Рет қаралды 53,491
Wie wird der Heilige Abend kulinarisch "auf schlesisch" begangen? Mit "Fischtunke", zu der es keinen Fisch gibt und mit "Mohnklößen", die keine Klöße sind. Für die Reihe "Selberg'macht" hat Paul Enghofer im oberfränkischen Streitberg bei einer Familie schlesischer Herkunft in die Kochtöpfe geschaut.
Autor: Paul Enghofer
Das Rezept für die Fischtunke sowie für die Mohnklöße finden Sie hier zum Nachkochen: www.br.de/br-f...
Mehr Zwischen Spessart und Karwendel: 1.ard.de/Spess...
Mehr Videos aus Zwischen Spessart und Karwendel sehen Sie auch in der BR Mediathek: www.br.de/medi...