Pascal, ratujesz mi życie. Nigdy nie filetowalam ryby, a tymczasem dostałam pięknego, 3kg łososia. Dzięki Twojej instrukcji mam nadzieję nie pokaleczyc tego świetnego mięsa :) trzymaj kciuki.

Dziękuję za świetne pokazanie filetowania 💙 teraz na spokojnie podejdę do ryby a nie jak do jeża 😎🙂

Dzięki wielkie! Wreszcie, po wielu latach, wiem, jak się filetuje ryby. ;)))

Zrób proszę film jak sprawnie i poprawnie rozebrać drób, np kurczaka, kaczkę, gęś

Dzięki Pascal, ja ze swoim łososiem bardzo się męczyłem. Teraz dam radę.

Bardzo pomocne. Dziękuję za filmik i jak moi poprzednicy " Czekam na więcej. "

Super!!! Wielkie dzięki. Wrreszcie ktoś pokazał,, jak zrobić z łososia filety. Wow!

super filmik i wiecej takich mistrzu 😀

Ekstra z tymi ośćmi zawsze miałam problem a pincetą nie wychodziło i wszystko wycinałam tracąc kawałek pysznej ryby więc bardzo dziękuję :)))))

Pascal! Techniczne filmy są super. Więcej proszę!

Pamiętałam, że kiedyś nagrałeś odcinek ze zrozumiałą instrukcją jak filetować łososia, odnalazłam go dziś bez trudu. W weekend spróbuję wykorzystać Twoje zalecenia :) Chętnie zobaczyłabym więcej 'technicznych' odcinków.

Ten film był super i oczywiście ze sie takie filmy przydadzą, Pascal, masz niesamowita wiedzę! Czekam na więcej tipów w kuchni Pozdrawiam z Niemiec 💋

Super warto oglądać takie filmy czekamy na więcej ! :P

Pascal jesteś mega ! Wiecej wszystkiego, przepisów, tipsów :D Pozdrawiam

Bardzo przydatny filmik z resztą nie jeden . Propsy ;)

Kurczę, zawsze jak byłem mały lubiłem z tatą oglądać "Pascal po prostu gotuj", a później mi tego brakowało w telewizji. Fajnie, że się przerzuciłeś na KZfaq i mogę dalej oglądać. Pozdrawiam serdecznie :D

Przydają się i to bardzo 😊

Świetny kanał ☺️ z przyjemnością się ogląda!!! Można zapytać jaka jest cena takiego łososia jak na filmie? Pozdrawiam ☺️

Dzięki paskalku☺😍

Super film panie Pascalu :) fajnie by było jak by pan robił więcej takich filmów stricte technicznych , pozdrawiam.

Bardzo ładne filety :) Chciałabym zobaczyć film ze zdejmowaniem skóry z łososia.

Super

Tip z folią przy łuskowaniu priceless. Znajdowanie łusek w całej kuchni po filetowaniu :( no good. Dzięki, Pozrdawiam

Dziękuję, spadłeś mi z nieba z tym filetowaniem. Co zrobić z tą tłustą częścią, którą wyciąłeś wcześniej?

W sylwester 2021 sie przydalo :3

super produkcja pascal

Pascal wszystko fajnie, "ale, ale" Nóż szefa, chefs knife to nie za bardzo, filleting knife ? lepszy? A to na tatara surowe. To ile ma w sobie pasożytów? Wszystko hodowlane. Jurajski też. "ale, ale" Może nie rekomendować mięsa na surowo? Ja uwielbiałem, "ale, ale" zastanawiam się skąd mam wszystkie pasożyty po bio rezonansie. Bez termicznego przetworzenia teraz nie spożywam. Takie tam duperele stary człowiek. Moda na inwencje kulinarne przewyższa zdrowy rozsądek. Fajnie się Ciebie ogląda. Jestem z Kanady ale nie kaleczę Polskiego tak jak Ty. Moje dzieci mówią płynnie po Polsku. Nie wiem czy to nowa moda medialna?

a jak poznać, że dorsz jest świeży? czasami te kawałki polędwicy (tak to się chyba nazywa) są białe a czasem różowe. Zawsze się zastanawiam, czy kolor dorsza ma znaczenie (jeśli chodzi o świeżość). wiem, że łosoś dziki jest różowy, gdy je krewetki. ale dorsz?

Jakiego noza uzywałes do filetowania. Czy to GLOBAL?

proszę o filmik jak wykroić polędwiczkę z łososia na suszi

Spoko film

Czy się przydają bracie? Oczywiście że tak, więcej! A może tak coś o technikach wędzenia ryb? Wędzenie mięsa nie jest mi obce, ale ryb już jak najbardziej. Pozdrawiam!

Super filmik, dzięki PASCAL! A co z Karpiem? Za niedługo będą święta i wszyscy kupią karpia. Fajnie jakbyś nam doradził jak z tą przepyszną rybą sobie radzić. Dzięki za wszystkie filmiki które wrzucasz. Twój kanał to kopalnia wiedzy i przepiękny widok dla oka w każdym odcinku. 💜

Gdzie kupić dobre i duże raki bo te z marketu to jakieś miniaturki? I jak przyrządzić by nie śmierdziały jak pospolita ryba?

Więcej takiego typu filmów by się przydało ;)

Pascal może nagrałbyś jak przygotować proste a zarazem mega smaczne marynaty na grilla. Pozdrawiam :)

Super film, na pewno się przyda taka wiedza :)Filmiki techniczne - bardzo na TAK. Ale ja mam takie pytanie, czy tą głowę z łososia można wykorzystać, dodać warzyw i zrobić wywar rybny?

A co z głową na podbrzuszem...?

Fajny sposób z tą wodą, żeby pozbyć się ości z pensety. Przy filetowaniu mniejszych ryb - np dorszy ości są cieńsze i nie dadzą sie tak łatwo wyciągnąć. Ja po prostu wycinam ten kawałem mięsa wzdłuż ryby, gdzie one są. ALe jest może lepszy sposób ?

+Pascal Brodnicki a może jakiś przepis na zupę rybną z łososiem?

jak jesteśmy przy rybach zaproponuj coś z ryb bardziej "powszednich" tj leszcz, płoć, karaś... pozdr

Nie takie trudne jak myślałem lecę filetować swojego łososia jurajskiego.

steki z tunczyka ! pls

Głowa na zupe haha :D

Przydają się filmy 😅

film o rozbieraniu kurczaka by mi sie przydal

Najlepiej filetować od ogona i od grzbietu, a nie od głowy i od brzucha 🤦‍♂

spojrzałem dojrzałem