Diyetteyken benim gibi baklava özleyenlerdenseniz, bu tarif tam size göre. Hazır baklavaların 1 dilimi yaklaşık 290 kalori iken; bizim Fit Baklavamızın 1 dilimi yalnızca 83 kalori 🤩
.
Malzemeler:
6 adet hurma (60g)
1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi (30g) @tugbakuruyemis
2 yemek kaşığı yulaf unu (30g) (yulafı rondodan geçirebilirsiniz) @inofitcomtr
5 yemek kaşığı pirinç fıstık (50g) (ben Trendyol’dan Fıstık Kent markasını aldım, storyde link paylaştım)
.
Tarif 9 porsiyondur. 1 porsiyon yalnızca 82 kalori. Afiyet olsun 😋
.
Yapılışı:
Hurmaları sıcak suda yarım saat kadar bekletiyor, kabuklarını ve çekirdeğini çıkarıyoruz. Yumuşayan hurmalarımızı çatal yardımı ile püre haline getiriyoruz. İçerisine Fıstık ezmesi ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Unu kontrollü şekilde ekliyoruz (Fıstık ezmesi kıvamına ve hurma büyüklüklerine göre değişkenlik gösterebilir). En son fıstıklarımızı da 1 tatlı kaşığı kadarını üstünü süslemek için ayırıp, geri kalanını ekleyerek güzel bir hamur haline getirip, yağlı kağıt üzerinde ince uzun şekillendiriyoruz. Üzerine ayırdığımız fıstıkları da gezdirip elimizle biraz bastırıyor ve verev şekilde kesip, servis edebiliriz. 🤩