Sumatera barat terkenal akan kuliner nya yang kaya akan rempah dan rasa pedas nya. mulai dari Rendang yang dinobatkan menjadi “ the most delicious food in the world” Versi CNN tahun 2016, lalu ada dendeng, gulai tunjang, ayam pop dan masih banyak lagi.Namun taukah orang-orang dibalik pengolahan bumbu dan cabai, biasanya rumah makan maupun rumah tangga di sumatera barat masih menggunakan teknologi tradisional yang menjadi penghalus bumbu yang dikenal oleh masyarakat minang dengan sebutan “ batu lado”. Batu lado terus digunakan hingga kini mulai dari industri giling cabai dipasar, rumah makan, dan rumah tangga. Salah satu keunikan batu lado khas minang adalah penggiling nya yang berbentuk bulat berbeda di daerah lain yang berbentu runcing.
Di dalam film dokumenter berdusai 30 menit ini dijelaskan mulai dari sejarah, fungsi, Proses pembuatan, kehidupan pengerajin, nilai-nilai budaya, pendistribusian hingga cara pelestarianya.
Cast
1. Undri, SS, M.Si / Kepala Balai Pelestarian Wilayah III Provinsi Sumatera Barat
2. Syamdani, S.Pd., M.Pd. / Kabid Kebudayaan Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kota Padang
3. Ruston Pessel / Pengerajin Batu Lado
4. Uni Ezy / Pengusaha Rumah Makan/Pengguna Batu Lado
5. Uni Wit / Pengusaha Giling Rempah / Pengguna Batu Lado
6. Aqila Choirunnisa / Narator
7. Zikri Maulana / Pembeli Batu Lado
8. Miftahul Jannah / Pembeli Batu Lado
Crew
Sutradara : Anggun Pramesti
Asisten Sutradara : Aqila Khoirunnisa
Penulis Naskah : Anggun Pramesti, Aqila Khoirunnisa, M. Akhdan Pratama
Pimpinan Produksi : Aldi Susanto
Penata Kamera : M. Akhdan Pratama
Penata Suara : Aldi Susanto
Penata Artistik : Zikri Maulana
Penata Rias dan Busana : Elsa Afrina
Penyuting Gambar : M. Akhdan Pratama
script continuity : Miftahul Jannah
clapper : Imani Rahmi
Runner dan Konsumsi : zikri Maulana, Elsa Afrina
Behind The Scene : Miftahul Jannah
Transcriber : zikri Maulana, Elsa Afrina, Miftahul jannah
Terimakasih Kepada
Allah SWT
Nabi Muhammad SAW
Orang Tua Tercinta
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi
Direktorat Jendral Kebudayaan
Direktorat Perlindungan Kebudayaan
Kepala BPK Wilayah III Provinsi Sumatera Barat Bapak Undri, SS, M.Si
Mentor Bapak Mardoni, S.Sos., M. Sos dan Bapak Dr. Yulisman, S.St.,S.H.,M.H
Seluruh Stakeholder BPK Wilayah III Provinsi Sumatera Barat
Disdikbud Kota Padang
Seluruh Teman-teman Magang Bersertifikat Kebudayaan
Lokasi
Koto tuo pauh, Batu Busuk
Pasar Raya Padang
Pasar Belimbimbing
Disdikbud Kota Padang
BPK Wilayah III Sumatera Barat
Rumah Makan Ezy
#bpk3sumbar
#budayawansumbar
#budayasaya
#pengalamanbudaya
#seniman
#sumbar
#budaya
#minang
#minangkabau
#mbk
#magangbersertifikat