Flamiche picarde, tourte délicieuse aux poireaux et jambon.
Рет қаралды 56,481
Dans cette vidéo, comment réaliser une Flammiche picarde, tourte délicieuse aux poireaux et jambon.
#cuisinefrancaise #cuisinedavant #patrickdujancourt #cuisineauthentique #flammichepicarde
Revoir les bases, de la cuisine française avec Patrick Dujancourt c'est toujours intéressant.
Abonnez vous à la Chaine kzfaq.info/get/bejne/nKiFZJmXnMWqdok.html et découvrez les nouvelles vidéos golf, mais aussi les nouveaux sujets à venir, Cuisine française et autres...
Pour nous aider passez par ici fr.tipeee.com/patrick-dujancourt
Patrick Dujancourt
@SB5SimulationsFerroviairesEEP 11 сағат бұрын
Merci Chef! Superbe tourte! Dommage qu'on ne puisse goûter par internet! Stéph.
@joliemaman806 2 жыл бұрын
" Les poireaux et le jambon font connaissance " j'adore votre poésie ! Merci pour ces belles recettes ! ❤😘
@francoislegallo802 2 жыл бұрын
Cher Chef Patrick, pourriez-vous un jour nous apprendre à faire des crêpes à la bière, recette typique du Nord, s'il vous plaît ? À bientôt !
@antoinebetha2058 2 жыл бұрын
Je vous ai découvert il y a 1 semaines J ai regardé toutes vos vidéos. Quel plaisir. Ça donne envie Vite la prochaine vidéo C est le top Recette explique calmement dans le detente et dans le plaisir de la table. Un gros bravo
@jusgt2471 2 жыл бұрын
Top recette comme d'habitude ! Et comme on dit chez nous "merci min tiot chef pour eul' recette de l'tourte picarde"!
@batoulbatol2334 5 ай бұрын
Vous êtes le meilleur ❤
@francoislegallo802 2 жыл бұрын
Bravo Chef Patrick et vive le Nord de la France ! Vive la Picardie, Vive l'Artois et Vive la Flandre !
@jeanineortuno2471 5 ай бұрын
Super cette recette je vais essayer. Merci chef.
@brulardoluisao5582 Жыл бұрын
Ca me donne tellement envie de manger !!!! Rhaaa ;))
@alextardivon3763 9 ай бұрын
Bonsoir Patrick je m'appelle Alex et j'adore tes vidéos gourmandes
@didiervacher4031 2 жыл бұрын
OHOHOHOH !!!!! Mais en voilà une recette qui tombe bien !!!! J'ai des SUPERS poireaux, un magnifique talon de jambon de mon boucher... J'ai même les chicons !!! J'essaye ça cette semaine sans faute... Merci Chef ...
@bertrandperreau7006 2 жыл бұрын
Il faudrait nous ajouter les odeurs, tellement ça a l'air bon. Bravo pour vos vidéos. C'est clair, bien expliqué.
@michelinebonnin2074 2 жыл бұрын
Miam, en produits simples et de qualité.. Aujourd'hui, c'est un luxe !
@alimouri 2 жыл бұрын
Ça passe ou ça casse ! Mais avec le Chef, c'est toujours savoureux...😊
@ornellapietrobon5780 Жыл бұрын
Bravo ça m’arive jamais quand c’est chaud el ça casse toujours mais c’est très bonne salut
@mariedecosta3859 2 жыл бұрын
Un régal! A faire souvent. Merci chef.👍🙂
@manarahmed5449 Жыл бұрын
Je viens de faire votre flamiche avec votre recette de pâte brisée. Une tuerie. Je n'ai eu que des compliments. Merci beaucoup.
@soleilevelyne7308 2 жыл бұрын
merci patrick je suis de lille donc j'apprécie la flammiche picarde !😉
@mercedeslucas9614 5 ай бұрын
Bonsoir je découvre la chaîne merci pour cette recette sa sera mon souper de vendredi soir 😋
@LearnWithAChampion 5 ай бұрын
Merci et bienvenue
@micheleducrocq790 2 жыл бұрын
J'ai acheté toutce qu'il faut pour. J'ai appris deux ou trois trucs ! Hum miam miam !
