10 часовое видео, как кипит огурец

Спасибо за замечания! Вот как можем прокомментировать 1. На данный момент считается, что все-таки любое вещество может находиться во всех трех основных агрегатных состояниях. Даже с гелием, насчет которого долго время были сомнения, решен вопрос. В 1920 годах было показано, что при температурах, близких к абсолютному нулю, и высоком давлении гелий также переходит в твердую фазу. Можно посмотреть, например, работы Виллема Кэйсома. По поводу выделения основных агрегатных состояний всегда было множество споров. Кроме плазмы, существуют и другие более экзотические агрегатные состояния: конденсат Бозе-Эйнштейна, конденсат Ферми-Дирака, нейтронный газ и многое другое. Что считать основным, а что нет - вопрос определений. У разных специалистов разные мнения насчет основных состояний, но вы, конечно, правы, что плазму никто не отменял, однако в утверждении, сделанном в видео: "Любое вещество может находиться в трех основных агрегатных состояниях", ошибок нет. А вот в состоянии плазмы любое вещество находиться уже не сможет, так что выбранная формулировка, на мой взгляд, наиболее удачная. 2. Действительно, правильнее будет называть агрегатные состояния жидкостью, твердым телом и газом. Это было упрощение) 3. И спасибо за внимательность, теперь добавили в описание, что нужно отметить N2, где речь про азот.