal dito churrasqueiros, tem um cacuete dando, fica esfregando as carnes.

Para limpar não pode passar a faca ao contrário da fibra....

Ótimo vídeo. O decote foi um belo chamariz

Vídeo ótimo! Qual o melhor tamanho para comprar um filé? Como tirar o cordão sem estraçalhar o filé ?

Você esqueceu do cordão que sempre vendem como contra peso nas peças.

meme do gohan aqui

Te vi no "demonho "do Bruno e estou te seguindo,no bom sentido.

Só tive tempo de assistir agora!!!! kkkkkkk

Bem este video. #Divabbq

gata demais

Filé mignon para mim era menor

Ficou top, mas o próximo poderia ser com Coxão Duro ou Chuleta, por quê a coisa tá feia viu hahahha

só vim por causa do filé 😏

Melhor que vê o tutorial é vê as boas práticas de manipulação de alimento.

Seu canal já é ótimo pelo conteúdo,Dae vc por uma blusinha dessas 😚

Olá, Vejo muitas pessoas te chamando de Larissa. Porém, imagino que o canal se chama LARICA PORQUE ESSE NOME SIGNIFICA VONTADE DE COMER, FOME. É POR ISSO? ABRAÇOS.

Vc tirou o espelho pelo lado da cabeça para o rabo 🤔 não uriça toda a carne fazendo assim ?