@bazbaze1 2 жыл бұрын
Mais que ça a l'air bon 😋👍. Pour un dimanche soir en plateau télé avec les endives 👍
@micheline75018 2 жыл бұрын
Quelle recette!! Merci! Ca a l'air delicieux et pas trop complique a faire... enfin, on verra!!🙂😂
@ralph4840 2 жыл бұрын
Chef: Excellente recette précise, merci beaucoup! Je l’ai recréé et le Flammiche est sorti merveilleux, bon goût. Un léger problème était de le sortir de la moule de tarte. Comme nous n’avons pas de crème fraiche ici aux États-Unis, j’ai remplacé par de la crème aigre (Sour Creme), mais c’était bon.
@robertbulot7041 2 жыл бұрын
Très belle recette de terroir qui fait vraiment saliver! Merci pour le partage.
@denisedidry7476 Жыл бұрын
Quel délice cette recette je vais essayer 👍
@jmarc17700 2 жыл бұрын
Je suis né dans l'avesnois alors la tarte aux poireaux, j'adore
@michelinebonnin2074 Жыл бұрын
Encore une recette savoureuse !
@quelitina Жыл бұрын
Très belle recette , je viens de voir ., je la vais la faire pour Dimanche en famille , merci Chef ! Vous cette incroyable ! Salutations ,
@minirems 2 жыл бұрын
excellent chef et moi du var j ai pensé comme vous une bonne part accompagné d une bonne salade d endive le TOP
@vivianeliedot3380 2 жыл бұрын
Bj je vous découvre bravo pr vous recettes simple et bien expliqué merci .
@francinematthieu2096 2 жыл бұрын
j adore vos recettes bien expliqué les ingrédients écrit au début vous etes au top!! merci de partager votre savoir bon dimanche
@perraineric3952 2 жыл бұрын
Une bonne et belle recette des mes ancêtres picards 👍😉 Merci chef
@stephanedufour1265 2 жыл бұрын
Bonjour chef bonne année 2022 à vous et vos proches ...Belle recette je suis du 62 je connais bien la recette merci pour le partage bientôt la ficelle picarde ,? à bientôt
@olivierlemorvan7083 2 жыл бұрын
Je sort de table et ça me donne faim!!!
@guydouay6513 2 жыл бұрын
Bravos une merveille
@patrickpigoreau3478 2 жыл бұрын
Merci pour la recette je vais la refaire ça donne faim
@laurencesanchez7085 2 жыл бұрын
Hummm Une bonne recette d'heu ch nord 😂 Merci je veux la mettre au menu de la semaine . Merci chef 🥰
@normacoope8239 2 жыл бұрын
Looks delicious, thank you Patrick
@MrBrika Жыл бұрын
Rien à redire! parfait!
@haminabeauchamp8654 2 жыл бұрын
Mci pour cette bonne recette que je vais m empressé de faire demain vous êtes adorable 😋😋👍👍
@abdrahmanmoujtahid2761 2 жыл бұрын
De tres bonne recettes merci le chef.
@reneboulanger626 2 жыл бұрын
merci pour ces vidéos et bonne année 2022
@marieagneslebeaupin7522 2 жыл бұрын
Bravo 👏👏👌 j'ai découvert vos recettes il y a peu elles sont superbement bien expliquées merci à vous j'ai hâte d'en voir d'autres !!! Très bonne fin de journée et prenez bien soin de vous 😊 et bien sûr je vais faire comme vous car j'aime beaucoup la tourte aux poireaux 😋👍👍
@pilou09100 Жыл бұрын
Cet homme est dangereux: il donne faim!
@nounousoissi9920 2 жыл бұрын
Bonne appétit 👍👍👍👍👍👍👍👍🎉bonne année merci👏👏👏👏👏👏👏
@elisabethigolen5906 2 жыл бұрын
Merci pour cette belle recette. Meilleurs vœux.
@alaingirault4561 2 жыл бұрын
Alors tout se passe bien
@claudelecomte5265 Жыл бұрын
Bonsoir Chef , j'ai réalisé la meme recette en y rajoutant des noix de st jacques , elles aussi ont fait connaissance avec les échalotes et les poireaux !
@lesrecettesdeviktor4349 2 жыл бұрын
Super vidéo ;)
@fabriceromain1771 Жыл бұрын
Ça sent bon jusqu'ici!!!
@christianmuller816 10 ай бұрын
bonjour chef &) température du four 205° "chaleur tournante??" niveau à mi hauteur! &&) pour les recettes qui m'intéressent, je fais une capture d'écran de la liste des ingrédients je note les différentes étapes et je fais une nouvelle capture d'écran du produit fini!🥧🍾
@gaetangatien8380 2 жыл бұрын
Superbe merciiiii. et en plus vous avez l'air vraiment sympa, on a envie d'être votre ami. Juste un petit truc, la musique de fond gène un peu. encore merci
@pilou09100 Жыл бұрын
Bien, les démoulages par petites succussions.
@neo747474 2 жыл бұрын
Merci pour la recette ! ça a l’air trop bon ! je vais tester c’est obligé:) PS: par contre j’aimais bien l’autre musique, surtout au debut de la vidéo, là c’était pas pareil :/
@nicolevogel4869 2 жыл бұрын
Pour eviter que le beurre noircise, y ajouter un.peu d huile
@kostyakulshin 2 жыл бұрын
Благодарю , Шеф.!!!
@eidsil3246 2 жыл бұрын
Merci Maintenant j'ai faim J'ai faim J'ai encore plus faim Il est que 9 heures du matin Je compte les minutes jusqu'à midi 🐖 🥮
@livarilantozafindraheryran7486 2 жыл бұрын
😋
@rousejulien1208 2 жыл бұрын
Bonjour quelque cerneaux de noix avec et c'est un régal
@normacoope8239 2 жыл бұрын
Yes please mmmmm
@aGer669 2 жыл бұрын
😍👌💯💣💣💣💣💣👍👍👍
@jojomsc1958 Жыл бұрын
Comment ne pas avoir l'eau à la bouche ??? J'ai des poireaux, du jambon y'a plus qu'à.....😋😋
@loicd7191 2 жыл бұрын
I love maman ...🤣🤣🤣
@baptistenrs6495 2 жыл бұрын
J'étais plié quand j'ai entendu "Vous marquez ce que vous voulez, par exemple, I love maman !! "😆😆😆
@sylvie5344 2 жыл бұрын
Moi du beaujolais on mange tout.😂
@thierrymassicot3667 2 жыл бұрын
Miam miam...Je vais sûrement proférer une horreur (type crème fraiche dans les pâtes à la carbonara🤣) Bon je me lance, j'y mettrais bien un peu de fromage en plus! Mais ça ne serait plus une flammiche picarde sans doute!
@JulesMoyaert_photo 2 жыл бұрын
👍👍👍💛🙏
@angelpauzet6962 Жыл бұрын
Alors demander au boucher du jambon il vont te dire qu'il en on pas le jambon c'est chez le charcutier la boucherie c'est du cru la charcuterie du cuit mais c'est pas grave 😂
@deanhankio6304 2 жыл бұрын
4:08 3 points !
@Gaillac 2 жыл бұрын
Ca a l air bon...le four en chaleur tournante?
@LearnWithAChampion 2 жыл бұрын
Oui, sinon mettez 10 degré de plus. Bon appétit
@nadiametaoui3288 2 жыл бұрын
Bonjour Chef, j'adore vos recettes, peux t on remplacer le jambon par du blanc de poulet, merci pour votre réponse, bonne continuation
@LearnWithAChampion 2 жыл бұрын
oui mais cela risque d'être plus "sec", donc ajuster ! Bon appétit
@Claude_Jeann 2 жыл бұрын
C'est une drôle de question ( A bon entendeur )
@jean-pierreaudet2098 2 жыл бұрын
Avec le reste de l'appareil, on peut servir comme accompagnement d'un autre repas?
@LearnWithAChampion 2 жыл бұрын
C'est une idée. Bon appétit
@koan001 2 жыл бұрын
La vinaigrette qui nappe le chicon elle est à quoi? Elle est rose et compacte?
@LearnWithAChampion 2 жыл бұрын
Ma vinaigrette maison a l’échalote… bon appetit
@tinamachado1552 2 жыл бұрын
Chef patrick pourriez-vous me donner la recette de la pâte brise merci beaucoup
@LearnWithAChampion 2 жыл бұрын
Nous avons une vidéo qui traite la pâte brisée ! Bon appétit
@tinamachado1552 2 жыл бұрын
@@LearnWithAChampion merci beaucoup
@vince17220 2 жыл бұрын
Bonjour chef, si je remplace le jambon blanc par des lardons, dois je les précuire ? Merci
@LearnWithAChampion 2 жыл бұрын
Pour moi non, qu’ils diffusent dans la tourte. Bon appétit
@nicolasjan1584 2 ай бұрын
Au début de la vidéo il y à une cocotte rouge au four . C'étais quel recette?